可可料理

榛果巧克力醬，Nutella

只要三種材料就可以自製榛果巧克力醬，摸在麵包、沾蘋果吃都很適合唷！

食材：榛果（已烘烤）、巧克力、海鹽

濃情布朗尼Brownie

說到布朗尼Brownie，有誰可以抗拒得了?鬆軟甜膩的巧克力濃郁口感質地，介於蛋糕和餅干之間，剛剛出爐之際，表面脆皮酥香裂痕，光是...

食材：麵粉、巧克力、奶油、雞蛋、鹽巴、小蘇打粉、白糖、調味酒Run

生酮低碳酪梨布朗尼杯子蛋糕-蛋奶素

趁酪梨盛產低價時買了一堆存放在冷凍庫 除了打果汁和醬料外做成甜點也是個好選擇喔！ 本食譜約可做成15個小杯子布朗尼 一個淨碳水1g...

食材：酪梨果肉、雞蛋、純可可粉、可可碎豆、椰子油、杏仁粉、赤藻糖醇、泡打粉、小蘇打粉、鹽

古典巧克力蛋糕

口感濕潤 滋味濃郁

食材：無鹽奶油70公克、全蛋4個、鮮奶油90cc、細砂糖 80公克、低筋麵粉 40公克、可可粉60公克、糖粉 適量

巧克力蛋糕（濃郁濕潤版）

由巴黎風布朗尼配方修訂而來，成品口感濃郁濕潤，製作方法簡單，相當美味，喜愛巧克力的朋友別錯過囉！

食材：苦甜巧克力、牛奶巧克力、無鹽發酵奶油、全蛋(室溫)、細砂糖、海藻糖、牛奶(室溫)、柑橘白蘭地(蘭姆酒)、低筋麵粉、無糖可可粉、核桃(大顆)

焦糖巧克力豆巧克力小圓餅

食材：低筋麵粉、玉米粉、奶油、巧克力粉、蛋、泡打粉、香草粉、焦糖巧克力豆、白砂糖

【父親節】爆漿摩卡咖啡戚風蛋糕

來一款網紅蛋糕送給爸爸當父親節蛋糕吧，蛋糕體換成適合老爸的咖啡味戚風，讓蛋糕不會太過甜膩！

食材：咖啡戚風蛋糕、無糖可可粉、動物性鮮奶油、巧克力醬、砂糖

抹茶杏仁塔

這款高顏直抹茶塔讓人真是又愛又狠，步驟稍微繁多、但是成品卻會讓你大大滿足！

食材：抹茶塔皮、杏仁角（熟的）、無鹽奶油、糖粉、抹茶粉、烘焙用杏仁粉、動物性鮮奶油、蛋液、白巧克力

義式堅果脆餅(無麩質)

好吃的堅果加上代糖不用添加任何麵粉 也能做出健康低卡義式堅果脆餅 適合全家人的點心/維持體態也能享受美食 也適合糖尿病患者或有...

食材：烘焙用杏仁粉、泡打粉、赤藻糖醇、全蛋、融化無鹽奶油30克、杏仁果核桃、巧克力豆

栗子巧克力可可瑪德蓮✿

Chi 以前在法國念書時，最常吃的小點心就是瑪德蓮了！ 家樂福就可以找到各個品牌的瑪德蓮 最喜歡的品牌是 Bonne Mama...

食材：細砂糖、蜂蜜、蛋白、蛋黃、低筋麵粉、可可粉、杏仁粉、泡打粉、牛奶、無鹽奶油、栗子仁

巧克力蛋糕

約5吋的大小，少少份量剛剛好，簡單拌一拌，不到20分鐘，小朋友的放學點心就備好囉！

食材：全蛋、蜂蜜、砂糖、杏仁粉、鮮奶油、可可豆、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、奶油

巧克力碎粒瑪芬

馬芬混合法做的馬芬，簡單、快速又好吃，小朋友可以在大人的陪伴下，獨立完成！ 參考 http://yomuing.blog126.f...

食材：馬芬杯、水滴巧克力、低筋麵粉、中筋麵粉、雞蛋、白砂糖、牛奶、二砂、香草精、泡打粉、奶油（溶化)、鹽巴

巧克力蜜糖吉片

本來以為，加了這麼多糖和巧克力因該會甜膩，沒想到成品居然如此的好吃！香吉士很Q很香，真的是幸福的滋味！

食材：香吉士、細冰糖(香吉士重量的80%)、深黑苦甜水滴巧克力

香蕉巧克力燕麥粥

早晨來喝杯暖呼呼高纖潤腸的燕麥粥吧!

食材：香蕉、燕麥、鮮奶 或 牛奶、巧克力醬

抹茶白巧克力戚風蛋糕

抹茶與白巧克力一直是主婦很喜歡的搭配方式~將白巧克力融入抹茶蛋糕中~不僅中和抹茶的微苦也不減其香氣~讓味道更溫潤香醇了 *這比例是...

食材：蛋白、細砂糖、蛋黃、檸檬汁、植物油、滾水、抹茶粉、白巧克力、低筋麵粉

南瓜可可雙色饅頭

可可饅頭的香甜、南瓜枸杞饅頭的軟嫩，兩者碰撞一起，會擦出什麼樣的火花呢？這樣的成品，不但好看又好吃，讓人愛不釋手，喜歡做饅頭的你，...

食材：老麵、中筋麵粉、酵母、鮮奶(全脂)、可可粉、蜂蜜、南瓜(蒸熟後)、植物油、枸杞(乾的，蒸軟前)

迷你巧克力拉拉熊馬卡龍

超簡單的馬卡龍做法，試試看吧！

食材：杏仁粉、糖粉、鮮奶油、巧克力粉、巧克力、蛋白 (35g)、無鹽奶油