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拜拜用水煮蛋再利用：超簡單滷味
雀兒的小廚房客家人掃墓祭祖都需要準備水煮蛋，煮了一大堆水煮蛋沒人吃怎麼辦？不怕！今天教你超簡單懶人料理，通通丟進電鍋裡，明天給你好吃不浪費的好料理。
食材：水煮蛋、小磨坊滷包、醬油、醬油膏、糖、鹽巴、胡椒粉、水、蔥、乾香菇、冰箱有什麼食材都能加：杏包菇
利用
83 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「利用」的零失敗食譜
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黃豆杏仁奶酪*豆渣再利用
mami的魔法廚房滿腦子都在思考該如何利用過濾的豆渣 讓豆渣起死回生 再變身成一道美味的點心 這道【黃豆杏仁奶酪】就是我清晨剛甦醒時, 半夢半醒中的...
食材：瀝乾的豆渣、純正原味杏仁粉、楓糖、吉利丁片、水、全脂奶粉
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黃豆蔓越莓奶酥麵包*豆渣再利用
mami的魔法廚房黃豆蔓越莓奶酥餡完全不加油 口感非常的清爽 香濃的奶味加上蔓越莓的微酸微甜 為麵包成品大大的加分! 更多食譜歡迎點閱【mami的...
食材：統一麥典實作工坊麵粉、堅果碎粉、豆漿過濾後的豆渣、鹽、奶粉、楓糖漿、煉奶、味霖、楓糖、冰塊(5個)+水、起士粉、乾酵母、蔓越莓乾、無鹽奶油
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滷汁再利用（滷木耳金針菇）
靖潔的日常烹調😋用平常滷紅燒肉剩下的滷汁，輕鬆的做一道無油煙配菜。
食材：滷汁、金針菇、木耳、蔥
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蒜香炒五絲。中秋食材再利用
小毓の饗樂廚房🍳中秋連假吃了過多的重口味食物和月餅，容易造成腸胃負擔，不妨利用烤肉剩餘的食材，來變化成另一道清爽的家常料理。將食材切成一致大小，簡...
食材：四季豆、紅蘿蔔、醬油、筊白筍、鹽、豆干、細砂糖、辣椒、水、蒜頭（茹素者可省略）、白胡椒粉、香油
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韭菜盒子(水餃皮再利用)
草莓海豚的鮮滋味包水餃，總是會剩下幾張水餃皮，丟掉又浪費，所以就來再利用一下吧!!!
食材：水餃皮、韭菜、冬粉、雞蛋、絞肉、油、醬油
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炒飯-章魚燒剩料再利用
草莓海豚的鮮滋味章魚燒剩料再利用，也可以變出下一餐飯喔!!
食材：白飯、雞蛋、章魚燒剩料、醬油、大蒜奶油醬
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三色蛋-利用飯鍋作法篇
Stella Chu查看眾多食譜發現都是要用電鍋跟玻璃盒來料理。 但海外遊子的廚房只有飯鍋沒有萬能的電鍋😔 於是挑戰用飯鍋來製作思思念念的三色蛋，發現...
食材：雞蛋、鹹蛋（如果很鹹就1顆）、皮蛋、水、鹽、鯷魚粉
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［酥烤蝶魚排］吐司邊再利用！
六方。甜點將切除的吐司邊回收利用成美味西餐 軟嫩蝶魚佐檸檬奶油醬 表面搭上酥脆碗豆麵衣 在家體驗餐廳菜一點都不難！
食材：蝶魚、吐司邊、黑胡椒粉、青豌豆、玫瑰鹽、檸檬汁、奶油
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【油潑緞帶麵】 剩餘水餃皮再利用
潔西卡的家常美味過年期間，時常要包水餃， 不過水餃皮與餡的份量很難總是一致， 包得特別大就會剩下一些皮。 今天包好了水餃果然還剩下許多皮，想起之...
食材：水餃皮、煮麵鍋加的油、醬油、蒜切末、烏醋、香油或炒菜油或麻油、蔥切末、香油、辣椒粉（叫披薩送的）、柴魚粉或鹽（適量添加）、糖（可不加）
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紅燒九孔鮑～年菜系列（滷汁再利用版）
陳小妹の輕鬆廚房九孔鮑嫩Q的口感，配上香醇的滷汁，當季的青花筍裝飾，簡單地就能完成一道年菜～
食材：冷凍九孔鮑（10入）、青花筍、枸杞、滷汁、太白粉水、芝麻香油、葱（川燙用）、薑（川燙用）、米酒頭（川燙用）
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[剩食利用]泡菜蔬菜湯
Yao1.冰箱裡的蔬菜等，都能夠入菜，也能加些煮食類的東西。 2.湯不需要加入任何調味料，泡菜本身有辣度及鹹度了。
食材：泡菜、水、高麗菜、青江菜、金針菇
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私房涼拌刺參～年菜系列（滷汁再利用版）
陳小妹の輕鬆廚房海（刺）參之所以這麼受大家的歡迎，主要在於海參是高蛋白，低脂肪的特徵，好吃不怕胖也讓海參不僅是中老年人喜歡，漸漸懂的養生的年輕人也...
食材：乾刺參、南洋參、蔥（川燙用）、薑（川燙用）、米酒頭（川燙用）、蒜頭、蒜苗（取中段）、香菜、大辣椒、芝麻香油、滷汁
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奶油蒜香蝦湯拌麵~蝦殼再利用
潔西卡的家常美味炒了一大盤自己剝殼的蝦，蝦殼及蝦頭直接丟了太可惜，拿來速速熬成蝦高湯，加入奶油煮份麵條拌一拌，再撒上帕瑪森起士粉，就是鮮味滿滿的蝦...
食材：蝦殼、奶油、白酒或米酒、大蒜(可多加)切片、關東細麵、蔥花、橄欖油、帕瑪森起士粉、鹽、胡椒粉
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利用冰箱剩下的食材做好彩頭之蘿蔔糕雞湯
Sharon Li常常會因為食材用剩不知道怎麼辦。所幸買了蘿蔔糕，也不想只有單一吃法，顯得無聊囉！
食材：Costco無骨雞腿排、白蘿蔔、芹菜、蘿蔔糕、胡椒粉、紅蘿蔔、蝦米、香菇
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起司魚蝦烘蛋（利用烤肉剩下蝦子魚）
翔筑媽咪晚上烤肉剩下的蝦子 魚肉 不知道怎麼辦，把沒吃完的 魚 蝦子 做成烘蛋（也可以剩下加入烤肉片及 蔬菜，變成孩子的營養早餐。
食材：雞蛋、起司絲、烤肉剩下熟魚肉（剝成碎片、油、烤肉剩下熟蝦子（切成小塊、蔥花
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【自製酸高麗菜】利用米粉水天然發酵
mami的魔法廚房用米粉水天然發酵 無添加任何哩哩叩叩的化學物質 清爽、天然、健康、好吃 自製酸高麗菜,可清炒.或製成火鍋湯底皆適合 當或鍋湯底時,...
食材：高麗菜、蓬萊米粉、自製酸高麗菜、鹽、梅花豬肉、糖、大蒜、辣椒、調味料:糖
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自製蘆筍汁 蘆筍皮再利用
潔西卡的家常美味煮了一道蘆筍沙拉，削掉的皮裡面很是營養，丟掉真的是太可惜了，花個十分鐘做成自製蘆筍汁吧!
食材：蘆筍皮、冰糖、水
![[剩食利用]泡菜蔬菜湯](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F261786%2F73af31ede583060f.jpg&width=200)
