冬粉螃蟹

沙茶螃蟹粉絲煲

沙茶香，海味濃，以往活螃蟹只用清蒸，今天來加個沙茶口味，全家愛不釋手，整盤立馬掃空啦！

食材：花蟹、綠花椰、洋蔥、蔥、粉絲、蒜(磨泥狀)、高湯、醬

螃蟹粉絲煲

入秋後的螃蟹肉質肥厚甜美，清蒸和炒食都適宜，今天就來做成粉絲煲，是亦菜亦主食喔，ㄧ鍋搞定😋

食材：花蟹、粉絲、水、薑、高湯塊、香油、蒜仁、醬油、胡椒粉、蔥、雞蛋

蒜香鮮蝦粉絲煲

食材：鮮蝦、粉絲、避風塘蟹香蒜酥、蒜末、蔭油膏、薑末、鹽、蔥花、米酒、醬油

【大廚菜】鮮蝦粉絲煲 不用熬高湯就好吃

吸飽滿滿蝦鮮味的粉絲超級好吃，這次使用全聯買的到的避風塘蟹香蒜酥醬來做這道大廚菜 歡迎追蹤我們，我們會定期上傳料理短片 新鮮市集...

食材：大草蝦、寬冬粉、避風塘蟹香蒜酥醬、蔥花、醬油膏、蒜末、米酒、薑末、鹽

桂花翅

桂花翅，也是一道賀年的硬菜，大人小孩都愛！桂花翅做法看似很複雜，其實這道菜，非常的簡單，我們且看看色澤金黃幹香撲鼻的桂花翅是怎麼做的吧！

食材：鸡蛋、蟹柳 （切片，拔絲）、醬油、香菇 (切絲）、胡椒粉、绍兴酒、紅蘿蔔 (刨絲）、盐、青蔥（切絲）、冬粉（泡軟）

魚翅羹

這邊寫本次使用的材料(可煮一大鍋) 除了魚翅以外的食材都自由發揮 家裡有剩菜也可以扔下去 這邊使用的是假魚翅(冬粉翅、風散翅、水翅...

食材：冬粉翅、金針菇、肉絲、乾香菇、蠔油、鮮味炒手(雞粉、鹽皆可)、細筍絲(酸筍絲可但需另處理)、米酒、酸筍絲、蟹管肉、太白粉、香油、酸梅或梅粉、高麗菜(或大白菜)、烏醋(可不加)、高湯(或原味高湯一罐)、香菜(可不加)、雞蛋(可不加)、紅蘿蔔絲(增色相用可不加)

鮮蝦粉絲煲

朋友分享的美味料理～在秋冬端上桌，一掀開鍋蓋⋯⋯ 哇～所有人的眼睛都瞬間發亮👀！！

食材：新鮮蝦子、粉絲、蒜頭、薑、青蔥、辣椒、避風塘蟹香蒜酥、蠔油、醬油膏、熱開水、塩、米酒、香油

桂花翅

真的如原作家寫的,以前小時候喜宴上能吃到,現在真的很少看到了. 出自:卡人的私房菜

食材：冬粉、雞蛋、胡椒粉、紅蘿蔔、醬油、蟹柳、麻油、沙拉生菜、雞精粉

紅蟳粉絲煲

秋蟹肥美，蟹黃飽滿

食材：紅蟳、冬粉、蔭油膏、洋蔥、白胡椒、蒜末、薑片、高湯(或水)、雞蛋

螃蟹炒冬粉

香氣逼人的螃蟹冬粉,先炸後炒的螃蟹,搭著吸滿醬汁的冬粉,總是ㄧ上餐桌就被秒殺!!清裡螃蟹其實不難,一隻廚房剪刀加把刷子,就能把螃蟹...

食材：母的螃蟹、冬粉、醬油、洋蔥、米酒、蒜頭、辣豆瓣醬、薑片、糖、蔥段、水、紅蘿蔔片、鹽(調整用)、辣椒、香油、地瓜粉(炸螃蟹用)

喇沙海鮮鍋🥘

超簡單👍🏻又好味！今晚煮嚟做餸好方便

食材：喇沙湯底、水、娃娃菜、粉絲、豆卜、蟹柳、新鮮蝦、貴妃蚌

粉絲蟹煲

秋蟹當季，除了清蒸，最愛的就屬粉絲煲螃蟹囉~ 爆香的鍋氣便是左右這道菜的最終! 鍋氣除了醋酒還有中式料理最重要的醬油，色澤也是很要...

食材：醬油、醋、糖、五香粉、油蔥、芹菜、蒜頭、香菇、肉片、酒、花蟹、高麗菜、高湯或水、香菇水、香菜

團圓鮮蟹粉絲煲

使用圓圓滾滾烹調好的獅子頭與鮮味十足的北海道毛蟹一起料理，省去繁瑣料理步驟，味道濃郁又鮮美！過年時端出的這道宴客菜，絕對澎湃又喜氣...

食材：家樂福-日本毛蟹、捷香富貴紅燒獅子頭、龍口新竹炊粉、有機包心白菜、青蔥、蒜頭

干貝蟹鉗春雨煮

這次10/5~10/18家樂福推出日本季商品，眾多來自日本的生鮮食材、餅乾飲品、獨特調味醬料都能在家樂福買得到。春雨也是俗稱的日式...

食材：日本熟凍松葉蟹鉗、日本帆立貝柱、山森濃口醬油、日本冬粉、味醂、北海道洋蔥、米酒、鴻喜菇、水、青蔥、蒜頭

【煲系列】薑蔥煀蟹煲

如何在家輕鬆煮出蟹味十足的大牌檔式的薑蔥蟹煲？薑蔥蟹煮法食譜 附影片教學 ->> https://youtu.be/y...

食材：蟹、粉絲、雞湯/清水、蠔油、生粉、紹酒、蔥、薑、乾蔥頭、糖

鮮味十足・螃蟹粉絲煲～

對於螃蟹我算是新手，不太會料理 那天回娘家媽媽送了我兩隻螃蟹，想說先來試煮個簡單的火鍋，沒想到吃起來味道不錯，難怪螃蟹總是許多老...

食材：冬粉、螃蟹、蔥、薑、蒜

XO醬螃蟹粉絲煲~

秋天是吃螃蟹的季節~ 鮮甜螃蟹加上粉絲烹煮簡單料理好滋味~

食材：三點蟹、冬粉、冷開水、洋蔥、蠔油、大辣椒、花椒油、砂糖、薑末、鹽、蒜末、XO醬、蔥末、米酒