台啤

台啤泡辣椒

李美靚

脆脆口感好開胃

食材：綠色辣椒（青龍辣椒）、紅色辣椒（依個人喜好）、花椒、鹽巴、啤酒

姜蔥炒蟹

雨果鳥窩廚房

入秋啦！人家說初秋的蟹最肥美 今天來試試梭子蟹快炒

食材：梭子蟹、蔥，姜，蒜、蠔油、糖、胡椒粉、台啤

冬季必備的台啤燉牛肉（一鍋到底超簡單～）

雅

軟嫩暖身，最適合冬天食用了！ 要小心這是白米飯殺手， 非常配飯也配麵包！

食材：牛小排（或厚牛排切件）、蕃茄、青蔥、洋蔥、台灣啤酒、醬油、水、冰糖、黑椒

蜜桃啤酒/冰沙

Helen（海倫小姐）

水蜜桃啤酒是一直想嚐試的冰飲，將150g/150g水蜜桃水果/冰凍切片加10CC蜂蜜，再加上200CC台啤，放入果汁機打，冰凍水蜜...

食材：水蜜桃、蜂蜜、台啤

柚子冰啤

Helen（海倫小姐）

中秋柚子有許多，吃不完，該怎麼辦？作成冰啤。將柚子撥片，果肉加蜂蜜、冰塊、冰啤酒打成汁，最後加上新鮮檸檬汁，舖上一片柚子果肉，應景...

食材：柚子、蜂蜜、檸檬汁、台啤、冰塊

台啤滷梅花【一鍋到底・便當盒版】

便當盒X料理廚房

啤酒的季節到了！除了整罐吼搭啦之外，用來滷肉不只能增添香氣，啤酒酵素可快速分解軟化豬肉，讓肉質軟嫩多汁不柴，這種快速入味的料理，最...

食材：豬梅花肉塊、白蘿蔔、薑片、紅蘿蔔、八角、乾香菇、醬油、蒟蒻絲、砂糖、台灣啤酒、青蔥、辣椒

洋蔥啤酒蒜頭雞湯

小女子輕鬆煮

一人在外租屋，只有最簡單的快煮電鍋也可以煮的雞湯(個人不愛啤酒，所以會用調酒或水果啤酒代替，這次是用果微醺)

食材：小雞腿、蒜頭、洋蔥、台啤果微醺-荔枝、鹽、胡椒粉

鳳梨啤酒燉牛肉🥩🍍🍺🍅🥕🌶

LovelyWen

鳳梨的酵素能讓肉質軟化，所以靈機一動想到可選用台啤的鳳梨啤酒🍍🍺 沒有買到新鮮的紅辣椒🌶️ 也可隨性使用家裡現有的剝皮辣椒取代...

食材：全聯澳洲牛肋條、洋蔥、牛蕃茄、紅蘿蔔、台啤鳳梨啤酒、薑片、義式香料、研磨黑胡椒粒、橄欖油、剝皮辣椒（取代紅辣椒）

啤酒滷雞翅

綺拉麗

一道簡單上手的料理，非常下飯，也可當下酒菜。🍚🍣🍻 重點是就算是冷了也很好吃喔!👍👍👍 無論是大人或小孩都很愛~👏👏👏

食材：• 薑片、• 月桂葉、• 小辣椒、八角、蒜頭、黑醬油、香菇素蠔油、紅冰糖或二砂糖、鋁罐台啤(大)、雞翅

台啤烏魚子焗通心粉

入境隨食

在美國長大的小孩一定愛吃焗起司奶油通心粉 (mac n’ cheese)，這裡溶入台灣啤酒和烏魚子，兩款重要的台灣在地元素，大廚們...

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、全脂牛奶、台灣啤酒、巧達起司絲、烏魚子、意大利通心粉、海鹽、白胡椒

老菜甫(陳年蘿蔔乾)雞湯

Rice Chen

給老公補身加菜的美味湯品，也很合家裡老人小孩的味口唷!

食材：雞肉塊、老菜甫、玉米、辣椒片、台啤、開水

【低脂暖心消夜】熟地蔘鬚紅棗枸杞雞湯

萬能甜心

2017立冬後。立冬後睡前總是想來上一碗熱熱的熟食，但又怕造成負擔，自製的藥膳湯總是來得真材實料，也比外出購買方便。只要15-20...

食材：3塊土雞切塊帶骨、米酒、熟地、水(大概4-5個台啤杯)、蔘鬚、食鹽、紅棗(去殼)、老薑洗乾淨、枸杞

啤酒滷肉

蜜蜂媽廚房

食材：梅花肉2大塊、蒜頭、台啤鋁箔罐、八角、醬油、糖

檸檬啤酒

Feng Lin

啤酒加檸檬原汁，有檸檬清香及啤酒花的香氣， 配上燒烤類的食物，真是過癮，一級棒！ 歡迎您來逛逛喔～ https://www.fa...

食材：檸檬、冰台啤（金牌500CC）

0失敗啤酒蝦

Cindy Yen

簡單的啤酒蝦有啤酒的香氣、味道但沒有酒的嗆辣，只要注意膽固醇~~~

食材：無毒大草蝦、蔥、薑、蒜、胡椒、鹽、金牌台啤

啤酒滷

凱麗小姐

被啤酒鴨風潮襲擊，只好趕緊跟風，鴨一個人吃不完，改用豬五花哦 FB https://www.facebook.com/follo...

食材：豬五花、蔥、蒜頭、薑片、台啤500ml、可樂/冰糖、醬油、砂糖、醋、鹽、蔥花