味噌蔬菜

Emma創意料理之日式馬鈴薯燉肉

食材：雞腿肉（切塊）、味噌、蠔油、糖、韓式燒肉醬、洋蔥塊、大蒜碎、馬鈴薯塊

和風味噌櫛瓜溫沙拉

簡單做成和風口味的櫛瓜溫沙拉 烤過的櫛瓜會變的又軟又香甜 非常好吃唷! 網誌版: http://micoberry.blogsp...

食材：櫛瓜 (用綠的或黃的都可以)、味噌、清酒、糖、青蔥、芝麻、橄欖油

烤小魚飯糰 feat. 味增湯

孩子放學回來拒吃魩仔魚，因為老師教導海洋資源枯竭要捉大放小 嗯~有環保意識是好事但不論我如何解釋台灣漁業有限定捕撈制度捉的大部分是...

食材：米飯、魩仔魚、日式醬油、薑片、醬油膏、起司片、米酒、醬油、水、糖、昆布或海帶芽、白味增、洋蔥切條、嫩豆腐、白胡椒、蔥花

鮭魚豆腐湯

好喝的鮭魚湯 加上豆腐跟味增 讓最不會做飯 也懶得做飯的你 好簡單 好好學

食材：.豆腐、鮭魚、蔥、味增、洋蔥

奶油鮭魚燉馬鈴薯

此食譜是參考masa的料理ABC-北海道風馬鈴薯鮭魚步驟，再加入自己喜愛的料，很好吃唷👍🏻 https://youtu.be/jF...

食材：鮭魚、馬鈴薯、黑胡椒、洋蔥、米酒、雪白菇、鮮奶油、高麗菜或白菜、牛奶、豆腐、味增、水

味增炒高麗菜

料理123看到的，先做個筆記

食材：味增、豆瓣醬、高麗菜、醬油、豬肉片、水、蜂蜜、麻油

味噌洋蔥燒肉

參考薑汁燒肉的作法，去掉薑汁改成味噌口味後更好入口哦😊

食材：雞腿肉、洋蔥、薄鹽醬油、味霖、味噌、水

他人丼+鴻禧菇味增湯

大家知道什麼是“他人丼”嗎？一般我們比較常見的 雞蛋+雞肉、鮭魚卵+鮭魚，這就是大家常見的「親子丼」而他人丼就是 雞蛋+豬肉，這種...

食材：白飯、豬梅花肉、味噌、洋蔥、海帶芽、柴魚醬油、鴻禧菇、味醂、嫩豆腐、米酒、蛋

鮮魚味噌湯 (即食湯包)

魚下巴特別肥美，加在即食味噌湯內，味道升級！🤤

食材：魚下巴、味噌、薑絲、柴魚、乾燥蔬菜、塩、水

剝皮辣椒味噌麵線｜15分鐘上菜素食

食材：麵線、胡蘿蔔、杏鮑菇、玉米筍、大陸妹、剝皮辣椒、山苦瓜味噌

名古屋拌麵

咪那桑摳尼基哇，我是令和大懶子～🐈 跟大家報告，沒錯！台灣的擔擔麵紅到日本去啦 名古屋人為【肉燥醬】為之瘋狂的同時 加入了一...

食材：紹興肉燥拉麵、洋蔥、韭菜、大蒜、青蔥、味噌、大蔥蔥白、香油、海苔絲、柴魚片、生食級蛋黃（可省略）、黑芝麻 （可省略）

番茄天貝炒米麵｜15分鐘無麩素食

最近發現了特別的食材「米麵」，成分不含麵粉，所以麩質過敏者也可以吃。吃起來有點類似細版的板條，用炒的也很適合，食材部分就看家裡有什...

食材：米麵、番茄、天貝、鮮香菇、黃豆芽、蔬菜、辣味噌醬、醬油

味噌豬肉片

食材：豬梅花肉片、紅蘿蔔(切小片)、味噌、洋蔥(切絲)、米酒、蔥花、味醂、糖、開水

一鍋兩菜｜娃娃菜千層X鮭魚味噌湯

娃娃菜一年四季都可購得，是家裡的常備蔬菜。加些火鍋肉片一起層層相疊，簡單調味就能蒸出滿滿的爽口鮮甜。鮭魚味噌湯也是一道容易煮又營養...

食材：娃娃菜、豬梅花火鍋肉片、鮭魚、[肉醃料]鹽巴、雞蛋豆腐、[肉醃料]白胡椒粉、洋蔥、蘑菇、清酒、鰹魚味噌、[魚醃料]鹽巴、[魚醃料]清酒、[盛碗]蔥花、[昆布高湯]北海道昆布、[昆布高湯]清水

財源滾滾來~~黃金泡菜(高麗菜版本)

因為上週作了白菜的版本,而且也想再多嘗試不同的配方,而且現在冬天除了白菜之外, 高麗菜也是盛產大出的季節了,所以先改用高麗菜再作一...

食材：高山高麗菜切塊、(醃高麗菜)鹽巴、紅味增醬、紅蘿蔔、大蒜、細砂糖、薑片、白醋、檸檬汁、微辣麻油豆腐乳、微辣麻油豆腐乳湯汁

炒米粉+紫菜淡味增湯

以前有陣子很愛煮米粉，發現天然的米粉比有添加物的米粉好吃也舒服很多！純米做的米粉，不用先燙過，很快熟；有添加物的米粉因不像純米米粉...

食材：洋蔥、豬肉絲、紅蔥酥豬油、乾香菇、蝦米、紅蘿蔔、芹菜、高麗菜、糙米米粉、胡椒粉、紫菜、味增、嫩豆腐、蛋、青菜、柴魚片

塔香味噌茄子

這是經濟實惠又開胃的快炒，味噌加上茄子還有九層塔真的很配。

食材：茄子、味噌、水、白醋、蒜末、蔥花、九層塔