全素料理

香蒜奶油四季豆

用S&B生蒜泥醬調製的香蒜奶油醬，蒜味比用新鮮蒜頭來得濃厚許多，做法非常簡單迅速，喜歡濃厚蒜香味的朋友一定要試試!調好的香...

食材：四季豆、S&B生蒜泥醬、奶油、胡椒+鹽

蘋果咖哩【純素】

食材：蘋果、洋蔥、咖哩塊、紅蘿蔔、水

[簡易食譜]全素-春滿四季捲+素黑胡椒醬

材 料：四季豆、紅蘿蔔、雙色乳酪絲、中筋麵粉 適量。 調味料：全素台塑黑胡椒醬200g（依個人喜好增減）。

食材：四季豆、紅蘿蔔、雙色乳酪絲、中筋麵粉、全素台塑黑胡椒醬

涼拌黑木耳

本為雲林縣109年度綠料理達人PK競賽獲獎料理 製作方法: 將黑木耳洗淨瀝乾，嫩薑切成絲狀，辣椒、紅蘿蔔、鳳梨與小黃瓜斜切，切一些...

食材：黑木耳、薑絲、紅蘿蔔、小黃瓜、鳳梨、蔥花、醬油、純米醋、白芝麻油、白芝麻粒

滷豆乾

今天來個滷豆干😎

食材：豆干、蒜末、薑片、醬油、辣椒、糖、豆瓣醬、米酒、五香粉、清水

美味素刈包🌿全素

刈包令人難以忘懷的就是一口咬下，口中鹹甜的滋味！酸菜及香氣十足的花生粉及素火腿，真是絕妙搭配。 擔心身體健康負擔太大、太過油膩？觀...

食材：刈包皮、素火腿、香菜、花生粉、酸菜、細糖

菱角蓮子當歸湯🌿全素

近來天氣早晚轉涼，已進入秋季。 秋季的養生飲食，適合選用健脾養胃的食材。蓮子有助於防癌抗癌，能促進氣血循環、降血壓 ; 菱角含豐富...

食材：素羊肉、菱角仁、新鮮蓮子、當歸片

素三杯日本山藥

很喜歡日本山藥輕脆的口感，它含有多醣體與黏蛋白（Mucin），這些黏稠物真正的成分是食物纖維，是腸內益菌的食物來源，因此可幫助整腸...

食材：薑、玉米筍、麻油、日本山藥、醬油膏、九層塔、辣豆瓣醬、番茄醬、水

減脂減重健康料理~地瓜葉袖珍菇~膳食纖維

高纖的地瓜葉更含有豐富的鉀、鈣、鎂等礦物質，很適合懷孕解便不順的孕媽咪、腸胃機能不佳的老年人適度食用；做為補鈣、預防骨質疏鬆，同時...

食材：地瓜葉、袖珍菇、蒜頭

香芹什錦素炒

食材：芹菜、豆干、醬油、木耳、米酒、紅蘿蔔、鹽、辣椒、胡椒粉、豆豉、水

魚香茄子（純素/少油健康版）

魚香茄子其實和「魚」沒有關係，而是取諧音「餘」。 顧名思義就是，吃了這道魚香茄子，讓你口留餘香！ credit to Cindy好...

食材：新豬肉、茄子(細長型)、辣豆瓣醬、辣椒、薑末、白醋、醬油、糖、九層塔

豆腐燒木耳

食材：板豆腐、木耳、醬油、水

地瓜球-氣炸鍋

三種簡單食材加上氣炸鍋，完成少油健康，口感類似夜市的地瓜球。

食材：地瓜、糖、木薯粉（地瓜粉）

新餐肉芥菜心湯 /刈菜長年菜 純素食

快過年了，芥菜（刈菜）的季節也到了，家裡常煮刈菜雞湯，今天的湯是蔬食的，加了純素食的「OmniPork新餐肉」來增加變化。清爽的口...

食材：水、芥菜心、芝麻香油（可改用橄欖油）、薑片、鹽、紅蘿蔔切片、香菇粉、OmniPork新餐肉、白胡椒粉（可省略）

超可愛的新餐肉壽司

外觀非常療癒，作法超級簡單的新餐肉壽司，是你外出郊遊的好夥伴！

食材：新餐肉、大片海苔、醋飯

豆皮海苔蔬菜捲

豆包,小時候最愛奶奶煮火鍋或是滷味時,加上豆包.其豐富的滋味和吸收醬料後的濃郁口感,一直都是餐桌上受歡迎的菜色.今天要和大家分享的...

食材：新鮮豆包、調味海苔 註1、紅蘿菠絲、碗豆苗 (或是喜歡的生菜)、鹽、黑胡椒、日式照燒醬或是喜歡的醬料、黑白芝麻粒

彩椒素干貝🌿全素

杏鮑菇切成圓塊，橫切、縱切刻花，看起來如鮮嫩多汁飽滿的干貝，搭配色澤豐富的彩椒😋，一道兼具美味與視覺享受的「彩椒素干貝」，您一定要...

食材：杏鮑菇、青椒、黃椒、紅椒、鹽、香菇粉