午餐料理

咖哩牛肉粥/早餐/宵夜

冷冷的天氣，來ㄧ碗熱騰騰的粥最棒了，早餐和點心不知道該吃什麼？想要清淡一點又想要有食欲好吃，就用S&B金牌咖哩塊來煮粥吧！...

食材：S&B金牌咖哩塊中辣、牛絞肉、高麗菜、洋蔥、鵝油、蔥花、鹽巴、白飯、水、米酒、白胡椒粉

扁豆清粥

之前曾提過，紅扁豆含有豐富營養，也是素食者重要的蛋白質來源。在白粥裡添加扁豆，一樣好消化，營養又更加倍！ 🍱精選幾道小菜：「麻油...

食材：白米、紅扁豆、清水、熱開水

照燒豬肉蓋飯+溫泉蛋

讓大人小孩都愛的日式蓋飯來到，今天介紹給大家鹹中帶甜的照燒豬肉蓋飯 最後在上面打上一個溫泉蛋，並灑上些許七味粉 將蛋黃戳破攪拌一下...

食材：豬五花、洋蔥、雪白菇、青蔥、薑絲、蛋、七味粉

簡易養身午餐

看似簡單的午餐，但裡頭確有著滿滿養份，吃素也可以吃的很健康、無負擔唷！ 今天也是用美善品來料理午餐🥣 喜歡「美善品」的控溫，烹煮過...

食材：16穀米、紫糙米、薑、3色藜麥、皇宮菜、蛋、鴻禧菇、黑木耳、鹽麴、腐竹、油、甜豆、紅蘿蔔、玉米筍、水、素蠔油、醬油麴

【全素】芋頭鹹粥

芋頭盛產的季節，來一碗暖暖的芋頭鹹粥吧~~

食材：水、米、芋頭、里仁 好湯頭、榨菜絲、白胡椒粉、鹽、香菜碎

快速版螃蟹粥

家人給了幾隻螃蟹 冷冷的天氣 最適合吃螃蟹粥了～ 一樣是懶人作法 用隔夜剩飯15分鐘上桌～

食材：隔夜剩飯、螃蟹、高湯包

輕食薄餅

今天為大家介紹一款不需要烤箱，也不需要添加酵母粉的薄餅，只需要一個平底鍋(最好使用鑄鐵鍋類)。可以前一晚先準備好麵糰(使用熱水燙麵...

食材：麵粉、熱水、鹽、頂級初榨橄欖油

【抗疫餐】山藥瘦肉粥

清淡養生的山藥粥，好看好吃又營養，做法還特別簡單。 🍚相關食譜：「抗疫餐青菜瘦肉粥」、「青菜瘦肉粥」、「雞蓉玉米粥」、「高麗菜瘦...

食材：白飯、山藥、豬絞肉、三色豆、蜜漬生薑、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、植物油、熱水

剩食螃蟹粥

這是一篇清冰箱的食譜，不適用所有人，除非你昨天恰好從表姐的喜宴打包了一袋紅蟳，又剛好你家冰箱裡有一顆沒有煮透的南瓜盅。 食物故事...

食材：冰箱剩食熟紅蟳、冰箱剩食半熟南瓜盅（或熟南瓜）、剩飯、薑片、蒜頭、鮮香菇、味噌、鹽、黑胡椒、白胡椒、香菜（或芹菜）

輕食漢堡

食材：全聯閱讀麵包(漢堡)、全聯雞胸肉、板豆腐、雞蛋、起司片、時蔬(生菜.番茄)

清冰箱快煮料理～金沙滑蛋瘦肉粥（南瓜粥）

類似廣東粥，南瓜泥粥煲熟似蟹黃搭香菜很香，也可做成素蟹黃粥，蠻不錯構想。 清冰箱料理，家人祭祀後剩很多蒸南瓜，所以來個大變身。因此...

食材：南瓜、豬肉絲、白胡椒鹽、隔夜飯、黑胡椒調味包、嫩薑、雞蛋、蔥、香菜

豬肉燴飯.洋蔥 蒜末

感覺自己可以開店啦😆 今天這道洋蔥蒜末豬肉燴飯的味道絕對勝過許多外面的熱炒店，你不妨也試試吧！

食材：火鍋肉片、鹽、醬油膏、水、蓮藕粉、香油、洋蔥、蒜末、辣椒、米酒、醬油、烏醋、油

雞肉丼飯

食材：洋蔥、大蒜（可加可不加）、雞蛋、米酒、味林、醬油、雞腿肉、醬油膏、白胡椒

【抗疫餐】青菜瘦肉粥

你需要的營養都在這一鍋！清淡養胃的瘦肉粥，特別適合給虛弱的病患補充體力💪 🍚相關食譜：「青菜瘦肉粥」、「青菜瘦肉粥(二)」、「雞...

食材：豬絞肉(瘦)、白飯、雞蛋、小白菜、青蔥、米酒、蜜漬生薑、鹽、雞粉、白胡椒粉、植物油、香油、清水

韓式拌飯_電烤盤料理

用電烤盤直接煮好一鍋白米飯，再分次炒好各種喜歡的配料。仔細拼拼擺擺後，一道色彩繽紛又營養豐盛的韓式拌飯就完成。有飯有肉，有菜有蛋，...

食材：牛小排火鍋肉片、韓國泡菜、韓國芝麻油、黃豆芽、蒜末、雞蛋、菠菜、鹽巴、白砂糖、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、鮮奶、米酒、韓國辣椒醬、雪白菇、味醂、二砂糖、白米、熟白芝麻粒、清水、太白粉、開水

日本德島蕎麥雜炊粥

🇯🇵令都市俗驚豔的粗茶淡飯🇯🇵 蕎麥除了磨粉做麵，整粒煮熟直接吃反而能攝取到更多營養。像日本德島祖谷地區就有這麼一道「そば米雜炊」...

食材：蕎麥、柴魚片或小魚乾（熬湯用）、香菇（看大小）、紅蘿蔔、蒟蒻、魚板、雞腿肉、水、醬油、青蔥花

鮮香菇肉絲燴飯

材料簡單卻香氣十足，令人胃口大開的家常燴飯。

食材：胛心肉、鮮香菇、炒菜鍋、蒜頭、鍋鏟、薑、醬油、鹽、蔥花、太白粉、清水、葵花油