凉拌

涼拌雞絲黃瓜

在夏天吃點芥末的嗆與芝麻的香真的很爽口

食材：小黃瓜、雞胸肉、蛋、芝麻醬、蒜泥、芥末醬、醬油、鹽、開水

涼拌大頭菜─全聯料理王大賽

當季好滋味，只要簡單處理，就能美味上桌。1切、2抓、3拌就能做好料理，值得你試試～

食材：大頭菜、鹽巴、砂糖、白醋、香油、蒜頭

吃貨留學生「無油泰式涼拌雞肉米線」

食材：米線、雞胸肉、香菜、蔥、蒜頭、胡蘿蔔、魚露、醬油、醋、檸檬汁、糖

酸梅凉拌小黄瓜

冰涼清脆爽口又酸甘甜的最佳秒殺開胃菜

食材：小黃瓜、酸梅蜜餞、蒜頭、紅辣椒、白砂糖、梅子醋(或白醋)、香油、雞晶

涼拌煙燻鴨腿

宜蘭名產~煙燻鴨腿 單吃會太鹹一般都是拌蒜苗而已~ 我習慣加小黃瓜絲多了爽脆感,鴨腿也不會太鹹~

食材：煙燻鴨腿、小黃瓜、紅蘿蔔絲、蒜苗、香油、砂糖、米酒、蒜末、大辣椒

頭好壯壯涼拌菇_好菇道美味家廚

炎炎夏日一點食慾都沒有，更別説進廚房煮飯了，這時涼拌菜就是煮婦的救星，菇類有豐富的多醣體，核桃則是對腦部發育很好，炎炎夏日熱得實在...

食材：好菇道鴻喜菇、核桃、菊苣野菜、日式醬油、梅子醋、橄欖油、羅勒葉