切塊雞肉

【鳳蘋雞湯】是喚醒慵懶味蕾的興奮劑！

夏天的鳳梨有夢幻的滋味，令人愛不釋口，你一定無法想像鳳梨入菜的風味絕佳，鳳梨雞湯是喚醒慵懶味蕾的興奮劑，尤其是醃製過的鳳梨鹹甘誇張...

食材：雞肉塊、醃漬鳳梨(或醃漬花瓜)、砂糖、新鮮鳳梨心、米酒、蘋果(削皮切塊)、泡過水的香菇、薑片、紅棗、枸杞、清水

剝皮辣椒馬告雞

原民風味 非常夠味

食材：剝皮辣椒、馬告、雞肉切塊、杏鮑菇切片、金針菇、青蔥段

樹子苦瓜蒸雞肉/一鍵電鍋料理

一鍵按下就能完成的超簡單料理。 用樹子來來幫苦瓜與雞肉調味，放進電鍋按下去就等著上菜，忙碌沒空料理的各位，都一定要來試試看喔！ 苦...

食材：雞肉切塊、苦瓜、樹子、樹子汁

蒜味雞肉燒 (露營OK)

將大量的蒜頭與醬汁、雞肉一起煮15分鐘，就完成超下飯得主菜了!

食材：無骨雞肉 (切塊)、蒜頭、白醋、醬油、酒、糖

白醬土雞肉燉白菜

白菜是雞肉的好朋友，自然鮮甜無需過度調味也一樣美味。 更多料理～來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧！ https://www....

食材：奶油（或喜歡的油）、麵粉、水、土雞肉切塊、薑片、白菜700g、高湯粉、鹽

【增強抵抗力】洋蔥雞湯

最近天氣忽冷忽熱，感冒流感又很盛行， 趕快燉一鍋熱呼呼的洋蔥雞湯， 給家人補補身子增強抵抗力 ------------- FB:...

食材：切塊雞肉、蒜瓣、薑片、洋蔥、紅蘿蔔、杏包菇、水、蔥花

防疫宅料理~~仙草烏骨雞湯

我覺得WFH可能太燒腦、每次忙完一站起來就想要找東西吃, 難怪大家說最近大家是得了變"腫"病毒、一直宅在家都腫起來了。 家裡突然找...

食材：烏骨雞半雞切塊、(去腥用)蔥段、薑皮、大蒜皮、(去腥用)米酒頭、(去腥用)冷水蓋過雞肉、關西仙草茶(微甜)、乾薑切片、熱水、紅棗、枸杞、(調味料)喜馬拉雅岩鹽

大王日本大蔥燉雞湯

滿滿大蔥精華的日本大蔥燉雞湯。 熬煮過的雞湯，有濃郁的蔥味，卻不刺激，更多了日本大蔥的甜。 《春天限定》大王自然農法日本大蔥 訂...

食材：雞肉切塊、大王日本大蔥一支、大王紅蘿蔔、鹽巴

金華火腿燉白菜雞湯【古早味】

距上次的金華火腿燉青木瓜雞湯快半年了！漸涼的天氣裡，當然要幫兩隻小惡魔👿跟「三寶」身體的老公，增強抵抗力！ 今天就來燉個「金華火腿...

食材：切塊雞肉、雞腳、米酒、金華火腿、海鹽、結球白菜、薑片

印度蕃茄咖哩

印度咖哩用大量的番茄和香料調味，口味清爽有層次，比起濃厚的日式咖哩更適合夏日食用，是我們家很愛的咖理種類!

食材：雞肉 (切塊)、番茄 (切小塊)、薑黃、洋蔥 (切丁)、印度咖哩、薑 (切末)、肉桂粉、蒜頭 (切末)、紅椒粉、優格、丁香粉、鮮奶油、豆蔻粉、番茄汁或番茄泥、小茴香粉

金鑽鳳梨炒桂丁雞肉

食材：全聯桂丁雞肉切塊、全聯金鑽鳳梨、薑片、蒜頭、蔥、米酒、醬油、鹽、水

芥菜雞

這個雞肉料理跟另一個三杯雞是使用同一盒全聯買的桂林土雞肉同時煮, 而且有點像無水料理一層一層鋪上來, 利用同一盒土雞肉作兩樣料理,...

食材：桂田土雞肉切塊、芥菜[清洗乾淨用手撥成大塊]、喜馬拉雅岩鹽、嫩薑絲、白胡椒粉、水 [約湯鍋的8分滿]

紅棗山藥玉米雞湯(康寶自然鮮)

煮湯其實沒甚麼技巧，但要煮出好湯頭，就必須要在食材與調味料的選擇下功夫；其它就是一鍋煮，依食材熟度時間不同下料，再來就等待熟成，最...

食材：雞肉(切塊)、紅蘿蔔(中)、康寶自然鮮(嫩雞風味)、山藥、鹽、甜玉米、紅棗、老薑、水

紅燒半雞.大盤雞.菜盤雞.

下班回家有時太晚，常常不知煮什麼或買什麼？ 一鍋搞定，有肉有菜😋

食材：雞肉切塊、紅蘿蔔、洋蔥、木耳、火鍋豆皮、白靈菇、高麗菜、蒜頭、薑片、辣椒、八角、油、醬油、醬油膏、糖、水

菜脯雞湯

到北橫公路遊逛，在路邊菜攤買了菜脯乾，打算來做家人指定的菜脯雞湯。 成品滋味真不錯，三個人把五六人份的湯都給淨空了。

食材：菜脯條（份量可酌量增減）、土雞肉切塊、（酪梨）油 煎雞肉用、柴魚粉（可省略）、白胡椒粉、水、米酒、糖

枸杞蒜頭雞湯

回台灣之後，就變成職業婦女了！所以每天下班好要以最快的速度弄好晚餐，這個雞湯適合一鍋煮的懶人作法

食材：土雞肉切塊、枸杞、蒜頭、冷開水、塩巴或雞粉、米酒

養生金線蓮雞湯

金線蓮功效有清熱涼血、除濕解毒、養壽延年等功用。網路搜尋到能全面提高人體免疫力，增強人體對疾病的抵抗力。而且主治肺熱咳嗽～ 最近小...

食材：切塊雞肉、市售金線蓮藥包、海鹽、水、杏鮑菇