找到 296 道的「厚鬆餅」食譜
舒芙蕾鬆餅
舒芙蕾鬆餅 花媽甜心派

舒芙蕾鬆餅又稱蛋奶酥 是一款源自法國的甜品 經烘焙後質輕而蓬鬆 完成後有如雲朵般輕盈膨鬆的口感 入口即化讓人瞬間愛上 只要準備一支平...

食材:蛋黃、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉、檸檬汁

  • 33 說讚
鬆軟綿密的日式舒芙蕾鬆餅
鬆軟綿密的日式舒芙蕾鬆餅 微微安的法國餐桌日常

食材:低筋麵粉、砂糖、蛋白、蛋黃、糖粉、牛油或沙拉油、草莓、牛奶

  • 57 說讚
舒芙蕾歐姆蛋
舒芙蕾歐姆蛋 小田太太の玩樂廚房

食譜影片:https://youtu.be/Bt8RusO5IvM

食材:番茄、洋蔥、蒜頭、雞蛋、義大利香料、砂糖、鹽巴、無鹽奶油

  • 32 說讚
貴族甜點 舒芙蕾
貴族甜點 舒芙蕾 俏媽艾瑪 x NA星人

食材:牛奶、蛋黃、蛋白、細砂糖、融化奶油、鹽巴、糖粉、低筋麵粉、白蘭地(步驟7)、蛋黃(步驟7)

  • 12 說讚
氣炸法式舒芙蕾
氣炸法式舒芙蕾 庄腳人ㄟ灶咖

食材:低筋麵粉、蛋黃、蛋白、水、糖、外徑、高、奶油(抹杯子用)、需要、細糖(抹杯子用)

  • 33 說讚
免烤箱-舒芙蕾-參考明聰影片
免烤箱-舒芙蕾-參考明聰影片 Emma胡搞瞎搞❤️

人鳥共食舒芙蕾 增加無調味堅果、蔓越梅干、減糖。 影片為50g,Emma使用20g 參考明聰影片 https://youtu.be...

食材:雞蛋、低筋麵粉、糖、牛奶

  • 6 說讚
雲朵舒芙蕾
雲朵舒芙蕾 Tommy's 烘焙

食材:蛋黃、沙拉油、水、舒芙蕾粉、蛋白、砂糖

  • 63 說讚
迷你舒芙雷歐姆蛋
迷你舒芙雷歐姆蛋 賴珮芳

影片學來的,試了幾回很好玩也很療癒,其實也不是很難,加上特製紅醬,把蛋料理擺飾一下,偽 迷你舒芙雷的歐姆蛋 你也來試試吧!

食材:雞蛋、奶油

  • 11 說讚
舒芙蕾乳酪蛋糕
舒芙蕾乳酪蛋糕 菲。Phyllis!

這款舒芙蕾乳酪蛋糕的口感非常非常鬆軟,咬下去彷彿有泡泡在口中化開,迫不急待想溫溫的吃,搭配一杯咖啡或紅茶很有幸福感,冰冰箱隔夜吃也很讚喔!

食材:雞蛋、糖、奶油乳酪、奶油、鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉

  • 109 說讚
沒有泡打粉的舒芙蕾
沒有泡打粉的舒芙蕾 溫太太

食材:蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、奶油

  • 18 說讚
☀️黑糖珍珠舒芙蕾鬆餅☀️小v鬆餅機
☀️黑糖珍珠舒芙蕾鬆餅☀️小v鬆餅機 喜碧夫人時間

食材:森永舒芙蕾鬆餅粉、附贈的糖粉、蛋、牛奶、黑糖珍珠、鮮奶油、砂糖、銅鑼燒烤盤

  • 59 說讚
《氣炸系列》不是很酥糊的舒芙蕾
《氣炸系列》不是很酥糊的舒芙蕾 Sharon Yang

長得不是很舒服的舒芙蕾 但很好吃耶

食材:蛋、低筋麵粉、白砂糖、鮮奶、砂糖,奶油

  • 69 說讚
法式 舒芙蕾 (1人獨享)
法式 舒芙蕾 (1人獨享) 三姐烘焙工作室

「舒芙蕾」和「舒芙蕾鬆餅」是不同的甜點 「舒芙蕾」法文原意「膨脹的」, 它烤好後,一遇冷空氣,短短時間就消風塌陷, 必需現點現做,所...

食材:8X4公分烤皿、蛋黃、砂糖、蛋白、低筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油

  • 129 說讚
  • 1 跟著做
(平底鍋)舒芙蕾
(平底鍋)舒芙蕾 Sharon Chiang

不需烤箱也可以做出的蛋糕鬆餅

食材:蛋黃、植物油(玄米油)、蛋白、鮮奶、白醋、煉乳、泡打粉、低筋麵粉、砂糖

  • 18 說讚
榛果巧克力舒芙蕾soufflé
榛果巧克力舒芙蕾soufflé 廚房女漢子Rita's

超簡單的食材,超快速的甜點,雖然這次因爲沒填滿而導致漲發的不夠高,但是口感確實是入口即化,蓬鬆可口,苦甜苦甜的成熟口味,很適合突然想...

食材:模具、無鹽奶油、榛果苦甜巧克力、可可粉、蛋黃、蛋白、薄荷葉(裝飾用)、棕櫚糖或糖、檸檬汁

  • 192 說讚
  • 1 跟著做
氣炸鍋舒芙蕾
氣炸鍋舒芙蕾 雪倫的日常料理

食材:牛奶、雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、糖粉、香草精

  • 582 說讚
巧克力🍫核桃舒芙蕾
巧克力🍫核桃舒芙蕾 Sam

食材:蛋、牛奶、糖、低筋麵粉、無鹽奶油、巧克力醬、核桃

  • 97 說讚
傳說中像雲朵般的舒芙雷(免烤箱)
傳說中像雲朵般的舒芙雷(免烤箱) Lisa Chen

此份量 大致可做4-5個

食材:雞蛋、低筋麵粉、鮮奶、砂糖、鹽巴

  • 266 說讚
  • 1 跟著做

搜尋滿意度調查

此次搜尋結果是否符合您的需求呢?

厚鬆餅

舒芙蕾(法語:soufflé),又譯梳乎厘、梳芙厘,或稱作蛋奶酥,是一種源自法國的甜品,經烘焙後質輕而蓬鬆。主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白。Soufflé一字來自法語中一個動詞souffler的過去分詞,意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」-恰如其分地描述烘焙當兒蛋白與奶黃結合時的情況。雖然這多是甜品,但可以以起司或馬鈴薯變成正餐鹹味版本。

資料來源:維基百科