冬菇瑤柱

迷你冬瓜盅

外吃冬瓜盅算是昂貴，在家自己做便宜很多，只是要用心機去做，此食譜是用日本松下電子微波焗爐，簡易方便。

食材：迷你冬瓜、瑤柱、冬菇、金華火腿、蝦米、新鮮蝦、雞柳、雞湯、清水

XO醬臘味山藥蒸糕 心薯 淮山糕

爺爺自家種的紫山藥 又名紫淮山 冇農藥天然有機 就當然要用黎整多幾味試下啦 今次整左蒸糕、饅頭、蒸排骨、炆雞樣樣都好食👍🏻 最後...

食材：淮山、粘米粉、水、臘腸、瑤柱XO醬、鹽、糖、胡椒粉、蝦米、冬菇、瑤柱、五香粉

西蘭花冬菇帶子

食材：冬菇、帶子、西蘭花、蒜茸、蠔油、鹽、糖、米酒

干貝冬菇栗薯煲

將杏鮑菇略煎金黃加入栗子、冷凍地瓜塊做的栗薯煲，金黃的甜地瓜與三杯口味很相合，喜歡吃三杯口味的可以試試這道料理。

食材：杏鮑菇(切成短柱狀)、有機天津甘栗、醬油膏、香菇(泡軟)、醬油、辣椒(橫剖去籽切片)、素螺肉(泡軟)、糖、九層塔、冷凍地瓜塊(退冰)、味醂、烏醋、老薑(切片)、黑麻油、苦茶油

冬瓜粒湯泡飯 ~ 清熱消暑食品！

Youtube 煮食頻道:小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXG...

食材：冬瓜、冬菇、鹽、蝦、生抽、豬肉、糖、瑤柱、鷹粟粉、蟹柳、白飯/2、雞湯、開水

豬肉碎鮮菇紅蘿蔔番茄燜飯（寶寶食譜）

食材：豬肉碎、紅蘿蔔、小瑤柱、冬菇、番茄、米、新鮮棕色蘑菇、雞肉

爵士湯

http://mrshodailylife.blogspot.ca/2015/10/blog-post_22.html

食材：雞腳、螺頭、瑤柱、瘦肉、蜜瓜、冬菇

芋頭糕或蘿蔔糕

新年到了，糕點當然不可缺少，這款芋頭糕奶奶老爺試過後大贊好味，朋友到訪極速秒殺，今天再動工追加

食材：芋頭/白蘿蔔、粘米粉、鹽、蝦米、胡椒粉、冬菇、瑤柱、水

冬瓜盅

冬瓜是令我期待夏天的食物之一。本地農場的冬瓜清甜多汁，吃一口令我想吃兒時的味道。 https://www.facebook.co...

食材：雞殻、薑、瑤柱，暖水浸軟，撕碎、冬菇，暖水浸軟，切粒，（小）、金華火腿，切粒、瘦肉，切粒、夜香花（可略）

XO醬

*懶人 簡易版* 走辣* 這酱料可放一段時間 可拌面 炒菜 炒飯 伴粥... 用途多 反正就是扮賢妻良母必備的

食材：干貝(料酒浸2天剪成粒 酒留用、冬菇(用水浸2天 剪成粒)、蠔油、蝦米(用水浸2天 剪成粒)、糖 ，黑胡椒 , 生抽、蝦皮、洋蔥(切粒)、蒜頭(切粒)、油

雜錦飯

在雪櫃東拼西湊，再加一點蔬菜，全部放入電飯煲內一併煮熟就成~

食材：冬菇(中)、切絲椰菜、細乾貝、紅米及糙米、白米、金華火腿、鹽

荷葉飯

荷葉飯最吸引之處就是荷葉的清香會滲入惹味的飯料中。令人停不到！

食材：冷飯、荷葉、薑，蒜粒，蔥、冬菇，瑤柱，蝦米，臘腸、麻油、生抽、蠔油、老抽、鹽、水

家庭式佛跳牆

佛跳牆不一定用上名貴用料，但一定用得上你無比的耐性精力時間及用心。為讓家人能品嚐傳統料理，花幾番努力我也是在所不惜的！ψ(｀∇´)ψ

食材：栗子、芋頭、鹽、竹筍（罐頭）、糖、浸冬菇及乾瑤柱之水、鵪𪂹蛋、胡椒粉、蠔油、排骨、魚露、水（足夠蓋材料）、乾瑤柱、麻油、冬菇（切絲）、栗粉（上粉炸）、蝦乾、豉油、金華火腿（方糖size)、元貝、海蔘、蔥、薑、娃娃菜

【港式蘿蔔糕·低脂版】

港式蘿蔔糕大多非常肥膩，但以下這個食譜就保證足料、健康又好味！還有，這道食譜不論是用料和步驟都非常簡單，即使是廚藝一般的朋友都一定...

食材：白蘿蔔條、乾瑤柱、粘米粉/在來米粉、蝦米、粟粉、麻油、特大冬菇、浸海味水、糖、淡口菜甫、蠔油、乾蔥、雞粉、胡椒粉

**自製新年超低脂高纖蘿蔔糕~超多料

新年快到了，又到整糕點的時候。今次又試用新健康材料來代替臘腸丶肥豬肉等油膩的食材，來迎接一個健營的新年😊 更多低脂低卡食譜將陸續有...

食材：白蘿蔔(磨成蓉，蘿蔔水留用)、粟米粒、脫脂清湯、冬菇（浸軟）、滾水、瑤柱（浸軟）、胡椒粉、蝦乾（浸軟）、糖、瘦叉燒、杞子（浸軟）、薑米、粘米粉

**清淡之選～鮑片冬瓜瘦肉粥🍲

這個很清淡香甜，但出奇地入味。除了醃肉外，完全不用添加任何調味。最適合一些大病初癒及喜愛吃得清淡健康的人士了🍲👍🏻👍🏻。 更多低脂...

食材：白米、瘦豬𦟌(切粒)、胡椒粉丶低鹽豉油、鮑魚(煲湯剩)、瑤柱、冬菇(去蒂用滾水浸軟)、冬瓜

白玉藏珍 (冬瓜盅)

夏天會食冬瓜消暑，這個「白玉藏珍」，用去外皮的冬瓜包著所有餡料，上桌時切開，材料流出，很有效果!!! 更多食譜在 -- 姊妹食譜...

食材：冬瓜頭/尾、豬肉片、鹽、干貝、糖、蓮子、胡椒粉、冬菇、麻油、甘荀、蝦乾