全麦

泡菜菇菇饅頭堡「好菇道營養料理」

炎炎夏日，沒食慾更沒動力嗎？這個饅頭堡，所有的食材用料都可以在晚餐時順便準備起來，早上只要蒸熱饅頭，全部夾一夾就可以飽餐一頓。雞蛋...

食材：好菇道鴻禧菇、雞蛋、泡菜、生豆皮、全麥饅頭、初榨橄欖油

油漬番茄蒜末牛肉義大利麵

全麥麵香濃郁，但顏色看起來也太像炒麵了吧XD 自製油漬小番茄。

食材：全麥義大利麵、牛小排、鴻禧菇、洋蔥、蒜頭、油漬小番茄、橄欖油、鹽、黑胡椒、煮麵水

高cp值的三明治🥪

食材：全麥麵包 (其它也可以)、鮪魚罐頭、水煮蛋、蛋黃醬mayonnaise、生菜、cheddar芝士

黑胡椒鹹餅【我的瓶瓶罐罐小點心】

為了減少亂吃高熱量零食，我開始自製小零嘴解嘴饞，剛開始做了好多甜餅乾，但甜餅乾吃多會膩，直到做出這款鹹甜又帶點辣胡椒味的『黑胡椒鹹...

食材：低筋麵粉、全麥麵粉、黑胡椒粒、二砂糖、無鋁泡打粉、鹽、植物油、飲用水

【影片】免揉葡萄核桃麵包

又是非常受歡迎的免揉麵包食譜！不需要麵包機、不需要搓揉，就能做出超美味，外脆內軟的麵包！ 加了葡萄乾和核桃，令麵包更有口感，超美味...

食材：中筋麵粉、全麥麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、葡萄乾、核桃

［麵包機］全麥起司蔥花麵包

6年前有一次吃到姐姐從宜蘭買回來的起司蔥花麵包，真是驚為天人啊！現在人在國外買不到只好自己動手做了。

食材：高筋麵粉、全麥粉、起司方塊、糖、蔥花、帕瑪森起司粉、鹽、水、奶油、酵母粉

菇菇焗烤鮪魚吐司【好菇道營養料理】

使用小烤箱，輕鬆料理早餐，讓小孩吃得美味又營養。 鮪魚，含omega-3多元不飽和脂肪酸，也就是epa、dha，能預防過敏、降低動...

食材：全麥吐司、雪白菇、舞菇、熟玉米粒、鮪魚罐、雙色乳酪絲、番茄醬

全麥饅頭

加點全麥粉在饅頭中~增加點膳食纖維美味不減

食材：中筋麵粉、全麥粉、黃砂糖、速酵母、奶粉、鹽、老麵、植物油、水

純素起司披薩/素食

之前空閒時做過餅皮，今天想說來個懶人作法，買現成的全素餅皮，將食材稍微煸炒半熟後灑上純素起司，溫度190度烤約15分鐘就完成嘍☺️...

食材：全麥餅皮、番茄醬、橄欖油、香菇、玉米、毛豆、蕃茄、愛家大豆純素起司、辣椒粉、孜然、迷迭香

高纖燕麥優格司康/快速麵包（無油無糖）

🌞可甜可鹹佐餐良伴🌞 因為是無油的配方，口感和傳統司康的酥鬆感略有不同，是比較接近Quick Bread或鬆糕的質地，調味部分只用...

食材：牛奶（刷表面用）、即食燕麥片（裝飾用）、全麥麵粉、片栗粉（馬鈴薯澱粉）、無糖優格、即食燕麥片、雞蛋、泡打粉、蜂蜜、肉桂粉、香草粉（可省略）、鹽

吐司簡單新吃法~雞蛋鮪魚吐司杯!(影片)

吐司簡單新吃法~雞蛋鮪魚吐司杯! 高清影片:https://youtu.be/lftsdvlATvo

食材：全麥吐司、鮪魚、熟玉米粒、美乃滋、黑胡椒粒、焗烤披薩起司絲、雞蛋、乾燥洋香菜葉

美碌全麥土司 #麵包機食譜

食材：全麥粉、高筋麵粉、無鹽奶油、美碌粉、鹽、冷水、酵母粉

甜點鹹食大變身 芋泥肉醬可可洛夫

大家應該在外面現在很常吃到芋泥搭配的菜色，像是芋泥鴨或是芋泥肉鬆吐司等等。但我其實是因為買了1公斤的芋泥餡，做完車輪餅之後還剩半公...

食材：家裡剩下的芋泥餡、家裡剩下的炸醬、焗烤 馬茲瑞拉起司絲、高筋麵粉、低筋麵粉、全麥麵粉、速發乾酵母、二砂糖、馬拉雅岩鹽、溫水、精純橄欖油、烘培用噴霧油( 噴在模型上)

焗烤花生醬蜜桃土司

花生醬搭焗烤是天生絕配！好吃的花生醬蜜桃土司，在做家也能輕越完成！

食材：水蜜桃、SKIPPY 柔滑花生醬、蜂蜜、全麥吐司、奶油

香蕉燕麥鬆餅(早餐)

食材：香蕉、雞蛋、燕麥、年糕、全麥麵粉或麵粉

蜂蜜全麥吐司

這款以佐餐為主的吐司~吃得出蜂蜜的香氣甜度要細嚼才會出現~搭配鹹味與甜味食材不會衝突~因為加了蜂蜜讓原本讓人印象中不討喜的全麥土司...

食材：全麥麵粉、水、高筋麵粉、速發酵母、奶粉、蜂蜜、鹽、無鹽奶油

芋泥肉鬆吐司【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、肉鬆餡醬(見小撇步)、鹽、芋泥、即發乾酵母、全蛋液、奶粉、杏仁片、全蛋、煉乳、牛奶、水、奶油