凉拌

涼拌四季豆

這是兩三個星期前PO在FB的網站上的,FB的朋友說怎麼在愛料理沒看到,很想學這道菜,很簡單的涼拌菜,快速好吃,上千個FB的好朋友們...

食材：四季豆、蒜末、鹽、香油

涼拌双味(糖醋v.s.蒜辣)大頭菜

雲南種大頭菜比起本土品種上體型要來的更大顆。但是口感上脆甜又多汁不僅僅適合煮湯拿來涼拌味道更是美味～

食材：雲南種大頭菜、塩巴、冰糖、手工果醋、海塩、薑泥、蒜末、辣椒末、義大利香料(可不加)、芹菜末(可不加)

▍低GI排毒 ▍涼拌竹筍佐塔香莎莎醬

涼拌竹筍新吃法

食材：竹筍、黃椒、鹽、大蕃茄、檸檬、九層塔

韓式小菜~香辣涼拌紫菜 돌자반무침

香辣的韓式涼拌紫菜非常開胃喔! 直接配白飯就超好吃! 詳細圖文: http://micoberry.blogspot.tw/20...

食材：紫菜、青蔥、蒜頭(可以依照喜好酌量增減)、韓式辣椒粉(依照喜歡的辣度放)、醬油、水、白芝麻油、糖、白芝麻

涼拌海帶芽

零廚藝的經典開胃小菜,準備簡單又快速,將所有調味料混合均勻並加入泡發海帶芽,放進冰箱冷藏一下就可以開動囉～

食材：乾海帶芽、調味-(薄鹽)醬油、調味-烏醋、調味-糖、調味-麻油(香油)、調味-蒜末、調味-薑泥、調味-辣椒、調味-白芝麻粒

KURI's│涼拌山苦瓜

苦瓜的營養價值很高，尤其是山苦瓜。不但可以美白、提高免疫力、防老抗癌和預防便祕，而且熱量偏低，有助於體重控制。 歡迎光臨 KURI...

食材：苦瓜、塩巴、冰糖、白醋或檸檬汁、辣油、香菜、白芝麻

涼拌龍鬚菜沙拉

夏天餐桌上隨時都需要有道涼拌菜，作為開味小菜很不錯!!加點巧思就可以變成創意料理的擺盤囉

食材：龍鬚菜、小番茄、柴魚、日式香鬆、美乃滋

【簡易開胃菜】涼拌小黃瓜

非常受歡迎的開胃菜，酸酸的，可加點辣椒，夏天吃這個最好！小黃瓜營養豐富，美顏有益，適宜多吃！ 做法超簡單，零難度，輕鬆做出美味前菜...

食材：小黃瓜、蒜蓉、指天椒、鹽、白醋、香油、細砂糖

涼拌口水雞【全聯料理王大賽】

肉質鮮嫩滑順的雞腿肉，搭配辣辣麻麻的醬汁，每嚐一口多層次感受在舌尖打轉，美妙的滋味讓人回味無窮唷!

食材：全聯黃金雞腿肉火鍋片、全聯小黃瓜、烏醋、全聯香菜、白醋、全聯辣椒、糖、全聯蔥、醬油、蒜、辣油、薑片、香油、碎花生、花椒粉、白芝麻

雙喜涼拌雞絲［全聯料理王大賽］

直接吃,配飯拌麵都不錯喔,怕吃不完可以先把雞肉和紅蘿蔔煮熟後放涼冰起來,等要吃時再依人數拌入紅蘿蔔和小黃瓜食用

食材：雞肉絲、小黃瓜、紅蘿蔔(小)、堅果醬、芥末醬、油、太白粉、鹽

辣拌黃瓜

這道菜真的只要三分鐘就可以完成了,市售的辣油和胡椒鹽是小黃瓜最方便簡單的調味料喔~不用冰冰箱也不用等入味,只要拌一拌馬上就可以吃了...

食材：小黃瓜、愛之味麻辣醬、胡椒鹽

涼拌海帶芽蒟蒻烏冬

食材：AK麻辣醬、AK有機黑麻油、AK古早味香醋、AK海帶芽、AK蒟蒻烏冬

涼拌芝麻牛蒡絲。簡單步驟。夏日涼涼好開胃

簡簡單單幾個步驟，冰冰涼涼的芝麻牛蒡絲就完成了！一掃夏日的炎熱氣息，好開胃噢！！

食材：牛蒡、炒過的黑、白芝麻、鹽、薄鹽醬油、白醋、黑醋、細砂糖、香油

百香涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜（有機）、紅蘿蔔、醃嫩薑、百香果、鹽、砂糖、米醋、香油

簡單涼拌 - 綠豆芽

老公很喜歡吃炒米粉,這裡的炒米粉料很簡單,其中一樣不可或缺的就是豆芽. 那天在超市看到用乳酸菌培育的豆芽,很開心,本來想要買黃豆芽...

食材：綠豆芽、香菇醬油、蒜泥、蔥末、烏麻油、白胡椒

糖醋涼拌豆腐【淬釀真心食堂】

在冬天我們最常和大姑去一間火鍋店吃它的石頭火鍋和招牌炸豆腐，大姑待我非常之好，讓當時剛結婚就跟老公回來台南的我感到十分溫馨。辛香醬...

食材：豆腐、皮蛋、青葱、香菜、辣椒、淬釀醬油露、砂糖、烏醋

涼拌鹽味毛豆

10分鐘就可以完成簡單又好吃的下酒菜 放到便當裡也可以讓菜色看起來更豐富哦

食材：毛豆、水、鹽(搓毛豆用)、鹽(調味用)