可可戚風

巧克力戚風蛋糕～略苦&少糖

喜歡巧克力味道較重的朋友們可以試試這一款微甜略苦的版本！這個蛋糕口感比較紮實也適合拿來做生日蛋糕的基底！

食材：8吋烤模、蛋白（冷藏）、糖、蛋黃、白醋、油、鮮奶、低筋麵粉、無糖可可粉

可可戚風蛋糕【影片】

這次推出影片版的可可戚風蛋糕，內文冗長還請細心詳讀～😆材料上已少油減糖，不建議再修改喔！ 我是宅宅煮婦波波🍳 👉🏻faceboo...

食材：6吋「非不沾」活動圓模、蛋黃(大型蛋)、牛奶或水、蛋白(大型蛋)、植物油(無特殊氣味的)、檸檬汁或白醋、低筋麵粉、鹽、無糖可可粉、細砂糖

巧克力戚風蛋糕

鬆軟的巧克力戚風，適合下午搭配熱茶享用。 PS: 食譜量為2個6吋圓形模具

食材：可可粉、沙拉油、蛋白、蛋黃、砂糖、白砂糖、牛奶/水、低筋麵粉、鹽巴

法芙娜可可戚風蛋糕（6吋、燙麵法）

配方來源：經～簡單幸福的烘焙莊園同意，將配方無私分享在愛料理😊 略有變動食材用量，但大致是差不多的😊

食材：牛奶、植物油、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁or白醋、可可粉、細砂糖、咖啡酒（無用牛奶）、蛋黃

丙級302A巧克力戚風蛋糕捲

本配方麵糊重1800公克。

食材：奶油霜飾、熱水(60%)、可可粉(20%)、蛋白(100%)、小蘇打(4%)、細砂糖2(66%)、蛋黃(50%)、鹽(2%)、細砂糖1(80%)、塔塔粉(可不放)、奶水(28%)、沙拉油(40%)、低筋麵粉(100%)、發粉(泡打粉)

巧克力戚風蛋糕

不甜不膩的巧克力戚風蛋糕🎂吃起來綿密可可的味道真的很迷人~口感不錯~🐈🐈🐈

食材：低筋麵粉、可可粉、蛋白、鮮奶、細砂糖2、蛋黃、細砂糖1、油

越南咖啡凍蛋糕

前幾天逛超市的時候， 看到到了G7越南三合一咖啡 想到我媽之前很愛喝 就也順手買了一盒回家重拾回憶 滑溜的咖啡凍搭配綿密細緻的蛋...

食材：巧克力戚風蛋糕、白巧克力、牛奶、現煮咖啡、葡萄糖漿、細砂糖、G7即溶咖啡、吉利丁粉、熱牛奶、鮮奶油

可可戚風

做了這個可可戚風送朋友吃，朋友告訴我說：「Pro級 ，超好吃的！」喜歡的，一定要做來吃！

食材：12cm非不沾活動圓模、鮮奶、蛋白、植物油、細砂糖、可可粉、檸檬汁(白醋)、苦甜巧克力、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃

可可戚風

輕柔不甜膩的可可戚風單冰鎮過後風味更佳！

食材：無糖可可粉、熱水、蛋黃、液態油、牛奶、低筋麵粉、蛋白、細砂糖

乳清可可戚風蛋糕

希臘優格滴下的乳清來做戚風蛋糕，健康又好吃～ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com...

食材：蛋黃、植物油、冰蛋白、過篩低筋麵粉、黑糖、自製希臘優格乳清、檸檬汁、可可粉1包

優格巧克力戚風蛋糕~聖誕節派對點心

聖誕節到了，做個優格巧克力戚風蛋糕， 當派對點心，大人小孩都喜歡！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog...

食材：蛋黃、植物油、冰蛋白、自製優格、白砂糖、可可豆、牛奶、檸檬汁、七吋中空模、過篩低筋麵粉、七吋戚風模、可可粉

法芙娜巧克力戚風蛋糕

食材：蛋黃、油、蛋白、牛奶、上白糖、法芙娜可可粉、低筋麵粉、玉米粉、君橙酒

👩‍🍳可可戚風蛋糕

不需要華麗的妝飾，超Q潤的戚風蛋糕！ 使用燙麵法製作，蛋糕做起來柔軟保濕度好⋯ 不甜不膩，是我家孩子們的最愛！ ❤️臉書粉絲專頁...

食材：蛋黃糊 （這是6吋的份量）、蛋黃、植物油、無糖可可粉、牛奶、低筋麵粉、玉米粉（可用低粉代替）、蛋白霜、蛋白、檸檬汁、細砂糖

香蕉巧克力戚風蛋糕(六吋)

這款蛋糕真的很香很好吃 有濃郁的香蕉香氣，還時不時可以吃到沒有完全溶化的苦甜巧克力 會忍不住一直想吃…. 完整食譜 http://...

食材：蛋黃、植物油、蛋白、去皮香蕉、糖、苦甜巧克力碎塊、牛奶、檸檬汁、低筋麵粉

氣炸烤戚風巧克力蛋糕🍰

很鬆軟很好吃唷 大家可以做做看！ 孩子很喜歡💕

食材：蛋白、細砂糖、無糖可可粉、醋、沙拉油、活動蛋糕模具、牛奶、低筋麵粉、蛋黃

可可戚風蛋糕

最受歡迎的戚風蛋糕口味，絕對非可可戚風莫屬了，任何人都無法抗拒的了。

食材：蛋黃、植物油、蛋白類、鮮奶、砂糖、可可粉、玉米粉(可省略）、低筋麵粉

香濃可可戚風蛋糕捲(燙麵法)

這款蛋糕是我最愛的經典口味 蛋糕體有彈性又濕潤 搭配香濃的可可香氣，會讓人一口接一口不想停下來~ http://bit.ly/2I...

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、植物油、糖、動物性鮮奶油、沸水、檸檬汁、可可粉