卡士達

鮮奶油卡士達醬

加了鮮奶油清爽口感的卡士達醬，不會太甜，也不會感覺很厚重～加在泡芙或是當蛋糕夾餡都超合適！而且製作過程很快速喔～ 歡迎來我的Fa...

食材：蛋黃、糖、香草莢(或香草精)、牛奶、低筋麵粉、玉米粉(無可用低筋麵粉)、鮮奶油

慕絲洋芋片(慕絲作法)

慕絲作法其實很簡單，只要將卡士達粉+水攪一攪冷藏就能完成!!! 網路上有種新吃法是用慕絲沾洋芋片聽說很好吃....

食材：水、卡士達粉、鮮奶油、原味洋芋片

奶茶卡士達麵包-Panasonic麵包機

原文網址http://angelak.pixnet.net/blog/post/29355634

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、乾燥酵母、砂糖、奶油、牛奶、全蛋、水、奶茶卡士達醬

菠蘿奶黃月餅（港式奶黃餡）

濃郁的奶黃配上酥香的菠蘿，真的是好好吃啊！ 中秋節到了！不喜歡吃蛋黃酥的我，做了自己最喜歡的奶黃，吃了真的很滿足❤️ （奶黃餡參考...

食材：鹹蛋黃、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋黃、泡打粉、中筋麵粉、細砂糖、椰漿、糖粉、鹽、冷水、牛奶、卡士達粉、奶粉

南瓜卡士達麵包

食材：高筋麵粉、南瓜泥、鮮奶、糖、鮮奶油、雞蛋、冰塊水、速發酵母、煉乳、鹽、玉米粉、奶粉、無鹽奶油

檸檬卡士達醬

自家隨便種的香水檸檬讓它自由生長沒噴農藥⋯確結實纍纍！真開心～ 沒噴農藥連皮都可安心食用～ 把皮剉下來，檸檬汁擠出就做卡士達醬吧！...

食材：全蛋、牛奶、檸檬汁（含果粒）、檸檬皮屑、低筋麵粉（過篩）、玉米粉（過篩）、糖、無鹽奶油

酒香卡士達醬

歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/

食材：牛奶、蛋黃、砂糖、玉米粉、牛油、櫻桃酒

卡士達（克林姆）麵包＋減糖卡士達醬

外面賣的卡士達麵包，其實我不敢吃...有些真的甜到過頭，自己做的，安心吃！很好吃（滿足）～謝謝Ｃarol老師的卡士達麵包食譜！內餡...

食材：蛋黃、鮮奶、高筋麵粉、低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、糖粉、鹽、無鹽奶油、速發酵母、蘭姆酒、香草精、雞蛋

奶茶卡士達毛毛蟲麵包

《毛毛蟲造型麵包》很受孩子的喜愛 毛毛蟲一節一節的身體 可以把牠做成直挺挺的模樣 也可以做成彎曲著身體的俏皮樣 裡面的餡料搭配...

食材：高筋麵粉、細砂糖、雞蛋、鹽、全蛋液、奶茶、巧克力液、水、低筋麵粉、新鮮酵母、無鹽奶油

🐻小熊卡士達杯子麵包

可愛的造型🐻 配上濃郁的卡士達內餡 好吃又療癒～😍

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、三溫糖、牛奶、鹽、蛋黃、酵母粉、奶粉、可可粉、開水、玉米粉、全蛋液、低筋麵粉、無鹽奶油

鳳麟碧玉

菜餚名稱取得好, 根本不知是什麼料理? 其實是鳳梨加花枝肉的料理, 卻是可以上得了餐廳的一道菜餚.

食材：花枝肉、卡士達粉、米酒、地瓜粉、胡椒粉、美乃滋

珍珠奶茶卡士達塔

簡單好上手的珍珠奶茶變化甜點♥

食材：低筋麵粉、糖粉、蛋黃、無鹽奶油、二號砂糖、全蛋、即溶奶茶粉、無糖珍珠

職人級的香濃卡士達醬

卡士達醬真的是大家從小到大的回憶呀！可惜現在市面上兜售有現成的卡士達粉，加點牛奶拌一拌就成了以假亂真的卡士達，卻失去了原本應有的天...

食材：蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、蜂蜜／砂糖、香草籽／精（可加可不加）

蘿蔔卡士達泡芙

1. 將泡芙的水及奶油煮沸後，倒入鹽以及過篩的低筋麵粉攪拌至無顆粒。 ㄒ 3. 將蛋液分次加入，拌至濃稠。 4. 表面噴水後進烤箱...

食材：無鹽奶油、水、牛奶、低筋麵粉、蛋黃、蛋、砂糖、鹽、玉米粉、蘿蔔汁、動物性鮮奶油、蘭姆酒

超好吃！酥皮卡士達蘋果派🍎

真的不是老王賣瓜啦～這道蘋果派是仿造東京池袋的人氣排隊商品，當然不可能做到一模一樣，但用了自製酥皮(也可購買現成的)真的特別香酥，...

食材：自製酥皮(或買現成)、全蛋液、全脂鮮奶、糖、蘋果丁、低筋麵粉、奶油、玉米粉、全蛋、肉桂粉(可略)、無鹽奶油、香草精、檸檬汁

卡士達水蜜桃派【黑松FIN】

暑假來臨，與三五好友/全家人一起野餐趣！！ 酸酸甜甜的水蜜桃，搭配使用黑松FIN取代牛奶做出來的卡士達醬，清爽不膩口，且方便攜帶，...

食材：罐頭水蜜桃、FIN健康補給飲料、低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油、糖粉、香草精、鹽、蘭姆酒、蛋黃、奶粉

草莓卡士達派

草莓做成的酸甜卡士達醬，再搭配現成的派皮，就能輕鬆做出一個充滿春天氣息的好吃甜派～

食材：6吋冷凍派皮、新鮮草莓、蛋、防潮糖粉、細砂糖、草莓泥、低筋麵粉、紅麴粉或草莓粉(可不加)、鮮奶、無鹽奶油