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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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用優質蛋白質、健康脂肪、好的碳水化合物,以及較為原始的生活方式,重新啟動身體機能,有效改善體質、遠離疾病。排除加工品和添加物,吃真...
食材:側腹牛排、綠花椰(切成塊狀)、椰子胺基酸、椰子油或酥油、魚露、白芝麻、切碎紅蔥頭、切細絲的紫高麗菜、青蔥花、新鮮薑末、蒜末、海鹽、黑胡椒
最近發現酪梨配飯很好吃,今天晚餐就是它了。韓國很流行酪梨飯,通常是配鮭魚、魚卵及半熟蛋。日本酪梨飯則是全熟蛋配生菜及燙蔬菜或菇(沾...
食材:酪梨、蛋、蝦、白飯、乾燥巴西里、日式醬油、蒜頭切碎、檸檬汁、米酒、奶油、橄欖油、七味子粉
可樂餅這名詞源自法國炸肉餅『Croquette』,日文コロッケ[korokke]的發音就是十足的舶來品。而大家熟悉的日式可樂餅主要...
食材:豬絞肉、牛絞肉、洋蔥(切碎)、大蒜(切碎)、乾燥牛肝菌菇(泡水切碎)、蕃茄糊、白酒、泰國米或義大利米、雞高湯、水、帕碼森起士、莫札瑞拉起士、鹽、胡椒、蛋、麵粉、麵包粉、炸油
時間忙碌時,實在太愛一餐一道菜,或者是一道主菜配一堆日式冷藏常備菜+淺漬,可惜一餐一道菜多是下飯菜,重口味,生酮低醣其實有醣質限制...
食材:蒟蒻米、韭菜花、瀝乾板豆腐、豆芽菜(切碎)、蔥白、空心菜梗、青江菜梗
加入薑汁與芳香萬壽菊的紅蘿蔔冷湯,非但沒有紅蘿蔔原有的土腥味,還多了份香甜的餘韻,帶著百香果氣息的芳香萬壽菊讓這道湯品層次更豐富,...
食材:芳香萬壽菊(切碎)、碎核桃、椰漿、椰子油、洋蔥(切末)、薑泥、紅蘿蔔(切小丁)、高湯、鹽
用優質蛋白質、健康脂肪、好的碳水化合物,以及較為原始的生活方式,重新啟動身體機能,有效改善體質、遠離疾病。排除加工品和添加物,吃真...
食材:培根、蛋、剁碎或磨碎的蒜頭、切成細末的新鮮細香蔥、新鮮羅勒葉、海鹽、黑胡椒、切碎的菠菜、培根油(烹調培根時保留下來)、櫻桃番茄,切半
同事送了一包美濃老家做的白玉蘿蔔絲乾。這蘿蔔絲乾炒蛋或做草籽粿都是絕妙。日本也有蘿蔔絲乾,看過日本用蘿蔔絲乾來做蘿蔔糕的食譜。想像...
食材:蘿蔔絲乾、大乾香菇、蝦米、蔥(切碎)、豬絞肉、紅蔥頭(切碎)、鹽、白胡椒、白玉粉(或糯米粉)、上新粉(或蓬萊米粉)、牛奶
簡單快速,開胃小菜,香。辣。麻。好好吃呦!炎熱夏季的最佳選擇。
食材:韭菜(切小段)、紅蘿蔔絲、蒜頭(切碎)、魚露、味霖、香油、韓式辣椒粉、韓式辣椒醬
這道用大同電鍋做出來的蒸蛋, 吃起來非常清爽, 成品還透著煙薰的香氣, 而水嫩的豆腐蒸蛋帶著火腿精華的鮮美湯汁, 恰恰去除了菠菜的...
食材:嫩豆腐 (切小塊)、菠菜 (切碎)、鹽、雞蛋、糖、厚片煙燻火腿 (切成絲)、薑粉、青蔥 (切成蔥花)、白胡椒粉、水 c、洋蔥粉 (也可不加)、麻油/香油
雖然很耗時,但做出來超有成就感,而且招待客人絕對不會漏氣的一道料理。 (做過很多次,每次都有一點點小改變,目前搭配紅酒醬汁覺得是最棒的)
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、洋菇、全脂牛奶、栗子、菲力牛排、砂糖、百里香、英式芥末、橄欖油、鹽巴、蒜頭、黑胡椒、牛肉碎、白醋、鹽、紅蔥頭(切碎)、白開水、奶油、帕瑪火腿、紅酒醋、紅酒、西式高湯
這個泰式焗豬頸肉是我開派對的首選菜式 , 只需要找相熟的豬肉檔留一件豬頸肉,在星期五晚上,切碎所有配料,加在豬頸肉上,放在雪櫃醃一...
食材:豬頸肉(大約兩隻手掌大小)、檸檬葉,切幼絲、乾蔥,切碎、芫茜,切碎、老抽、糖、辣粉、米酒、魚露、蜜糖 (焗豬頸肉用)
這道傳統的英式料理十分簡單, 是辣到噴火的肉醬與馬鈴薯泥的完美組合, 既營養又有飽足感, 再搭配各式烤蔬菜就是一頓豐盛的晚餐啦! ...
食材:馬鈴薯泥 (約3個馬鈴薯)、牛絞肉 (1包)、甜洋蔥(切小丁)、大蒜 (切碎)、義大利麵蕃茄醬 (1杯)、辣椒醬 (也可不加)、楓糖、鹽、黑胡椒、日式麵包粉
韓式泡菜能入菜,那放入餅乾中會迸出什麼火花呢? 泡菜天然發酵的味道加上奶油,經過烘烤後更加昇華,那特別的香氣真的很難形容~就是香~...
食材:無鹽奶油(軟化)、低筋麵粉、糖粉、韓式泡菜(切碎)
花椰菜在食材的排名上總是名列前茅,不僅健康滿分,在料理上可以多樣搭配和表現,是令廚師非常喜愛的蔬菜。今天來做個簡單的小品,但卻也是...
食材:花椰菜(去粗梗)、蘑菇(切片)、培根(切小片)、大蒜(切碎)、麵包粉、帕瑪森起士粉、新鮮義大利香菜(切碎)、乾燥奧勒岡、鹽、胡椒、初榨橄欖油
https://www.facebook.com/EAT-AT-HOME-%E9%A3%9F%E5%AE%B6-678992482...
食材:蝴蝶粉、乾蔥,切碎、蒜頭,切碎、伏特加酒、罐頭蕃茄粒一罐、忌廉、巴馬臣芝士碎、番茜
快速又不失美味的料理
食材:肉末、蒜頭(切碎)、砂糖、水、醬油
大致上比例與口感黏黏滷肉飯差不多,不同的是我加了【沙士】,因為做了沙士滷雞翅覺得口味很不錯,決定來挑戰看看,結果也很不賴! 心得...
食材:五花肉、蒜頭(切碎就好)、醬油、醬油膏、沙士、糖、辣椒、香油
喜歡Q脆的木耳和清脆的水蓮搭配起來的清爽滋味~低卡高纖無負擔的默默吃完整盤不吃飯也好滿足😋
食材:水蓮切段、木耳切絲、蒜頭切碎、辣椒切碎、醬油、米酒