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健康蔬食關東煮

煮一鍋好吃的關東煮，湯頭要好喝是關鍵，僅使用「烹大師」昆布風味來調味湯底，放入多款蔬食熬煮，不但不搶食材本身的味道，還喝出蔬食融入...

食材：板豆腐、牛番茄(小)、「烹大師」昆布風味、娃娃菜、冷開水、海帶卷、有機香菇、金針菇、玉米、蒟蒻、胡蘿蔔、白蘿蔔

《私房菜》經典馬鈴薯泥

食材：馬鈴薯、冷奶油(切小塊)、溫熱牛奶、鹽巴

豆腐菌菇鍋

豆腐煎過後再入鍋，與蔬食一起煮不易碎，給足了豐富的蛋白質、維生素和膳食纖維，蒟蒻熱量低又能飽腹，最後加入「烹大師」干貝風味調味後，...

食材：板豆腐、鴻禧菇、大蒜切末、有機鮮香菇、鹽、胡蘿蔔、胡椒粉、蒟蒻一片、「烹大師」干貝風味、奶油白菜、冷開水

塔香炒蛤蜊

當天買的新鮮蛤蜊，看著種在陽台的九層塔，長的好高好茂盛，現摘九層塔當食材，就來快炒一道家常菜，也是下酒菜的料理吧！ 蒜味調料醬裡...

食材：蛤蜊、九層塔葉(羅勒葉)、薑、蒜頭切末、大辣椒、李錦記舊庄特級蠔油、冷開水、糖、烏醋、米酒

麻藥雞蛋

作法簡單的韓式麻藥雞蛋，趕緊動手做做看吧！

食材：雞蛋、洋蔥丁、蔥末、辣椒、蒜末、熟白芝麻、醬油、冷開水、紅糖、韓國香油、清水（煮蛋用）

水波蛋又嫩又漂亮的作法｜酪梨水波蛋沙拉

今天May 姐要來分享水波蛋的煮法，用這個方法煮的水波蛋很嫩很漂亮喔。我們搭酪梨、蕃茄以及豆腐再加上一些生菜、堅果就是高纖高蛋白的...

食材：嫩豆腐、酪梨、冷壓初榨橄欖油、牛蕃茄、巴薩米克醋、蛋、海鹽、貝比生菜、粗粒黑胡椒、羅勒葉、赤藻糖、堅果、巴西里葉碎

年年有魚（餘）-蘋果糖醋鱸魚

魚在台灣的習俗中象徵著年年有餘,代表吃了魚,每年都有結餘,一年比一年好.所以每逢春節年夜飯的餐桌上有“魚”一直是過年的習俗,以表達...

食材：中型鱸魚、華盛頓翠玉蘋果、蕃茄醬、華盛頓富士蘋果、白醋、鳳梨、水、熟毛豆仁、糖、含鹽冷飲用水

舞菇蒸蛋 / 奶蛋素

蒸蛋掌握三秘訣滑嫩絕對有，搭配有著特殊香氣口感Q彈的舞菇，讓細緻滑順的蒸蛋香氣及口感都升級，這也很適合奶蛋素者補充營養，備料方便做...

食材：雞蛋、冷開水、鹽、好菇道舞菇、枸杞、香菜（擺盤用）

花好月圓冰皮月餅

像和菓子般精緻的外型 漸層暈染的美麗花瓣 不用模具就可以做出來～ 這款超美又超簡單的冰皮月餅你一定要試試看！ 做好之後放進冰箱 ...

食材：Tommy's冰皮粉、冷開水、白油、內餡、食用色膏

「簡單又美味」中式醬油冷滷溏心蛋

我是個愛吃雞蛋的人。 更是個溏心蛋愛好者。 測試了很多醃料，這個比例的調味是我目前最喜歡的。 如果你也喜歡溏心蛋，可以試試。 隨著...

食材：可生食無菌蛋、醬油、紅糖（或白糖）、醋、乾辣椒、八角、纯净水

馬卡龍鵪鶉蛋

作法超簡單純天然食材，輕鬆就能做出大人小孩都讚嘆的夢幻食物

食材：市售鵪鶉蛋、火龍果、蝶豆花粉、冷開水

蓮藕花枝蝦餅佐泰式甜辣醬

炸到金黃的蓮藕花枝蝦餅，口感酥脆，蓮藕質地爽脆，花枝蝦漿軟嫩可口，加入洋蔥使得味道更加鮮美多汁，可以帶出海鮮的鮮甜滋味，尤其花枝蝦...

食材：蝦子、花枝蝦漿、料理米酒、蓮藕、鹽、辣椒醬、太白粉、白胡椒粉、魚露、中筋麵粉、糯米醋、洋蔥、糖、冷開水

豆漿冷麵

夏天真的熱到完全不想動，這種簡單的料理就最適合了，而且亦十分清爽，吃完感覺體溫降了幾度呢！

食材：素面、豆漿、炒雞蛋、鹽、蕃茄、糖

松露蒜味鮪魚義大利冷麵 🧊

悶熱天氣的救星

食材：鮪魚罐頭、沙拉美乃滋、義大利麵、松露醬或西西里香料鹽、蒜頭、黑胡椒、鹽、水餃醬

川｜酸辣涼粉

食材：寬版冬粉、冰開水、老四川辣椒醬、熟花生，去皮、蒜頭，切末或磨泥、熟芝麻、砂糖、蔥花芫荽、醬油、白醋、烏醋、紅油(辣油)、冷開水

義式油醋醬烏龍冷麵

天氣熱不想吃熱湯麵，但是一般涼麵醬的熱量又太高，可以試試改為義式油醋口味，熱量較低，口味也較為清爽喔！

食材：石二鍋烏龍麵、雞胸肉、巴薩米克醋、小黃瓜、橄欖油、牛番茄、鹽、洋蔥、甜椒

簡易版黃金蘿蔔泡菜

食材：白蘿蔔切丁、豆腐乳、玻璃罐、鹽、糖、香油、冷開水、胡麻醬