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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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下午點心想來份鬆餅,可是沒有麵粉,沒有雞蛋怎麼辦? 只要一塊山藥,就能快速來上幾塊煎餅囉!!
食材:山藥、糖
提起羊肉,有些人怕腥臊不敢吃,有些人愛吃卻不會料理。 取自小羔羊,肉質鮮無腥臊味,單純無多餘調味,兩面香煎一下, 搭點迷迭香,讓我...
食材:丁骨羊排、迷迭香、蒜頭、粗粒黑胡椒、鹽
煎鵝胸有個小訣竅,鵝皮朝下慢火開煎~ 把鵝皮裡面的油脂逼出來,煎到鵝皮金黃再翻面蓋上鍋蓋悶熟。 隨時注意時間的拿捏,跟牛排一樣,煎...
食材:鵝胸排、黑胡椒粒、鹽
這道菜擺盤很大器,但作法超級簡單。是道非常容易上手的宴客菜單之一!! 青江菜的脆,香菇的軟Q,再搭上甜甜鹹鹹的醬汁,素食料理也可以...
食材:青江菜、鮮香菇、醬油、蒜頭、糖、太白粉
大家都知道如何料理雞腿、豬腳,但對於鵝腿,卻不太有把握。 不過呢?只要食材新鮮,往往最美味的,就是要品嚐最簡單的原味,沒有高深的...
食材:帶骨鵝腿、鹽、米酒
提起羊肉,有些人怕腥臊不敢吃,有些人愛吃卻不會料理。 取自小羔羊,肉質鮮無腥臊味,單純無多餘調味,搭上些許香料氣炸 整個風味大升級...
食材:(羊)嫩肉條、馬鈴薯、蒜頭、迷迭香、粗粒黑胡椒、鹽
低油美味,端出來的年菜,一上桌立刻秒殺!自然的酸甜不膩口,涮嘴桌菜料理,讓你在家輕鬆做! 厚生食材看這裡:https://reur...
食材:小排、柳丁、鹽、檸檬、糖、雞蛋、米酒、太白粉
香味濃郁的鮮香菇,就是要無調味嘗原味 直接乾煎(不加油),慢慢地,慢慢地煎出香氣 原味很好,灑點黑胡椒也好 幾分鐘就可以嘗到美味又...
食材:鮮香菇、粗粒黑胡椒
果醬入茶,喝出絕妙鮮滋味!天冷的時候,總想要來上一杯暖呼呼的飲料來取暖。即食法寶~馬上泡好一杯熱茶,趁熱加入1~2匙鮮果果醬,稍微...
食材:果醬、茶包
鳳梨蝦球可以是宴客菜單,也可以做家常小點。 別擔心要起一大鍋的油來炸蝦球, 氣炸版少油免顧火,輕鬆上桌好享受!! 厚生食材看這裡:...
食材:白蝦、鳳梨、蛋白、太白粉、鹽、白胡椒粉、美乃滋
【厚生廚房】洋蔥濃湯 用國產洋蔥,煮碗濃又甜的洋蔥湯!台灣的洋蔥,頭兒尖尖,表皮薄、甜味濃、水分足,非常適合涼拌或清炒,用來熬湯更...
食材:洋蔥、奶油、鹽、麵粉、黑胡椒
果醬不只是抹醬!! 可以醃肉料理,也可以搭配優格,還可以替代糖,煮一杯暖呼呼的香料熱紅酒,微醺甜蜜又帶果香,今天晚餐就來杯果醬熱紅...
食材:玫瑰荔枝果醬、柳丁、紅酒、香料(馬告、八角、肉桂……等)
高麗菜的清甜與羊肉片的鮮嫩,簡直是絕佳搭配。 但羊肉片要先處理一下,才會更顯肉質滑嫩口感喔! 厚生食材看這裡:https://...
食材:羊肉薄片、高麗菜、醬油、蒜頭、沙茶醬、辣椒、米酒、糖
手搖杯OUT!! 果醬氣泡飲好喝少負擔 果醬可是妙用無窮喔!!從早餐開始,抹個果醬吐司,下午茶再來調個果醬氣泡飲,晚餐呢?當然也要...
食材:果醬、氣泡水
晚餐後來一杯啤酒,放鬆一天的心情。但缺少下酒菜嗎? 「氣炸金沙透抽」香辣夠味,一口啤酒,一口透抽,好吃地停不下來...... 厚生...
食材:透抽、鹹鴨蛋、青蔥、蒜頭、辣椒、雞蛋黃、太白粉、米酒、白胡椒粉
簡單易做。香酥的吐司內裹著花生醬,外酥內軟,香甜可口,讓人難以抗拒,襯著熱度淋上蜂蜜或煉乳也很搭,嘴饞的時候別錯過這一味! 厚生食...
食材:手作奶油吐司、現磨花生醬、蜂蜜、雞蛋
自製黑糖薑醬,這個冬天就靠它!喝一杯黑糖薑茶,可以祛寒又暖身,平時做一罐黑糖薑醬冰在冰箱,只要兩樣食材➜黑糖+薑,隨時都可以喝上一...
食材:黑糖、薑
大阪燒自己來!做法簡單的創意料理好吃又好玩,將所有材料輕輕拌勻,加上自己喜愛的配料,下鍋煎一煎就好囉! 厚生食材看這裡:https...
食材:高麗菜、段木鮮香菇、白胡椒粉、絞肉、醬油、雞蛋、糖、低筋麵粉、醋、水、蓮藕粉