味味

薑黃蛤蜊凍

蛤蜊配豬皮一起蒸熟打成漿,竟然兩個食材腥味消掉呢! 再加薑黃與香茅,更增添鮮香層次感. 極少油含豐富蛋白質,口感滑嫩細膩,健康好滋...

食材：蛤蜊、去油豬皮、紅蔥頭末、味霖、香茅段、昆布柴魚高湯、薑黃粉、胡椒粉

鮮蝦豆腐煲

今天來分享一道也是我們家接受度很高的料理， 這裡面最難的大概就是前置處理蝦子的部分😆， 每次看到蝦子我都很想直接炒一炒或蒸一蒸就好...

食材：鮮蝦、板豆腐、蝦頭、蔥花、蒜頭、水、毛豆、蟹味棒(配色用，可省略)、米酒（醃蝦頭用，可省略）、鹽巴、太白粉

古早味雞翅-氣炸

食材：雞翅、地瓜粉、蒜末:薑末:蔥末、胡椒或胡椒鹽、醬油、米酒、鹽、水、白胡椒、五香粉

古早味高麗菜飯

簡單小變化，白米也能做出近似油飯的美味。更令我驚訝的是，煮好的高麗菜仍保有脆度！ 🥘相關食譜：「家常油飯」、「暖心麻油雞飯」、「...

食材：白米、高麗菜、米酒、胡蘿蔔、醬油、豬絞肉、蠔油、乾香菇、香油、油蔥酥、鹽、香菇水、白胡椒粉、甜辣醬、香菜/蔥

優格豬蓋飯

食材：豬五花肉片、海鹽、粗粒黑胡椒、大蒜碎、無糖原味優格

柚香小黃瓜

一大罐的柚子醬除了製作飲料甜品以外，配上蔬果也是不錯的選擇。酸甜脆口的滋味，配上重口味的主菜，十分地解膩。 涼拌柚子蘿蔔：htt...

食材：小黃瓜、鹽 (去生味用 )、柚子醬、白醋

桂圓核桃餅乾

桂圓核桃不只是蛋糕,不加蛋不加泡打粉或蘇打粉版餅乾也不錯. 水分少而酥脆,香甜也不膩,真健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：帶殼桂圓、米酒、核桃仁、奶油、味霖粕(可用糖)、糖、麵粉

零技巧「原味鬆餅塔」簡單的美味。

可愛的「原味鬆餅塔」多了裝飾餅乾是不是變得很療癒呢！？ 用市售鬆餅粉加鬆餅機就簡單完成囉！！ Popo小日子FB：https:/...

食材：森永森餅粉、牛奶、雞蛋液

古早味香菇肉燥 成功率100%

食材：豬絞肉、乾香菇、米酒or紹興酒、油豆腐(豆乾）、醬油、蛋、冰糖、白胡椒粉、五香粉、蒜泥、味醂、油蔥酥

黑松露菌菇飯

香香的黑松露菌菇飯

食材：米、黑松露菌菇醬、牛頭牌原味高湯

麻藥雞蛋

食材：醬油、水、雞蛋、砂糖、洋蔥、味晽、蔥花、蒜頭、辣椒、韓國芝麻油、芝麻

在家做臺味棺材板

陽光遍照在酥脆的外層就像金燦燦的寶盒，吐司內包裹著風味濃郁新東陽⼩圓洋⽕腿搭配清爽蔬果拌著甘醇奶香，無邊魅力，叫人怎能不愛上臺灣經...

食材：⽕腿、厚片土司、奶油、葵花油（食用油皆可）、奶油白醬、蝦仁、莫札瑞拉起司、玉米粒、鹽、洋蔥丁、胡椒、紅蘿蔔丁、去皮毛豆

(家常菜)味增湯

豆腐味增湯 也可以做成 鮭魚味增湯 鮭魚版本 切小塊 用米酒浸泡一下 可跟第二步驟一起下鍋

食材：木棉豆腐、味增、紅蘿蔔、海帶芽

川味泡椒雞雜

泡椒雞雜是四川著名的家常菜，雞雜脆爽，酸辣帶勁。 🍗相關食譜：「四川泡菜(純素)」、「麻辣火鍋湯底②」、「香辣粉&麻婆豆...

食材：雞雜(肝腸心胗)、蔥、清水、蒜頭、玉米澱粉、芹菜、蒜苗、生抽、酸豆、老抽、泡椒、雞精、泡朝天椒、花椒、泡薑、白胡椒粉、米酒

剝皮辣椒雞湯

超級簡單，天冷喝一碗實在太滿足❤️

食材：翅小腿、去骨雞腿、剝皮辣椒罐頭、愛之味脆瓜、蒜頭、薑片、米酒、水

翅小腿味增燒

簡單的調味， 就很好吃😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www.facebook.com/Mrs...

食材：雞翅小腿、白芝麻粒、鹽巴、小磨坊蒜風味油、米酒、味噌燒肉醬、沙拉油、小磨坊冷研白胡椒粉、薄鹽醬油、水、味醂

【跟著做活動食譜】鯖魚香鬆烤飯糰

食材：美國南方中粒米、水、香鬆、鯖魚片、原味海苔