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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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美味的香酥餅小點心,以水手牌低筋麵粉來製作,香酥內鬆搭配著蔓越莓堅果增加口感,不甜膩單吃就很美味,一口大小嘟嘟好,越吃越唰嘴~
食材:水手牌超級蛋糕粉、糖粉、泡打粉、冰奶油丁、冰蛋液、冰牛奶、蔓越莓果乾、核桃堅果
生吐司是一道極致柔軟的日式吐司,色澤金黃誘人,口感綿密細膩、奶香四溢。做法超簡單,僅需手揉幾分鐘就能輕鬆完成,你也快來試試吧! ...
食材:高筋麵粉、牛奶(夏天用冰牛奶)、細砂糖、鮮奶油、煉乳、速發酵母、無鹽奶油(軟化)、鹽、12兩吐司模
黑白大廚的麻辣蝦球(網路食譜)自己改良的義大利麵版本
食材:奶油、麵粉(低中高都可)、冰牛奶、蝦子、韓國辣粉、辣椒油、檸檬汁、黑胡椒粉、帕瑪森起司粉
美味的「葱香肉鬆吐司」,口感綿密細膩,鹹香滋味讓人欲罷不能,一口上癮。做法簡單,只需手揉幾分鐘就能輕鬆完成,快來試試吧! ⏰烹飪...
食材:冰牛奶、全蛋液、細砂糖、蜂蜜、速發酵母、高筋麵粉、無鹽奶油(軟化)、鹽、美乃滋、肉鬆、蔥花、12兩吐司模
「堅果乳酪麵包」由鬆軟的麵包搭配濃郁乳酪,再點綴香脆的堅果與甜蜜的果乾,帶來層次豐富的絕妙口感。做法超簡單,僅需手揉幾分鐘就能輕鬆...
食材:冰牛奶、全蛋液、奶油乳酪(軟化)、細砂糖、鮮奶油、奶粉、蜂蜜、堅果和果乾、速發酵母、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油(軟化)
“森林奶油”酪梨/牛油果,既濃滑又清新, 成熟的酪梨有奶油般的質地,味道鮮美,似乳酪,有類似核桃的香味。 將成熟的酪梨揉進吐司裡,...
食材:高筋面粉、糖、鹽、成熟的酪梨、冰牛奶、幹酵母、無鹽奶油、黑芝麻
肉鬆麵包捲是經典的鹹甜麵包,鬆軟的麵包裡捲入滿滿的肉鬆,再點綴上香蔥與芝麻,每一口都充滿濃郁的香氣與豐富的口感。製作簡單,風味十足...
食材:冰牛奶、全蛋液、高筋麵粉、細砂糖、開水、速發酵母、鹽、無鹽奶油(軟化)、肉鬆、美乃滋、芝麻、蔥花、全蛋液(裝飾用)
鮮奶品牌不限
食材:林鳳營鮮奶、冰塊、粗塩
想要在家做出香氣四溢、口感綿密的牛奶吐司嗎? 這款無需揉麵的吐司配方,即使是烘焙新手也能輕鬆掌握。只需簡單的步驟,就能烤出柔軟如雲...
食材:速發酵母、細砂糖、冰牛奶、麵包粉(或高筋麵粉)、無鹽奶油(融化)或植物油、雞蛋(打散)、鹽、12兩吐司模
濃郁口味的抹茶吐司,十分香濃,同比例的抹茶粉換成可可粉就變成巧克力吐司也十分美味喔!
食材:T65麵粉或高筋麵粉、冰鮮奶、冰全蛋、糖、鹽巴、冰奶油、抹茶粉,或是可可粉、酵母
做法過於簡單的英式下午茶點心, 傻瓜級操作,基本不會出錯! 外酥硬、內松潤,口感對比鮮明, 濃醇的巧克力和綿密餅胚的結合, 更是讓...
食材:低筋面粉、泡打粉、細砂糖、鹽、冷硬的無鹽奶油、冰牛奶、全蛋液、耐烤型巧克力豆
芒果季夏日甜點必吃,一次做足兩種吃法,椰奶牛奶奶酪,口感細緻綿密,搭配甜美芒果與Q彈西谷米&湯圓,濃郁椰香和牛奶香氣交織,...
食材:椰奶、牛奶、奶鍋、鮮奶油、過濾網篩、海藻糖或細砂糖、矽膠模具、吉利丁片、保鮮盒、西谷米、冰牛奶、芒果、自製或市售小湯圓(可不加)
濃濃的咖啡香氣~療育疲憊的心! 剛出爐最好吃! 吃不完可冷凍保存 不須退冰攝氏200度回烤5-10分鐘! 跟剛剛出爐的一樣好吃^^
食材:巧克力豆、高筋麵粉、細砂糖、即溶咖啡、鹽、熱水、高糖酵母、無鹽奶油、冰牛奶、純糖粉、蛋液、低筋麵粉
羅宋麵包愛好者必看!這次我們 升級了 3 種夢幻口味,每一種都是 黃金比例 調配,讓口感達到巔峰!✨ 鹹甜奶油的滑順細膩、秘製蒜香...
食材:常溫水、酵母粉、高筋麵粉、鹽、無鹽奶油、上白糖、軟化無鹽奶油、奶粉、糖粉、鮮奶油、冰全蛋、蜂蜜、蒜頭、冰牛奶、熱水40~50°C 的溫水最佳、新鮮巴西里碎、切達起司、酵母、黑胡椒、明太子、蜂蜜或麥芽糖、帕馬森起司粉、美乃滋、老麵糰
嘗試做黑白大廚中,有港點女王之稱的鄭智善主廚所作的「麻辣奶油鮮蝦港點」,非常成功,也分享給大家。
食材:豬瘦絞肉、蓮藕切片、無鹽奶油、蝦仁、冰牛奶、餛飩皮(大張)、現成花枝蝦漿 140g、洋蔥、細蔥絲、蛋白、月桂葉、細辣椒絲、蔥末、中筋麵粉、味醂、白胡椒、鹽、辣油、白胡椒粉、糖、芝麻油、玉米粉
這幾周高溫警報響不停,我們決定最好的消遣方式就是待在家裡看電視。 餐後,想要一份甜糯冰爽又消暑的甜品。 這一杯已經被連續點名! -...
食材:蜜紅豆、冰塊、牛奶、水、煉乳、零卡糖漿、冰块(可選)
多多的香味,製作成冰,搭配水果,消暑! 牛奶含鈣質、蛋白質、維生素,可預防骨質疏鬆。 火龍果含維生素B、C、膳食纖維、鉀,果肉中含...
食材:多多牛奶口味、牛奶、火龍果
紅豆補鐵,牛奶補鈣,冷凍後享用,消暑! 紅豆有利於健脾利水,清熱除濕,消腫解毒的功效。 紅豆除了鐵,還有膳食纖維,可預防便秘。
食材:紅豆、水、奶粉、鹽巴