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小蝦醬乾拌麵
好勁道 Q滑帶勁好勁道「寬版大麵」口感格外厚實Q彈有嚼勁，非常適合搭配「濃口」的調味。看MASA老師如何結合海味及辣味的濃郁風味，創作這拳拳到位的...
食材：好勁道寬版大麵、蝦米辣椒醬、清酒、豬絞肉、味醂、鴻禧菇、醬油、洋蔥、砂糖、香菜
味醂
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「味醂」的零失敗食譜
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蒜香味噌小腿燒
浦維老師的料理廚房【蒜香味噌小腿燒】 昨天分享的「雞肉溫沙拉」，今天也用類似的方式 調味換成味噌，不一樣的風味 影音食譜：https://yout...
食材：雞小腿、櫛瓜、蒜末、味醂、米酒、味噌、白芝麻、鹽巴、黑胡椒
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金針菇鮮蝦
吼小花金針菇吸滿了蝦子的味道，蝦子也很甜，非常美味。
食材：鮮蝦、金針菇、蒜碎、油、味醂、鹽、水、胡椒
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快速早餐—歐姆蛋飯糰
Karen Chen哥哥最愛的早餐🍳這道快速早餐含有豐富的蛋白質和碳水化合物，適合忙碌的早晨。融合了歐姆蛋和飯糰的口感，味道豐富，讓人一口接一口。
食材：雞蛋、味醂、鹽巴、雙色乳酪絲、隔夜飯糰
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鮭魚干貝炊飯
Shine Lin把營養的東西通通丟進去， 大人小孩都喜歡👍🏻 干貝可加可不加 食材都可依個人喜歡調整喔～
食材：米、水（同米比例）、鮭魚、醬油、味霖、米酒、薑片、蒜末、洋蔥、鴻禧菇雪白菇、玉米筍、毛豆、干貝、鮮味炒手（依個人）
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韓式辣拌蘿蔔絲(簡易版)
灶頭鑊尾今天用當季的白蘿蔔做一道韓式飯饌，酸辣脆爽，真的太鮮美了！ 相關食譜：「韓式辣拌蘿蔔絲무생채」、「韓式涼拌苤藍絲콜라비생채」、「...
食材：白蘿蔔、海鹽(2%)、韓式粗辣椒粉、砂糖(10%)、味醂、白醋、熟白芝麻、芝麻香油、鯷魚魚露、薑泥、蒜末、青蔥、雞粉
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燒小土魠魚
sumi小土魠魚配紅腐乳煮,不僅溫和腥,更多提鮮. 作法簡單,滋味無窮,含豐富蛋白質無油無負擔,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https...
食材：小土魠魚肉塊、胡椒粉、香菜莖、紅蔥頭絲、紅腐乳、味霖、醬油、中國白酒、昆布柴魚高湯
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電鍋蒸鱸魚
小蕊媽媽魚肉搭配蔥絲，熱油香氣，讓人意猶未盡，推薦給大家。
食材：鱸魚、蔥絲（蔥綠部分）、醬油、辣椒、味霖、蒜頭
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味噌豬肉湯
姆士流鴻喜菇含有豐富的纖維質、維生素B群，而且又低脂肪、低熱量，口感清脆，在料理上也有很多變化！ 我今天是拿來做成湯品，你也可以加到義大...
食材：豬五花肉、鴻禧菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、牛蒡、味噌、柴魚醬油、味醂、米酒
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奶醬漢堡排 #豆腐#雞絞肉#鴻喜菇
Chih's Cuisine雖然我也蠻喜歡豬牛絞肉混和做成的漢堡排...但因為我想搭配奶醬，擔心使用脂肪含量較多的肉會過於膩口，因此改用雞胸混豆腐來做漢堡排主...
食材：絞肉(牛豬雞皆可)、豆腐、鴻喜菇、蒜、玉米澱粉(和麵粉)、薑、牛奶、十三香胡椒鹽、鮮奶油、醬油、味噌、味霖、麵粉(optional)、退冰的蝦、蔥末
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角椒(糯米椒)鑲肉
Flora AB角椒(糯米椒)鑲肉, 在家也能享用功夫菜, 不愛吃角椒的小朋友也很愛呢
食材：角椒、豬絞肉、蛋、洋蔥、太白粉、米酒、白胡椒、蔥花、香油、水、味醂、醬油
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烹大師鰹魚風味日式豬肉炒烏龍麵
🍡 丸子的左撇子廚房日式豬肉炒烏龍麵是常見的一道家常料理，有菜有肉又能吃的飽，這次來分享一鍋到底的做法，簡單快速，下班後回家10分鐘就能上桌，一起來看...
食材：冷凍烏龍麵條、紅蘿蔔絲、「烹大師」鰹魚風味、豆芽、日式薄鹽醬油、蔥白、味醂、柴魚片、高麗菜、青蔥末、火鍋竹輪片、梅花豬肉片
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【電鍋料理】豆腐玉子燒
R.L. 料理研究室家裡有電鍋就做的玉子燒 雞蛋與嫩豆腐混勻後很流體 所以可以進電鍋蒸4-5分鐘達成半固體的狀態 後續比較容易用烘焙紙捲起來做成蛋捲的...
食材：雞蛋、嫩豆腐、鹽、味醂、糖
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清淡版仿丼飯－快煮鍋料理（自用）
科米爾10／22 的午餐，很好吃！
食材：洋蔥、蛋、醬油、味醂、油、蒜
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「華盛頓加拉」西洋蘋果燉飯
閔閔8豆餓燉飯的主角全放在蘋果裡，白米以蘋果汁爲基礎ㄧ起煮，讓整體白米呈現滿滿的蘋果香氣，再將香甜、脆度都是介於中間值的加拉蘋果丁加入拌炒，...
食材：華盛頓加拉蘋果、無鹽奶油、純蘋果汁、洋蔥、雞湯塊、加州玫瑰米、清水、白酒、味醂、新鮮檸檬汁、玫瑰鹽、帕馬森起司粉、粗粒黑胡椒
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照燒鮪魚排
小蕊媽媽乾煎鮪魚若太乾，可用照燒方式料理，鹹香好下飯。
食材：鮪魚、蔥段、醬油、辣椒、味霖、蒜頭、米酒、白芝麻
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日式雞蛋豆腐海苔捲
小蕊媽媽海苔包裹著軟嫩的豆腐，配上日式醬汁，簡單好吃的一道料理
食材：雞蛋豆腐、海苔、醬油、柴魚片、味霖、白芝麻
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烤竹輪串｜過熱水蒸氣烤箱微波爐
okane完整內容👉https://youtu.be/lm3ylSG-jLc
食材：竹輪、蔥白、青龍、醬油、味霖、砂糖、酒、蒜
