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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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完全不用火鍋料的日韓式火鍋,兼具視覺、味覺和健康。
食材:大白菜,買半顆,但會剩下、青江菜、梅花火鍋肉片、海鮮高湯或香菇高湯、鴻禧菇、金針菇、雪白菇等菇類
做菜時切下來的菜頭、菜尾,或是快要凋萎的蔬果,可不要隨手將它們丟進廚餘桶喔! 隨意揀來要廢棄的蔬果頭尾,在佛卡夏表面自由創作,一幅...
食材:高筋麵粉、快速酵母、橄欖油1、鹽、剩下的紅黃甜椒、水、義大利綜合香料、剩下的紫洋蔥、橄欖油、橄欖油2、紅莧菜、剩下的小番茄、快蔫的芹菜
將剩下的白飯,加入飯友後染上自然的紅麴顏色,看起來很漂亮又開胃。再加入起司或是火腿捏成飯糰,小小的圓球形狀模樣十分的可愛,出門的時...
食材:剩下的白飯、火腿、起司、黑芝麻
你愛吃BBQ美式豬肋排嗎?因為疫情沒辦法外出或是出國旅遊,所以Chef Happy 正職轉型家庭煮夫。今天教你簡單速成法在家也能好...
食材:美式賣場豬肋排、Taco粉、水、二號砂糖、白醋、鍋底肉汁、番茄醬、伍斯特醬、剩下的醃料粉、黑糖蜜、洋蔥切丁、紅酒、蒜頭切末
#一個人的餐桌 之 #燒鴨黃豆芽湯 _ 燒鴨便當剩下的燒鴨不要丟掉,加上黃豆芽和雞湯塊就可以做成清爽好喝的#燒鴨黃豆芽湯!
食材:燒鴨便當剩下的燒鴨、黃豆芽、油、牛頭牌雞湯塊
常常會因為食材用剩不知道怎麼辦。所幸買了蘿蔔糕,也不想只有單一吃法,顯得無聊囉!
食材:Costco無骨雞腿排、白蘿蔔、芹菜、蘿蔔糕、胡椒粉、紅蘿蔔、蝦米、香菇
玉米濃湯是大人小孩的最愛喔,不過天氣這麼熱,如果可以快速煮一鍋濃濃的玉米湯,既有飽足感、又有充分的蔬菜可以搭配,是個 健康的夏日好料理。
食材:剩下的蝦仁炒玉米、過濾水、玉米濃湯杯湯粉
原本以為在家工作可以有更多時間煮菜、但其實不然。這道粥是從早上加熱好海鮮粥但沒空吃所以中午就直接加了一大堆的蔬菜下去一起滾、也把昨...
食材:剩下的海鮮粥、南瓜切小丁、葵花油、筊白筍切絲、白蔭油、木耳切碎、白胡椒粉、蛋打散、點綴用香油、榨菜絲切碎、水
夏日炎炎胃口差,家裡的食材似乎永遠吃不完,今天把冰箱裡的東西清理出來檢視, 發現剛好可以做一道雞肉沙拉, 搭配優格醬及蜂蜜,冰冰涼...
食材:剩下的白煮雞肉撥成絲、芭樂、剩下的紫蘇醋、蘋果、原味優格、水梨、檸檬擠汁、奇異果、蜂蜜、盛香珍鹹蛋黃瓜子
每次去吃義大利麵的時候, 總覺得義大利麵比較多、自己煮的時候總是可以把配料的比例放得比麵還多, 這樣吃起來真的是非常的滿足又澎湃、...
食材:家裡剩下的蒜香吻仔魚、去殼虎蝦仁、麵粉[任何筋性皆可]、去殼文蛤肉、奶油、煮麵水、鮮奶、義大利麵對折、馬茲瑞拉起司、雙色起士絲、咖哩塊(辣)
我承認肉桂卷可能不是最健康的早餐食品,但是肉桂卷(任何一種)都是令人歡喜的開始一天的方式。 這種用黃油肉桂糖的溫暖烤成的麵包,光是...
食材:中筋麵粉、乾酵母、無鹽奶油、細砂糖、蛋清(剩下的)、全脂牛奶、黃砂糖/紅糖、水、肉桂粉、雞蛋、黑巧克力豆、蛋黃(蛋清備用)、鹽
晚上烤肉剩下的蝦子 魚肉 不知道怎麼辦,把沒吃完的 魚 蝦子 做成烘蛋(也可以剩下加入烤肉片及 蔬菜,變成孩子的營養早餐。
食材:雞蛋、起司絲、烤肉剩下熟魚肉(剝成碎片、油、烤肉剩下熟蝦子(切成小塊、蔥花
因為最近大家都在家自己煮, 但為了避免疫情擴散我就刻意挑了冷門時段去超市採購、所以到超市的時候有些食材已經沒了, 所以就買了這個帶...
食材:(去腥食材)水、酒、蔥段前端/末端不要的部分、薑皮或薑片、剩下的老菜脯雞湯、棒棒腿、苦瓜切塊、老菜脯切小塊、水
包水餃時總會遇到水餃餡剩下的情形,一定要動動腦,想辦法把這些餡料消耗掉。 這次剩下的是韭菜餡,那就來烙韭菜盒子吧! 「食物零浪費,...
食材:中筋麵粉、溫水、剩下的水餃餡、鹽、韭菜、冬粉、雞蛋、醬油、黑胡椒粉
最近WFH (workfrom home)開始也懂得要事先準備好糧食、工作到肚子餓的時候隨時可以從冰箱拿出來吃、像這一道清爽又帶有...
食材:剩下的泰式沙拉醬汁、蝦子、澎湖小卷、紅蔥頭切片、洋蔥切絲、冷凍芹菜葉、(川燙用)玉泉清酒、(川燙用)熱水、(裝飾用)檸檬切3片
這道其實是因為前一道統一肉燥麵蛋包番茄炒麵有剩下的麵, 想來想去就把剩下的麵跟著蔬菜一起又做成了一道焗烤, 變身後的剩菜真的超好吃...
食材:剩下的統一肉燥蕃茄炒麵、茄子、中筋麵粉、蒜頭切碎、全脂鮮奶、番茄切碎、醃製櫻花發酵奶油、extra virgin橄欖油、漢堡起司片、統一肉燥麵油蔥包
因為今天下午又到了重頭戲的project review會議, 尤其今天會無好會壓力很大, 早上就開始決定走偷懶風, 全部都是用蒸煮...
食材:豬軟骨、冬瓜切成小片狀、白胡椒粉、家裡剩下的煎好板豆腐、深夜食堂味噌、裝飾用蔥花、牛頭牌沙茶醬、岡山豆瓣醬、蒜頭拍扁切碎、紅蔥頭切碎、榨菜絲切碎
滷苦瓜汁剩下的滷汁再利用,再滷蔬菜豆腐,把滷苦瓜的甘甜滋味一起滷進去,拌麵拌飯都好好吃,另外蔥擺放太久,快枯乾時,可以拿來滷肉滷菜...
食材:紅蘿蔔(小條)、板豆腐、玉米筍(大條)、鴻禧菇、蔥、油、滷苦瓜剩下的滷汁