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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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三色奶酪讓單純的奶酪層次更豐富。 芒果乳酪在配方裡加了蜂蜜更提升芒果的香氣,芒果淋醬加入少許百香果汁讓奶酪停在舌間的味蕾更香濃、豐富。
食材:150cc布丁杯、鮮奶、動物性鮮奶油、牛奶、上白糖、芒果、抹茶粉、蜂蜜、芒果泥、吉利丁、香草醬、檸檬汁、芒果丁、百香果汁
這杯裡面有好多東西,有新鮮草莓、乳酪、吐司、抹茶凍還有抹茶粉,吃起來好多層次,口感有趣,味道一級棒!重點是很容易上手喔~~
食材:吐司、乳酪起司、草莓、吉利丁片、抹茶粉、香草精、糖
把最普通的法式可麗餅跟乳酪內餡一層一層推疊起來,就變成華麗的蛋糕了,不需要烤箱,零經驗零技巧的烘焙新手也能完成。
食材:抹茶可麗餅、消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水
超級簡單一定不失敗~如果你跟我一樣超愛奶的話~你一定要試試@@
食材:鮮奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁粉、香草精可省略
這次使用了更快的方法來做四層起司蛋糕,可以一氣呵成的完成,但是起司蛋糕最後還是要再放冷藏6小時以上或是冰到隔天。
食材:OREO餅乾(去內餡)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、黑巧克力(55%~70%)、吉利丁粉、杏仁角、冷開水、可可粉、防潮可可粉
淡淡的伯爵茶香點綴些許焦糖醬,增添重乳酪蛋糕的口感層次♥
食材:奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、全蛋(大顆)、餅乾屑、保久乳+鮮奶油、水、無鹽奶油、低筋麵粉、海鹽、糖粉、伯爵茶包、吉利丁粉、冷水、食用亮粉(可省)
炎炎夏日來臨,黃澄澄芒果的產季,擺脫芒果冰,這次用芒果做塔吧!利用大圓與小圓的直徑差異,做出中空造型的芒果塔,驚艷他人~
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、奶油、杏仁粉、鮮奶油、糖粉、全蛋、芒果、鹽、美國OXO矽膠打蛋器、無鹽奶油(冷藏)、芒果泥、NEOFLAM平底鍋、吉利丁片、蘭姆酒
這款有著檸檬清爽口感的蛋糕,酸酸甜甜忘不了的好滋味,檸檬酪跟乳酪蛋糕的組合,有了檸檬的微酸與微甜,綜合了起司乳酪的口感,一點都不會...
食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、檸檬酪、動物性鮮奶油、檸檬汁、吉利丁粉、冷開水
之前做過的雪花糕大多都是使用大量玉米粉, 這次降低玉米粉的用量改用吉利丁片代替, 讓成品帶點ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感唷! 少了鮮奶油與低...
食材:鮮奶、細砂糖、玉米粉、吉利丁片、椰子粉
使用新鮮檸檬做的檸檬塔酸酸的非常好吃喔!! 本食譜使用的是六吋塔模 IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食...
食材:奶油、蛋黃、檸檬、糖粉、蛋、吉利丁片、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、鹽、糖、檸檬汁、白巧克力
第一次作彩虹蛋糕🌈 口味不錯,但賣相做的並不好,有許多地方待改進⋯ 這算是我的蛋糕筆記吧📒 *我使用六吋慕斯模,此配方為六吋模的量
食材:麥維亞消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、檸檬汁、糖粉、牛奶、無糖優格、食用色素(三原色)、吉利丁粉
不過於甜膩的巧克力奶凍 搭上有點檸檬香的巧克力蛋糕捲 新手也能輕易駕馭唷~ ❤️
食材:牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鮮奶、苦甜巧克力、橄欖油、吉利丁粉/片、可可粉、低筋麵粉、鹽、蛋黃、檸檬汁、蛋白
這款超級吸睛、可愛爆表的豹紋生乳酪蛋糕,是看了這個影片:https://youtu.be/nyhxrEAdY-w,但是對我來說做法...
食材:消化餅乾(麥維他)、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、養樂多(可省略)、吉利丁粉、冷開水、可可粉、竹碳可可粉或竹碳粉
是一道簡單的甜點哦!只要花點時間就可以享受香濃可口的奶酪了,我調整的比例奶香味和口感都是較濃郁綿密的,家人試吃之後都說還要再吃呢!
食材:高鈣鮮奶、鮮奶油、吉利丁粉、糖
最近市場上隨處可見鳳梨及桑椹的身影,看著小巧可愛的鳳梨,便隨手滑了一顆回家,剛剛好用來做份甜點。 使用較細緻的法式塔皮搭配簡單的鳳...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、鳳梨汁、蛋黃、吉利丁粉、鳳梨花、糖粉、細砂糖、南瓜子、香草精、果膠、鹽
此口味布丁比較偏硬 如喜歡軟嫩布丁..吉利丁粉量可放少些 或不要放吉利丁粉..改加180g動物性鮮奶油或牛奶少180g 口感又會不...
食材:砂糖、水、蛋黃、滾水、鮮奶、保羅瓶、細砂糖、香草精、吉利丁粉
低失敗率簡單檸檬派,本次的派是8吋,清新爽口大家可以試試看。 ●檸檬的營養價值 檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等...
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、新鮮檸檬汁、杏仁粉、水、蛋白、全蛋、糖、鹽巴、純糖粉、檸檬皮(綠色部分)、檸檬汁、吉利丁片(或吉利丁粉)
食材:OREO餅乾、無鹽奶油(融化)、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、白巧克力、吉利丁粉、迷你OREO、冷開水