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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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法式古典巧克力蛋糕 Gateau au Chocolate 🍫 很早就收藏這份食譜,但一直沒有機會製作,昨天心血來潮將她重現,在...
食材:70%巧克力、無鹽奶油、糖、雞蛋、中筋麵粉、鹽
古典巧克力蛋糕是我初學烘焙時所做的甜點,也吃過各種版本,但還是最愛我媽媽做的。 表層的口感微酥,內裡則像生巧克力般柔軟,嚐起來還...
食材:黑巧克力、無鹽奶油、蛋白、鮮奶油、細砂糖、蛋黃、蜂蜜、低筋麵粉、可可粉、君度橙酒
哈囉,各位真的好久沒有更新了。之前在考駕照兼準備回來北部讀書的關係一直沒辦法更新食譜。 剛好又覺得不能空的太久,翻到之前做好的放在...
食材:巧克力、麥芽糖(水麥芽)、蛋黃、無鹽奶油、二砂糖、動物性鮮奶油、蛋白、低筋麵粉、可可粉
原食譜:(俏媽咪潔思米)古典巧克力蛋糕,6吋大小 做完後發現自己對比原食譜做錯超多地方,但蠻好吃的,所以紀錄一下
食材:低筋麵粉、蛋黃、砂糖、蛋白、巧克力、無鹽奶油、鮮奶油、蘭姆酒
如果你吃膩了布朗尼那沈重的口感, 可以嘗試這款較為輕盈的古典巧克力蛋糕! 濃郁的巧克力香你一定要試試! (8吋中空模) 本食譜參考...
食材:無鹽奶油、動物性鮮奶油、蛋白、苦甜巧克力、砂糖、蛋黃、檸檬汁/白醋、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉
古典巧克力蛋糕是一款口感極其濕潤的巧克力蛋糕,它的粉量比例很少(甚至沒有)藉由巧克力的本體、雞蛋與油等液態材料結合,嚐出一種滑順、...
食材:苦甜巧克力、雞蛋、奶油、鮮奶油、低筋麵粉、細砂糖、糖粉
HI~今天要來介紹的是一款我很喜愛的法式松露巧克力蛋糕,這款蛋糕在絲滑柔順的甘納許中加入了少量的雞蛋與麵粉,做出如同松露巧克力般入...
食材:70%巧克力、鮮奶油、蛋黃、蛋白、上白糖、低筋麵粉、檸檬汁
口感介於布朗尼和戚風蛋糕之間的古典巧克力蛋糕,不似布朗尼厚重紮實,吃起來鬆軟綿密,使用好品質的巧克力,那份濃醇香在口中化開的瞬間....
食材:6吋圓模、蛋黃、糖、蛋白、無鹽奶油、鹽、糖粉、鮮奶油、檸檬汁、巧克力(小撇步)、蘭姆酒(可略)、無糖可可粉、低筋麵粉
這是款很簡單的巧克力蛋糕,表面在淋上濃濃的焦糖醬,搭配著鮮奶油吃起來特別濃郁!! ※請切記:作巧克力相關的甜點要非常注意溫度,希望...
食材:調溫巧克力(60%~70%)、無鹽奶油、蛋白(室溫)、牛奶、細砂糖、鮮奶油、蛋黃(室溫)、香草莢、動物性鮮奶油、細砂糖(可省略)、低筋麵粉(過篩)、海藻糖、無糖可可粉(過篩)、水麥芽、鹽之花
熱的吃 冷的吃 不一樣的風味 但是巧克力味依然香濃~
食材:無鹽奶油、牛奶、鈕扣黑巧克力、低筋麵粉、無糖可可粉、蛋黃、細砂糖、蛋白、六寸烤模
這個分量可以做4盤6寸的披薩盤 (一盘约185g)
食材:可可粉、低筋面粉、無鹽奶油、淡奶油、蛋黃、黑巧克力、細砂糖、蛋白
巧克力一直是我的最愛,不管心情好不好都想吃。 趁著假日,想和自己約會一下,配上黑咖啡,是人生一大享受。
食材:85%巧克力磚、無鹽奶油、赤藻糖醇、鮮奶、蛋黃、蛋白、無麩質麵粉、檸檬汁、杏仁粉
口感濕潤 滋味濃郁
食材:無鹽奶油70公克、全蛋4個、鮮奶油90cc、細砂糖 80公克、低筋麵粉 40公克、可可粉60公克、糖粉 適量
一到年底總是聚會特別多,節日氣氛濃郁,烤蛋糕的心情也特別好。 一點點膨脹的巧克力蛋糕,香味在客廳裡蔓延,脫模出來的表面有一層絨毛...
食材:無鹽黃油、黑巧克力、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、淡奶油/牛奶
簡單五步驟就能完成香濃巧克力蛋糕,介於布朗尼的口感! Chloeのhappy life http://chloewang121....
食材:無鹽奶油、動物性鮮奶油、全蛋、細砂糖、可可粉、低筋麵粉、糖粉
口感類似巧克力布朗尼 選用法國調溫63%苦甜巧克力❤️ 藍絲可奶油 內餡手製紅酒醃漬櫻桃及進口草莓 夾心Oreo 巧克力拌鮮奶油 ...
食材:法國調溫63%黑巧克力、藍可絲無鹽奶油、動物鮮奶油、總統牌動物鮮奶油、糖粉、日本赤玉紅酒、蛋黃、Oreo香草巧克力、櫻桃去籽、蛋白、低筋麵粉、琴酒、Oreo巧克力、去籽櫻桃、草莓、6寸蛋糕烤模
這個蛋糕香醇濃郁、入口即化。記得要用品質好的巧克力,才有好吃的蛋糕。 https://www.youtube.com/watch?...
食材:蛋黃、細白砂糖、蛋白、黑巧克力、動物性鮮奶油、可可粉、低筋麵粉、無鹽奶油、蘭姆酒
迷你鏡面巧克力蛋糕 好吃到爆~~ 濃濃的巧克力味.搭上內餡裡的脆脆口感. 讓人忍不住一口接著一口~ 有什麼問題可以留言~我會幫你解答的~
食材:蛋糕體、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、可可粉、無鹽奶油、巧克力內餡、牛奶巧克力、黑巧克力、奶油小餅乾or消化餅、巧克力鮮奶油、植物性鮮奶油、鏡面巧克力