味琳

辣味豆干炒肉絲

豬肉中含有維生素B1，如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內停留的時間，這對促進血液循環以及盡快消除身體疲勞，增強體力...

食材：豆干絲、豬肉絲、鹽、丁香魚、薄鹽醬油、紅辣椒、味琳、蒜頭、胡椒粉

雞胸肉涼麵-五木拉麵

食材：五木關東細麵、雞胸肉、鰜魚露、蛋、魚露、青江菜、味琳、紅蘿蔔、檸檬、胡椒粉

XO蝦醬-38度高梁酒

利用小魚干和蝦米，加入蒜末和紅蔥頭爆香，加入38度金門高梁酒入味，做出很下飯XO蝦醬，可拌飯或拌麵。 chun手作料理食堂粉絲專...

食材：38度金門高梁酒、小魚干、松露醬油、蝦米、味琳(白糖)、蒜丁、紅蔥丁、辣椒、沙茶、柴魚、蔥

日式醬油炒麵

"日式醬油炒麵" 仿"深夜食堂"的醬油炒麵，結果我家廚台水平不均，所以蛋黃無法集中於正中間，有點可惜！ 日本炒麵很細，類似中國...

食材：細油麵、培根、醬油、紅蘿蔔、砂糖、洋蔥、味琳、銀芽、無鹽奶油、黑木耳、雞蛋、味島香鬆

南瓜燉排骨

輕鬆製作好下飯，不想單吃滷排骨的新選擇。不將南瓜煮爛更方便夾取。

食材：南瓜、排骨、醬油、薑片、味琳、蔥、酒、八角、月桂葉、水

味噌烤雞腿

味噌（みそ），也叫日式大豆醬。原料主要有大豆、大米、大麥、食鹽等，成品主要為膏狀，是一種調味料，也被用作為湯底。味噌是一種調味品，...

食材：去骨雞腿、白芝麻、日式鰹魚露、素蠔油、味琳、味噌、蒜頭

日式馬鈴薯燉杏鮑菇

雖然有點花時間，但卻非常簡單又便宜的料理，沒有肉也可以在冬日享受暖暖的日式馬鈴薯燉肉美味。

食材：馬鈴薯、杏鮑菇(中型)、日式鰹魚醬油、洋蔥(大)、米酒、紅蘿蔔(小)、味琳、板豆腐(可省略)、薄鹽醬油、蒜頭、糖、芝麻香鬆、橄欖油

醬燒雞腿杏鮑菇

"醬燒雞腿杏鮑菇" 感覺個人常做雞腿料理，實在是因為我們這裡市場，三支大雞腿才100左右，吃肉比吃菜便宜許多，尤其颱風將近，菜價...

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇、素蠔油、青蔥、低鹽醬油、辣椒、米酒、味琳、砂糖

(懶人食譜) 味噌茄子肉末

簡單快捷，由醃肉到上碟，30分鐘內完成

食材：肉末、茄子、醬油、黑麻油、糖、味噌、黑芝麻、粟粉、熱水、料理酒、味琳

家常炒麵

之所以稱為”油”麵，是因為麵糰在製作過程中加入鹼粉(俗稱小蘇打)，揉勻後會使麵條變成黃色，讓麵條吃起來QQ的富有彈性，然後過熱水煮...

食材：油麵、蝦仁、薄鹽醬油、豬肉絲、烏醋、鹽、黑木耳、味琳、米酒、紅蘿蔔、胡椒粉、太白粉、豆芽菜、青蔥

夏日雞肉串燒(超簡單)

夏日吃串燒特別有味道 一次只做一種口味太單調了 手邊剛好有食材就做了兩個口味 ①日式照燒　②印度香料咖哩 用烤箱烤過不再另外加...

食材：去骨雞腿肉、彩椒、醬油、蔥段、米酒、印度黃咖哩粉、味琳、優格、蒜瓣、鹽、黑胡椒

極少油涼拌蒟蒻雞絲

夏日真的食慾會從原本的大胃王程度降低到讓人以為自己想減肥的狀態，冰冰涼涼的料理最能讓自己從食不下嚥狀態到狼吞虎嚥 喔不 是比較能有...

食材：雞胸、小黃瓜、香油、蒟蒻絲、味琳、香菜、柴魚醬油、辣椒（切碎）、烏醋、冰塊 水

慵懶食譜-偽日式炒麵

一鍋到底豪華版炒泡麵

食材：泡麵、菠菜、洋菇、牛肉火鍋肉片、醬油、糖、味琳、米酒、蛋

涼拌黑木耳

黑木耳的清脆，搭配鳳梨的酸甜，蹦出特殊的口感，現在是鳳梨的盛產季節，而黑木耳更是營養豐富，夏天涼拌最佳選擇，不妨多加嚐嚐！

食材：黑木耳、紅蘿蔔、素蠔油、芹菜、味琳、鳳梨、香油、薑絲、烏醋、白芝麻、大辣椒、蒜米

大學芋（拔絲地瓜）

外層包裹著ㄧ層脆脆糖衣的日式平民料理-大學芋（也就是台灣的拔絲地瓜）自己做！

食材：地瓜、炸油、味琳、糖、熟黑芝麻

空心菜沙茶牛肉

很香很下飯的台式熱炒! ^_^

食材：牛肉、空心菜、米酒、蒜、蔥、辣椒、沙茶醬、蠔油、醬油、味琳

蔥燒鰻魚~蔥的香氣+酥酥的口感!!

蔥的香氣+酥酥的口感!!好好吃唷 賣鰻魚的店家,幫我當天現殺處理好,去骨切片~真空包裝送來~ 好方便料理^^ 肉質超新鮮~這是...

食材：鰻魚、蔥、高湯、麵粉、酒、醬油、味琳