冰糖料理

山藥黃豆漿

孕期、更年期、氣虛體弱、胃病 450mL

食材：煮熟黃豆、煮熟山藥、冰糖、熱開水

鬍子叔 快速上菜 冰糖燉水梨

微甜，微酸，清熱、止咳又潤肺，材料簡單、製作簡單，內容卻不簡單，一鍵按下輕鬆搞定。

食材：水梨、水、紅冰糖、紅棗

紅燒雞翅

食材：雞翅、薑片、醬油、蔥段、冰糖、八角、米酒、辣椒、水

《認真系》大黃封（黃酒客家大封）

客家大封是年節大菜 因為製作耗時且一煮就是一大鍋 這次一起來封一小鍋嚐嚐看吧！ 通常大封是三封合一 （豬肉、冬瓜、高麗菜） 我們...

食材：五花肉、雞腿、黃酒或米酒、冬瓜（輪切）、醬油、高麗菜、冰糖或二砂糖、蒜頭、水、辣椒（可省略）

萬用鍋香菇肉燥

食材：絞肉豬、蔥、白胡椒粉、鳥蛋、五香粉、辣椒、冰糖、蒜頭、蠔油、香菇、醬油、蔭瓜、米酒、油蔥酥、香菇水、水

【家常料理】冰糖滷雞翅🐥

簡易家常料理 當配菜或點心都可以呦‼️ 🐶我們只做簡單料理 請按讚給我們支持呦😘

食材：雞翅、蔥、薑、蒜、醬油、米酒、冰糖

三杯杏鮑菇

加入麻油超香、超下飯，快來試試看唷！😚

食材：麻油、蒜油、薑片、玉米筍、杏鮑菇、九層塔、醬油、冰糖、米酒

紅燒牛肉麵-家常版

備料備好即可這款家常版的紅燒牛肉麵含豐富的蛋白質和碳水化合物，是一道營養均衡的美食。肉質鮮嫩，湯頭醇厚，香氣撲鼻，味道濃郁。

食材：番茄、番茄醬、牛肉塊、蒜頭、薑片、辣椒、豆瓣醬①、冰糖或砂糖、醬油米酒、滷包

酸甜小番茄

食材：小番茄、雪碧或七喜汽水、梅子、冰糖、檸檬

紅燒小捲

將小捲燒至入味，鹹香中帶著微辣，不小心可以扒三碗飯！

食材：小捲、蔥、醬油、薑絲、米酒、辣椒、烏醋、冰糖、水

白蘿蔔燒肉

【白蘿蔔燒肉】▪️1409 下飯菜來一道….白蘿蔔+滷肉 影音食譜：https://youtube.com/shorts/OHF...

食材：五花肉、白蘿蔔、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、豆瓣醬、米酒、冰糖、熱水

老滷汁簡易滷味

食材：五花肉、豆乾、老滷汁、海帶結、醬油、水煮蛋、米酒、豆皮、八角、冰糖、二砂

家常滷肉

滷肉配著白飯，就是對味，讓人會吃好多飯。

食材：三層豬肉、豆干片、炸豆腐或豆乾、雞蛋、蔥、八角粒、月桂葉、醬油、蔭油、醬油膏、冰糖、可樂、水、鹽巴

三杯雞

沒有九層塔，用青蔥代替。

食材：雞腿塊、薑片、麻油、蒜頭、醬油、青蔥、米酒、辣椒、醬油膏、冰糖、水

客家麻油雞 +海尼根

天涼了 前幾天還剛好看到一篇麻油雞VS客家版的差異 看完就猛流□水呀><一鼓勁兒的就是想煮麻油雞啦!!

食材：剁塊雞肉、豬血糕、高麗菜、米酒、鋁瓶海尼根、黑麻油、薑片、冰糖、水

臘肉 (自製)~簡單隨手做

這款臘肉是另一種做法 浸泡48小時再掛著風乾

食材：黑豬五花肉、金門小高梁58%、花椒粒、塩、月桂葉、水、八角、醬油、桂皮、蠔油、冰糖、老滷醬、蒜瓣

銀耳露

白木耳又名銀耳、雪耳， 古時常被皇家貴族當作延年益壽的滋補食品， 所以素有「平民燕窩」的美譽! 夏天來碗膠質滿滿的冰涼銀耳露，養...

食材：乾燥白木耳、水、10人份大鍋子、赤藻糖醇(可換成砂糖或冰糖)、大湯匙、紅棗、小碟子和小碗、枸杞、料理剪刀、砧板、菜刀