味增

辣味噌肉豆腐

肉豆腐算是日本的家常菜吧～顧名思義就是有肉和豆腐。 有比較清爽的用淡醬油和高湯煮的、醬色比較重的壽喜燒風，還有我今天要分享的味噌口...

食材：全聯水豆腐、全聯無骨牛小排肉片、開水、蔥花、味噌、辣豆瓣醬、糖、醬油、蒜泥、姜泥

辣味噌炒豬肉定食

Masa老師食譜整理

食材：高麗菜、茄子、清酒、蒜頭、砂糖、生辣椒、醬油、五花肉片、味噌、蔥、白芝麻

味噌煮

食材：紅白蘿蔔、洋蔥、鴻禧菇雪白菇、貢丸、玉米筍、黑輪

#103 味噌鮭魚湯泡飯

冷呼呼的天氣沒胃口時，來碗熱騰騰的湯泡飯最對味 鮭魚(或雲吞)沾點胡麻醬來搭配，也有不一樣的滋味 　 🙏新手發文請多多指教🙏 有不...

食材：鮭魚塊、桂冠鮮蝦雲吞、味噌、桂冠胡麻蒸蛋燒、味醂、白蘿蔔、鰹魚粉、洋蔥、清水、海帶芽、青蔥

氣炸味增五花

帶肥肥的肉一直是小人的最愛 前晚醃好 要吃即有

食材：五花、味增、香菇素蠔油、米酒

味噌雞腿肉

食材：去骨雞腿、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔絲、鮮香菇、蒜頭、薑、醬油、米酒、味噌、味霖、糖

日式味增豬肉

簡易上手度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 不到五分鐘就料理完成的一道菜，加個味增湯跟溫泉蛋就可以在家完成一道日式定食喔

食材：全聯豬梅花炒肉片、洋蔥（中型）、味增、橄欖油、味醂、香油、蒜末、白芝麻（裝飾用）、醬油、清酒

鮭魚味噌湯（微電鍋版）

食材：鮭魚、豆腐、洋蔥、海帶芽、味噌、青蔥、過濾水、鰹魚粉

剝皮辣椒味噌麵線｜15分鐘上菜素食

食材：麵線、胡蘿蔔、杏鮑菇、玉米筍、大陸妹、剝皮辣椒、山苦瓜味噌

素食料理：普羅旺斯蔬果燉飯

陽光充沛的田園 醞釀甜美的蔬果 配合容易取得的豆奶混合穀奶和黎麥。你會得到南法燉飯與陽光的養份

食材：芋香米、番茄泥、菇類、什錦蔬菜絲、甜味醬油、素蠔油、黑糖蜜、橄欖油、味增、韓式紫蘇香油

蚵仔煎啦

【蚵仔煎啦】 今天分享美味的蚵仔煎，非常簡單美味 影音食譜：https://youtube.com/shorts/eF7-5O...

食材：味噌、番茄醬、鮮蚵、醬油、白菜、糖、豆芽、水、雞蛋、地瓜粉水、地瓜粉

味噌肉片炒時蔬

食材：全聯五花肉片、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、白芝麻、味噌

【味噌檸檬烤鮭魚】入口產生動人心弦感動

鮭魚剛從烤箱取出那一剎間，香氣四溢，入口之前淋一點檸檬汁或蘸點胡椒粉，突顯肉質細緻，鮮甜香酥，這麼細膩；這麼豐腴，入口即產生動人心...

食材：鮭魚、熟白芝麻、白味噌、檸檬、砂糖、米酒、昆布醬油、檸檬汁、味醂(可不放)、拍碎的青蔥段、橄欖油

防疫宅料理~~青蔥肉味噌佐乾煎板豆腐

開了一整個下午的會之後、一直忙到了6點半晚餐時間肚子好餓、看到冰箱裡有剩下的食材, 馬上先變出一道料理解決飢餓感。先將豆香味濃厚的...

食材：板豆腐、豬絞肉、蔥花、白味噌、紅味噌或深色味噌

味磳雞肉蛋沙拉

最近當地3/20媽祖生有平安紅湯圓，也取消了，有吃才會拜拜沒有了，陣頭繞街活動取消，真不習慣。 最近生意差，提早30分鐘上班搶客戶...

食材：美生菜、炒熟芝麻、醬油、雞蛋、糖(味霖)、鹹水雞、白醋、味磳、水、蒜末

芝麻味噌烤杏鮑菇

食材：杏鮑菇、芝麻、味噌、橄欖油、水、鹽巴、米酒

辣味噌肉豆腐

我家冰箱一直都會有一兩塊豆腐，只要有肉就能做出很多變化。超簡單又下飯🤤

食材：豆腐、牛五花、水、味噌、豆瓣醬、砂糖、醬油、薑末、蒜末