50 道「冰皮」食譜
雞母蟲 冰皮月餅-愛柴
雞母蟲 冰皮月餅-愛柴 愛柴的廚房日記

食材:都在步驟裡

  • 51 說讚
冰皮雪Q餅
冰皮雪Q餅 Tommy's 烘焙

口感超棒的雪Q餅加上涼涼有嚼勁的冰皮,從切的第一刀開始就忍無住偷吃,越吃越爽口,整個下午都開心起來了!

食材:冰皮粉、水、糖漿、白油、雪白粉、奶油、堅果、果乾、餅乾

  • 68 說讚
大理石冰皮月餅
大理石冰皮月餅 Tommy's 烘焙

自己動手做冰皮月餅,中秋更有味! 多久沒和家人一起做DIY了?來感受一下那種越來越難得的溫馨吧, 柔美的冰皮月餅,餅軟糯彈牙、晶...

食材:冰皮粉、水、白油、芝麻粉

  • 155 說讚
花樣冰皮月餅
花樣冰皮月餅 conlysister

就到中秋。。小小地玩下。。""花樣冰皮月餅""。。抹茶紅豆味。。

食材:冰皮: 糯米粉、粘米粉、麵粉、糖、椰漿、生油、煉奶、牛奶抹茶餡: 牛奶、砂糖、抹茶粉 (按自己喜好加減)、澄麵、飲用水、現成紅豆餡

  • 22 說讚
龍貓冰皮月餅
龍貓冰皮月餅 Tommy's 烘焙

食材:冰皮粉、水、白油

  • 41 說讚
 冰皮繡球花
冰皮繡球花 Tommy's 烘焙

不用開火的超簡單清爽甜點! 冰皮QQ滑滑的小朋友都超喜歡喔~ 搭配抹茶餡味道更讚!

食材:冰皮粉、紅色食用色素、藍色食用色素、白油、抹茶餡、水

  • 26 說讚
冰皮玫瑰花 創意甜點
冰皮玫瑰花 創意甜點 Tommy's 烘焙

玫瑰花非常適合拿來送禮,但往往凋謝的特別快,用好吃的冰皮就可以快速完成這束可以「吃」的玫瑰花囉!

食材:冰皮粉、紅色色素、白油、水

  • 24 說讚
冰皮紅豆麻糬 #蟲蟲🐛版
冰皮紅豆麻糬 #蟲蟲🐛版 BuyMade

配合萬聖節活動,把紅豆麻吉做成蟲蟲的樣子

食材:糯米粉、在來米粉、市售紅豆泥、糖、Oreo餅乾、水

  • 301 說讚
  • 4 跟著做
冰皮月餅
冰皮月餅 舒潔拉拉【玩。食物】

製作比例為皮30g/餡20g,口感Q彈。 使用豆漿製作的皮份量會比較少。 任選兩種內餡製作即可,也可自行換算做不同份數。 外皮亦可使...

食材:糯米粉、在來米粉、奶油乳酪、糖粉、市售綠豆沙、澄粉、OREO餅乾、蔓越莓乾、煉乳、牛奶/豆漿、市售蜜紅豆(粒)、植物油、抹茶粉/咖啡粉/黑糖粉...

  • 213 說讚
  • 3 跟著做
花好月圆中秋夜·共享云硒黄金冰皮月饼
花好月圆中秋夜·共享云硒黄金冰皮月饼 雁门清高

“冰皮月饼,它制作简单,它口感清爽,它外形时尚,最重要的,它低油低糖,健康。冰皮月饼独到之处,在于一个‘冰’字,它给你爽口之感,调节...

食材:糯米粉、粘米粉、澄粉、云硒黄金粥、糖粉、炼乳、牛奶、色拉油、馅料

  • 195 說讚
冰皮月餅❤️
冰皮月餅❤️ 怡伶

食材:糯米粉、在來米粉(粘米粉)、澄粉(可用低筋麵粉代替)、牛奶(可用水代替)、細砂糖、沙拉油、鹽、食用色素、內餡(可用自己想要包的餡料)、糕粉

  • 117 說讚
免烤的冰皮荷花酥
免烤的冰皮荷花酥 Tommy's 烘焙

最近延禧攻略爆紅,大家也對戲裡的點心十分感興趣 但是要烤要炸的點心,在這大熱天吃起來也十分燥熱。剛好最近做的冰皮月餅還有剩下冰皮就拿...

食材:冰皮粉、可以喝的冷水、紫薯餡、白油(或椰子油)

  • 309 說讚
冰皮月餅 X 髒髒月餅
冰皮月餅 X 髒髒月餅 Tommy's 烘焙

食材:巧克力白豆沙餡、流心巧克力餡、Tommy's冰皮粉、巧克力醬、冷開水、可可粉、白油

  • 130 說讚
冰皮水晶粽
冰皮水晶粽 謝佳颍

吃起來很涼皮Q Q

食材:水晶粉、紅豆、黑糖、水麥芽

  • 26 說讚
  • 1 跟著做
冰皮月餅
冰皮月餅 熱愛甜點的小女孩

本食譜約可做8個冰皮月餅 奶油烏豆沙餡食譜網址:https://icook.tw/recipes/252847 奶油綠豆餡食譜網址:...

食材:糯米粉、在來米粉、澄粉、糖、牛奶、煉乳、沙拉油、奶油烏豆沙餡、奶油綠豆餡、片栗粉

  • 414 說讚
  • 4 跟著做
易整之低卡紫薯冰皮月餅😋
易整之低卡紫薯冰皮月餅😋 ChoiKk

適合又怕胖又貪吃的你😆我也是第一次嘗試~

食材:水、粘米粉、椰糖、糯米粉、紫薯、澄面、杏仁奶、椰子油(可用菜油)

  • 313 說讚
かにの冰皮月餅
かにの冰皮月餅 かに小玉の幸福食堂

食材:糯米粉、再來米粉、無鹽奶油、澄粉、綠豆仁、糖粉、植物油、牛奶、無糖優格、熟糯米粉

  • 488 說讚
【中秋節】冰皮月餅
【中秋節】冰皮月餅 玩麵粉的日子

食材:熟糯米粉、糯米粉、再來米粉、奶油乳酪、糖粉、白豆沙、澄粉、即溶咖啡粉、蔓越莓乾、煉乳、Oero餅乾、無糖可可粉、葵花油、鮮奶

  • 1,416 說讚
  • 9 跟著做

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