千層派

簡易草莓千層派

烤得層層酥脆的派皮，夾入香濃卡士達醬與當季草莓，再撒上雪白糖粉，簡單美味的組合，好迷人！

食材：冷凍酥皮或自製千層派皮、細砂糖、蛋黃、新鮮草莓、低筋麵粉、細糖粉、玉米粉、全脂牛奶、香草莢

【零失誤入門烘焙】杏仁千層派

烘焙其實比煮菜還難，稍微溫度、糖份、打發程度控制不好，就無法成形或是失敗，今天介紹的杏仁千層派算是烘焙新手的入門款!!99.9%不...

食材：市售酥皮、糖粉、蛋白、杏仁片/杏仁角、烘焙紙

東販小食堂：牛肉千層派

根據食譜而做出的料理 雖是第一次的嘗試 卻在週末的好友聚餐獲得廣大的迴響 酥脆的派皮及豐沛的肉汁 肉與蔬菜的美味緊緊地綁在一起 使...

食材：牛五花肉片、洋蔥、大蒜、舞菇、油漬番茄乾（市售品／切成細絲）、百里香、白酒、鹽、黑胡椒、橄欖油、可融化的起司、派皮（市售品）、蛋黃、高筋麵粉（手粉用）

杏仁千層派

酥脆、微甜的口感可是百吃不膩

食材：糖粉、蛋白、冷凍派皮、杏仁片

焦糖蘋果千層派

酥酥脆脆的派皮， 焦糖咔哧咔哧！ 蘋果酸甜 好好吃：）

食材：派皮、蘋果、檸檬汁、砂糖

快速馬鈴薯千層派

冷冷的冬天沒有比熱呼呼的馬鈴薯混合著香濃鮮奶油和起士更美味,這道馬鈴薯千層派材料簡單,做法輕鬆快速.煎塊牛排,做道沙拉再加上這道馬...

食材：馬鈴薯、洋蔥、大蒜、鮮奶油、鹽、黑胡椒、肉豆蔻、月桂葉、百里香、鯷魚、帕馬森起士、橄欖油、滾水

葡式蛋塔 Pastel de Nata

在里斯本看到快手蛋塔皮 maker 回來跟著一起試試看吧 ref. 1 https://www.youtube.com/watc...

食材：市售12*13cm千層派皮、蛋黃、砂糖、鮮奶油、鮮奶、香草糖漿

卡夫起司比薩

食材：卡夫起司片、生奶油千層派、吐司、小番茄、小肉豆、雞塊

Almond Puff-黑糖杏仁千層酥派

Almond Puff Pastry-黑糖杏仁千層酥派♥! 千層酥鋪上滿滿的杏仁片,美味口感層層相疊,讓人忍不住一塊接一塊!!是...

食材：現成派皮、全蛋液、杏仁片、白砂糖、稀釋黑糖漿

可可千層派「免烤箱」

不用烤箱也可做出好吃的千層派，層層堆疊的好滋味，一口接一口，令人感動的好美味，最適合當下午茶甜點了。

食材：低筋麵粉、奶油、鮮奶油、砂糖、巧克力醬、鮮奶、可可粉、雞蛋、鹽巴

反轉蘋果塔

「反轉蘋果塔」(法語Tarte Tatin)據說是法國一間經營旅館的Tatin姊妹、有一天在製作蘋果派時忘了放派皮在煎鍋上，直接把...

食材：千層派皮、青蘋果、糖

草莓可可千層派「免烤箱」

不用烤箱也可做出好吃的千層派，草莓餡與可可派皮的結合，層層堆疊的好滋味，一口接一口，令人感動的好美味，最適合當下午茶甜點了。

食材：低筋麵粉、可可粉、鮮奶油、奶油、草莓醬、砂糖、糖粉、雞蛋、鮮奶、鹽巴

肉桂蘋果千層派

千層派的派皮是非常花時間的派皮， 最好當天準備多一點的時間來製作， 重點就是要非常有耐心～千萬不能等不及冷藏的時間就開始製作， 以...

食材：蘋果片、砂糖、肉桂粉、低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、鹽巴、水、無鹽奶油(折疊用)

焗烤馬鈴薯千層派_CLASSICO義麵醬

香濃焗烤cheese覆蓋下的是以鮮奶和香料燉煮的馬鈴薯薄片與CLASSICO蘑菇橄欖醬層層交疊出的無窮美味。名副其實地讓人忍不住一...

食材：CLASSICO義麵醬蘑菇橄欖、馬鈴薯(中型)、洋蔥、鮮奶、月桂葉、羅勒葉、乳酪絲

卡士達草莓千層派-快速版

擺上新鮮的草莓，甜點怎麼看都很療癒，運用冷凍酥皮完成高人氣的草莓千層派🍓 Chloeの happy life http://ch...

食材：冷凍酥皮13*13、細砂糖、蛋黃、新鮮草莓、玉米粉、低筋麵粉、鮮奶、蘭姆酒

玉米脆片千層派『雀巢玉米脆片』

千層派一般都是加入杏仁片做成，今天把杏仁片換成玉米脆片做做看，玉米脆片的香脆搭配上千層派層層奶油香味，這時候很想來一杯咖啡⋯

食材：雀巢玉米脆片、市售派皮、蛋白、煉乳、糖粉、檸檬

覆盆子迷你千層派

使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO，專業級三片式刀頭，有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍，快速均勻攪拌食材。搭配2...

食材：酥皮、覆盆子、薄荷葉、糖粉、蛋黃、杏仁片(烤至金黃)、牛奶、鮮奶油、砂糖、玉米粉、君度澄酒