味噌料理

莧菜肉羹蛋花味噌湯

想簡簡單單煮湯的時侯，味噌是超級好夥伴！平常很少買莧菜，挑莧菜比較費工，但菜價受颱風影響，價格普遍都上升，剛好看到莧菜還合乎預算範...

食材：莧菜、肉羹、鹽巴、雞蛋、柴魚粉、海帶芽、白胡椒粉、味噌

味噌飯糰茶泡飯

食材：白飯、鯛魚、海苔、白菜、芥菜、小黃瓜、味噌、白芝麻、哇沙比、柴魚片、烏龍茶、味醂、米酒、鹽、醬油

蜂蜜味噌彩椒鑲肉

過年佳餚裡， 你是否也在尋找一道簡單又特色料理？ 這道「蜂蜜味噌彩椒鑲肉」， 讓蜂蜜不只是甜點的好搭檔， 更成為您廚房裡的必備調味...

食材：彩椒/青椒、薑末、味噌、蔥末、蜂蜜、鹽巴、味醂、雞蛋、蒜頭、醬油、雞肉、白胡椒粉、太白粉

紫薯味噌海帶芽湯（蛋素）

好適合當早餐的紫薯雞蛋味噌湯， 營養豐富又有蛋白質、蔬菜、澱粉 清爽又有飽足感，好幸福☺️ Miss J平日裡都用日本進口的傳統...

食材：紫薯、雞蛋、海帶芽湯包、鴻禧菇、白味噌、青菜、芝麻油、開水

龜甲萬味自慢日式味增醬｜白玉豚肉

這道蘿蔔蒸五花肉在原有的清爽基礎上，加入了龜甲萬味自慢日式味增醬，為菜品增添了濃郁的日式風味。味增醬的鹹香與五花肉的豐滿口感相得益...

食材：龜甲萬味自慢日式味增醬、五花肉、蘿蔔、高麗菜

蔬菜海鮮味增湯

颱風天清冰箱概念 這道蔬菜海鮮味增湯富含豐富營養價值，蔬菜中的纖維質和維生素，配上海鮮讓湯頭更濃郁美味。

食材：味增醬、辣椒醬（辣椒）、豆腐、鮪魚片、洋蔥、高麗菜、金針菇

味噌醬炒昆布蘿蔔（全素）

簡單下飯的小菜和便當菜 利尻昆布 https://trade.gloje.com/tw/-/709-gl006.html?sea...

食材：鴻禧菇、白蘿蔔、利尻昆布、香菜、玄米油、白芝麻、味噌調味醬、玄米黑醋、香菇調味露、芝麻油

#味增蔥燒鯖魚

鯖魚營養豐富，單純的烤或煎都很好吃，日式定食必有的選項！ 今天分享給大家的是更為嫩口的料理方法！家裡有長輩跟小孩吃起來更適合！ 也...

食材：鯖魚片、蔥白、味增、糖、米酒

味噌肉餅

食材：海苔（無調味）、絞肉、味噌、味霖、米酒

蕓薹(油菜類)味噌湯

正宗日式味噌湯可接受所有蔬菜. 蕓薹菜是種油菜,夠鮮香. 當作味噌湯料不僅去苦澀味,更多提鮮 簡單易做暖胃,真讓人過癮啊~. 昆...

食材：蕓薹菜(油菜類)、味噌(鹽分8%)、昆布柴魚高湯

蜜汁味噌叉燒

這道蜜汁味噌叉燒作法相當簡單又好吃，只要有氣炸鍋就可以輕輕鬆鬆完成，各位快來嘗試看看😆

食材：梅花肉排(約2公分厚)、味噌、味醂、蜂蜜、米酒、飲用水、醬油膏、糖、蒜頭切末

【簡易食譜】味增茄子燒 （便當配菜！）

簡單快捷的便當菜 參考食譜：https://macaro-ni.jp//79688

食材：茄子、油、味增、醬油、味醂、清酒、糖、蒜泥

蜜汁味噌燒肉

中秋烤肉想來點特別口味的話不彷試試看這個香醇鹹甜的味噌醬，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉片、蒜頭切末、洋蔥切絲、味噌、醬油、蜂蜜、味醂、黑胡椒粉、食用油

香煎味噌奶油蘋果松阪豬

把松阪豬肉用味噌蘋果醃漬，再煎的恰恰，鹹甜滋味與焦香彈牙的口感實在迷人！搭配香甜多汁的華盛頓加拉蘋果切片一同入口，提味又解膩；沾取...

食材：松阪豬、華盛頓加拉蘋果、味噌、蘋果泥、鮮奶油、檸檬汁

奶油起司配味噌司康

奶油起司搭配上司康究竟會是什麼樣的味道呢？ 看起來是鹹食的外表，其實內在可是大反差！ 一起來挑戰全新風味司康吧～ 更多食譜內容，...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、打散的蛋液、泡打粉、原味優格（無糖）、細砂糖、鮮奶油（或牛奶）、奶油起司、奶油（無鹽）、味噌、迷迭香、乾麵粉（塗抹用）、牛奶（塗抹用）

小魚海帶味噌湯

用魚乾和裙帶菜煮的味噌湯，鮮香美味，一喝根本停不下來!!! 🍲相關食譜：「日式豆皮味噌湯」、「日式豬肉味噌湯/トン汁」、「野菇味...

食材：青蔥、鱙魚乾、海帶芽、米酒、鰹魚味噌、鰹魚高湯

蛤蜊味噌湯

味噌湯中多了蛤蜊的鮮味，喝上熱湯不只暖心也暖胃。

食材：柴魚高湯/清水、蛤蜊、味噌、嫩豆腐、味醂、紫菜