內餡

素餡包子(二)

冷颼颼的天來一顆剛出爐、白白胖胖的純素包子，家人吃了讚不絕口！※本食譜共可做18顆85g重的包子。 🥟相關食譜：「素餡包子(純素...

食材：乾香菇、胡蘿蔔、高麗菜、冬粉、鹽、中筋麵粉、豆皮、溫水、芹菜、速發酵母、醬油、砂糖、香油、植物油、素蠔油、白胡椒粉、香菇粉、薑粉

簡單銅鑼燒｜濃郁芋泥&香甜紅豆夾餡

大家好我是副店劉～ 明明麵糊沒問題，但是不是每次煎銅鑼燒皮都上色不均呢？今天就要教你做出完美無瑕的餅皮，搭配濃郁不甜的芋泥和紅豆餡...

食材：雞蛋、植物油、細砂糖、蜂蜜、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、焙日萬丹紅豆粒餡、焙日奶油純芋泥餡

花神餃子🌹🥟

留住春天氣息 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCook...

食材：餃子餡、各式可食用植物花材

湯種饅頭 包上自製無油脂巧克力內餡

麵粉經過加熱後澱粉充份糊化，可以吸收更多水份，讓麵糰保水力提高，使饅頭口感更濕潤軟Q。 詳細作法: https://youtu.b...

食材：中筋麵粉、水、牛奶、新鮮酵母、糖、可可粉、鹽、玉米澱粉

自製鳳梨酥內餡

偶爾想做個鳳梨酥來吃 但市售的鳳梨餡一次總是用不完 利用一顆鳳梨、糖、麥芽糖、奶油就可以自製鳳梨餡囉！

食材：新鮮鳳梨、糖、麥芽糖、奶油

地瓜紅豆餅

地瓜紅豆餅的外表金黃而焦香，吃起來軟Q而香甜，地瓜看似簡單的食材，用簡易的方式製作，可以吃出不平凡的美味！ 這次搭配自己自製的紅...

食材：小型地瓜、低筋麵粉、紅豆餡、鮮奶

超簡單～紅豆鬆糕-傳統點心 餡料滿滿

蜜紅豆尬牛奶 甜香好滋味令人回味！ 話說紅豆是相思豆 做著這道料理讓你思念起誰了呢？

食材：蜜紅豆（市售）、糯米粉、在來米粉、糖粉、牛奶、6吋分離式烤模、烘焙紙

美國馬鈴薯培根包餡

輕鬆小點 五分鐘get!

食材：馬鈴薯、黑胡椒、鹽、培根

包餡傳統麻糬｜花生、芝麻、紅豆、芋頭

胖胖樸實的傳統麻糬是懷念的滋味，我看著他們就彷彿聞到家鄉的味道，我可以想像咬開的那刻會有什麼滋味等著我，不管什麼口味都能在記憶中找...

食材：糯米粉、水、花生餡（每顆10~15 g）、糖、芝麻餡（每顆10~15 g）、花生粉、紅豆餡（每顆15~20 g）、黑芝麻粉、芋頭餡（每顆15~20 g）、白芝麻粒

蛋黃酥

好吃😋！ 喜歡🥰我的蛋黃酥 歡迎去you tube觀看完整版的影片 我是胖妹，你是誰

食材：蛋黃、紅豆餡

抹茶毛巾捲

食材：低筋麵粉、抹茶粉、糖（餅皮）、鹽、蛋、牛奶、融化奶油、鮮奶油、糖（鮮奶油內餡）、香草精

抹茶豆沙冰糕（紅豆餡）

中秋節的月餅總是高油高熱量，這次換個低熱量的豆沙冰糕，吃一口立馬消暑解熱，不需要用到烤箱，就算沒有模具也可以手捏自己喜歡的造型。 ...

食材：白豆沙泥、紅豆餡、砂糖、奶油、抹茶粉、奶粉

葡式蛋塔的內餡

濃郁的奶香＆蛋的香味～甜度適中！ 入口綿密順口好吃～大人小孩都愛！ 屬螞蟻的甜度請自己增加喲～😅 塔皮是買現成的～（我偷懶了😂） ...

食材：現成的塔皮、蛋黃、鮮奶（全脂）、鮮奶油、糖、玉米粉、香草粉

可可愛愛「貓熊飯糰」療癒模樣捨不得吃呀！

心血來潮做了「貓熊飯糰」擄獲孩子的心！！ 可愛的療癒模樣還真是捨不得吃呢～～ Popo小日子FB：https://www.fac...

食材：白飯、喜歡的內餡、海苔、蘆筍

「難以置信的鬆軟香甜」老式豆沙麵包

老式麵包房裡很受歡迎的花環豆沙麵包，是媽媽和我的美好回憶。 自己在家製作，特別簡單！ 麵團不可思議的鬆軟，充滿奶香味， 同時有韌...

食材：高筋面粉、脫脂奶粉、細砂糖、鹽、耐高糖幹酵母、冷水、全蛋液、無鹽奶油、餡料：紅豆沙、裝飾：

素餡包子(純素)

濕冷雨天吃著熱騰騰的手工包子，蓬鬆暄軟、素餡清香，太享受了！喜歡竹筍、木耳、麵輪等都可以自由添加。 🥟相關食譜：「韭菜水煎包」、...

食材：中筋麵粉、速發酵母、高麗菜、砂糖、乾香菇、植物油、胡蘿蔔、溫水、冬粉、香油、素蠔油、白胡椒粉、老薑粉、鹽

廣式鳳梨小月餅

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食材：自製轉化糖漿、自製鹼水、太白胡麻油、中筋麵粉、抹茶粉、鳳梨餡、蛋黃水