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洋蔥燒魚 (醬燒鱸魚)
Amy's Kitchen洋蔥好儲存放在乾爽通風處乖巧打滾 沒青菜時請洋蔥幫忙演出,隨便煮都好吃 如果說洋蔥是料理界最佳配角當之無愧
食材：海鱸魚、洋蔥、蒜頭、老薑片、醬油、米酒、油
吃魚
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「吃魚」的零失敗食譜
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紙包鮭魚佐時蔬(電鍋版)
Feng Lin今天來做一道紙包鮭魚，若家裡沒有或剛好買不到九層塔等辛香料，就可以直接用蒜香九層塔調味，一樣可以一次滿足到位，蒜香與塔香濃郁，整個...
食材：鮭魚、黃甜椒(中)、白酒(米酒)、紅甜椒(中)、鹽、糯米椒、小磨坊-蒜香九層塔、紫洋蔥或洋蔥(小)、小蕃茄、香吉士
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道明寺粉(糯米)版生火腿紅蘿蔔燉飯
sumi道明寺粉式日式甜點用食材,將糯米蒸熟後乾,而泡水可食用. 把它當作涼的蒸熟糯米入菜,真簡單做出燉飯呢! 糯米也不會脹氣,吸滿所有精...
食材：道明寺粉、紅蘿蔔、瘦生火腿、味霖、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯
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薑絲鱸魚湯
Li Shan Yi鱸魚肉這樣煮法會清蒸再更好吃👍
食材：鱸魚半尾、味精、鹽巴、蔥段、薑絲、辣椒
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椰香𩵚魠魚
Charlotte小小三片𩵚魠魚，配上長豆、茄子再加上淡淡的椰香，又是一鍋到底，減少炎熱夏天在廚房的時間，營養卻不打折。
食材：𩵚魠魚、洋蔥、椰粉、水、長豆、茄子、塩、薑
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芥末煮雨來菇
sumi個人不愛吃雨來菇乾淡水獨特藻味而泡開後川燙配重調味料. 配芥末不僅好搭,更增添鮮香層次感. 口感也好舒服,真讓人過癮啊~. 昆布...
食材：雨來菇乾、蒜碎、酒、味霖、鹽、白米醋、昆布柴魚高湯、粗芥末粉、水
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有機薑黃粉香菇蒸石班
小農有機日記香菇配上魚濃香惹味😋😘不油膩多食不厭👍😋😘 每天食有機薑黃粉有助改善體質💪及提升免疫力💪
食材：有機薑黃粉、乾香菇、石班魚、生薑、紅蔥頭、蒜頭
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松子拌皇宮菜
sumi用松子代替芝麻的日式芝麻拌青菜. 皇宮菜帶點獨特香氣,配昆布柴魚高湯煮與松子攪拌, 不僅溫和獨特香但不會完全蓋住. 增添鮮香層次感...
食材：皇宮菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯、松子
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腐乳碟魚
草莓海豚的鮮滋味甘甜的豆腐乳，加上嫩嫩的碟魚 湯汁還可以拌飯
食材：碟魚、甘甜豆腐乳、腐乳汁、大蒜末、水
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蛋煎鱸魚
零與壹的料理實驗世界食材：7-eleven永安鱸魚、蛋
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香草滷大腸
sumi豬大腸去油後炸加壓蒸,徹底擰乾油脂可多溫和腥味. 再配西式香草煮真好搭呢! 滋味鮮香,因加壓蒸Q度也剛剛好,讓人過癮啊~. 昆布...
食材：去油豬大腸、蒜碎、酒、味霖、鹽、胡椒粉、百里香乾、奧勒岡乾、昆布柴魚高湯、雪莉酒醋
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醬燒螺貝肉乾羊肚菌乾
sumi香港西營盤竟然賣那麼好羊肚菌乾,亦好便宜讓人好驚訝. 同時買了大大螺肉乾一起煮. 雖螺肉乾不易泡軟需要加壓煮25分鐘也沒問題,滋味...
食材：螺肉乾、羊肚菌乾、水、紅蔥頭絲、昆布柴魚高湯、酒、味霖、醬油
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檸檬百香燴鱸魚菲力
棠棠酸甜酸甜的滋味，搭上鹹酥鹹酥的魚肉，蹦出特別的口感，開胃又解膩！
食材：鱸魚菲力、洋蔥、檸檬、青椒、百香果、太白粉水、鹽、二砂、米酒、水
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泰式打拋豬
大王菜舖子台灣餐廳提供的打拋豬，多半使用九層塔，實際嚐過打拋葉的風味，就會發現兩者的不同，非常明顯。 打拋葉的風味在加熱後更為強烈，入口會帶...
食材：打拋葉、豬絞肉(粗)、魚露、紅辣椒末、蒜末、檸檬汁
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日式油豆腐
張生隨便煮食材：油豆腐、九層塔、鰹魚醬油、砂糖
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茄汁鮮香菇
sumi買了自栽培鮮香菇成套,剛收穫的夠香. 先乾偏香菇更提香,加蕃茄膏更提鮮. 滋味無窮真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https:/...
食材：鮮香菇、鹽、紅蔥頭絲、酒、味霖、白米醋、蕃茄膏、醬油、昆布柴魚高湯
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鮭魚肉菜飯
楊小花食材：米飯、鮭魚、白胡椒粉、蛋、鹽巴、小香腸、香油、油菜
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泰式滷雞翅พะโล้ปีกไก่
灶頭鑊尾今天做泰式滷雞翅，作法嘎嘎簡單，搭配泰式酸辣蘸水老爽了！
食材：雞翅、雞蛋、白芷、老抽、南薑、蒜頭、醬油、八角、紅辣椒、蠔油、桂皮、香菜根、魚露、丁香、砂糖、雞粉、五香粉、白醋、黑胡椒粒、鹽、熱水、味精、冷水
