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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最近喜歡用自製優格切下來的乳清做烘焙,不一樣的口感與風味,加上這款採用液種法,增添了口感上的香氣 近期看到很多老師做免基發吐司,所...
食材:水、酵母、全麥麵粉、高筋麵粉、希臘優格、優格乳清、鹽、白椰糖、發酵奶油
我們家真的很愛貝果🥯 喜歡那種香氣及嚼勁,這次加了克己老師推薦的法國粉及全麥粉,真的味道有別於以往所用的品牌 我做貝果的方式幾乎都...
食材:高筋麵粉、法國粉、全麥麵粉、鹽、酵母、優格乳清、新鮮藍莓
運用同一種麵糰,用不同手法 & 食材,來變化麵包口感上不同風味,這樣簡單的麵包帶給周圍朋友的喜愛,做麵包除了療癒之外,還需...
食材:全麥粉、水、高筋麵粉、乳酪丁、鹽巴、酵母、優格、蛋、優格乳清、奶粉、碳烤咖啡粉
愛吃麵包的我,常常在思考,如何在食材上讓健康可以稍微達到平衡,最近試著拉高全麥粉的比例,說真的,口感也不錯,雖然組織的細緻度不比高...
食材:全麥粉、水、高筋麵粉、全麥麵粉、優格乳清、蛋、奶粉、湯種麵糰、芝麻粒、酵母、鹽
我們很喜歡貝果,也算是我的口袋名單,利用小蘇打燙麵,烤出來的顏色我真的好喜歡,加上割線,感覺就是完美
食材:高筋麵粉、法國粉T55、水、全麥粉、小蘇打粉、鹽、橄欖油、優格乳清、酵母
很喜歡嘗試不同食材來做烘焙上的變化,在失敗過程中學習不同的技法與比例,這也讓我在玩烘焙的幾年裡增長很多新得 這款麵包吃起來有點德式...
食材:全麥粉、水、高筋麵粉、酵母、法國粉、裸麥粉、橄欖油、鹽、優格、優格乳清、雞蛋
我們真的很愛貝果,這個口味其實我在之前做過,只是之前那款麵包我是做長條形,裡面包了素香鬆,但這次貝果,我就不加,因為健康一點 不用...
食材:法國粉、高筋麵粉、小蘇打、全麥麵粉、帕瑪森起司粉、西班牙紅辣椒粉、鹽、乳酪絲、優格乳清、酵母、乳酪丁、九層塔、起司片
製作希臘優格剩下的乳清, 也能用來做蛋糕喲! 好吃的百香果加入優格乳清蛋糕糊中, 烤好後的蛋糕每口都有著百香果味! 酸酸甜甜超級好...
食材:蛋黃、過篩低粉、冰蛋白、玉米粉、白砂糖、戚風烤模七吋或八吋烤模、植物油、檸檬汁、水波爐、百香果肉約2顆、水波爐烤盤、自製優格乳清
好香的玉文芒果, 加入優格做成芒果優格蛋糕, 蛋糕體內都夾滿芒果丁。 非常美味又好吃~ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http:...
食材:蛋黃、自製優格乳清、冰蛋白、玉文芒果泥、砂糖、鮮奶油、植物油、檸檬汁、白砂糖、七吋烤模,或八吋烤模、過篩低筋麵粉、芒果丁
優格乳清加入蛋糕糊中, 做成的波士頓派特別鬆軟好吃! 綿密的口感加上一層鮮奶油和草莓, 大人小孩都喜歡~ 芳蓉優格DIY優格教學部...
食材:蛋黃、自製優格乳清、冰蛋白、植物油、白砂糖、鮮奶油、過篩低筋麵粉、檸檬汁、防潮可可粉、過篩玉米粉、新鮮草莓、九吋派盤
市售的養樂多比較甜 加入自製優格乳清,打成果汁 更營養更好喝! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-y...
食材:自製優格乳清、市售養樂多、冷凍藍莓
利用優格乳清做的鬆餅,特別鬆軟好吃,方便又簡單 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.co...
食材:自製優格乳清、鬆餅粉、希臘優格、常溫蛋、葡萄乾
蝶豆花汁,做成冰磚加入乳清和氣泡水中,顏色真美!! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt....
食材:乾燥蝶豆花、熱開水、製冰盒、雪碧、自製優格乳清、石榴汁、鹼性水
自製希臘優格滴下來的優格乳清,用來做成藍莓蛋糕捲,營養又好吃! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-y...
食材:冷凍藍莓、自製甜心優格、製冰盒、牛奶、蛋黃、吉利丁2片、植物油、冰蛋白、白砂糖、優格乳清、檸檬汁、動物性鮮奶油、過篩低筋麵粉、細砂糖
做希臘優格濾出的乳清,用來做成果凍也很不錯喲~ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.co...
食材:自製優格乳清、蝶豆花汁、吉利丁、蜂蜜
做好的蜂蜜麵糊可以利用鬆餅機或不沾鍋來做小蛋糕,真方便~ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogu...
食材:全蛋、細砂糖、草莓果醬、蜂蜜、奶酥醬、自製優格乳清、融化奶油、牛奶、低筋麵粉、酵母粉
把優格加入麵糊中,也能做出好吃的優格小熊燒喲! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.co...
食材:沙拉油、過篩低筋麵、冰蛋白、泡打粉、細砂糖、玉米粉、擠花袋、蛋黃、優格乳清
鬆餅也可以利用優格代替水份,沾點希臘優格吃,健康又美味~ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogu...
食材:鬆餅粉、自製優格乳清、蔓越莓、全蛋、起司