做蛋糕

古早味桂圓蛋糕

還記得小時候第一次吃桂圓蛋糕，那香氣深深地印在腦海，不斷的嘗試各種配方及修改，終於做出自己最喜歡的味道。

食材：桂圓肉、養樂多、常溫新鮮雞蛋、二砂、黑糖、低筋麵粉、小蘇打粉、沙拉油、核桃碎或杏仁碎（非必需）

芝麻薏仁蛋糕

燕麥蛋糕系列之一，芝麻薏仁燕麥蛋糕，口感細膩且層次豐富的減醣甜點。 芝麻有滿滿的鈣質，有助於促進骨骼健康並增強免疫力。蛋糕以燕麥...

食材：芝麻泡粉、燕麥粉、杏仁粉、泡打粉、奶粉、雞蛋

豆沙蛋糕裱花

6吋的減糖巴斯克乳酪蛋糕，口感濃郁，搭配香甜的白豆沙，調配出粉紅色的國色天香～牡丹花

食材：白豆沙、粉紅色食用色素、鮮奶油、無鹽奶油

香橙杯子蛋糕

淡淡的橙香，微甜的綿密口感！ 大人小孩都可以的❤️ 這份量可做高的紙杯約8~9杯！ 我這次用的是比較淺的紙杯，做12~13杯！

食材：全蛋🥚、低筋麵粉、糖、橙汁、食用油、橙皮屑（可不加）

紅棗燕麥蛋糕

紅棗燕麥蛋糕是一款養生和美味的甜點，這次還有加了枸杞。紅棗富含維生素與鐵質，有助於補血益氣；枸杞則是滋補養顏。 蛋糕以燕麥粉為基...

食材：燕麥粉、玉米粉、紅棗、枸杞、牛奶、雞蛋、酵母粉、橄欖油

紅蘿蔔蘋果全麥蛋糕

🥕整根胡蘿蔔的膳食纖維🥕 這是款以紅蘿蔔為主體的蛋糕，甜味來源使用整顆蘋果，搭配全麥麵粉，讓吃甜甜也能補充膳食纖維～做法採用懶人友...

食材：胡蘿蔔、蘋果、全麥麵粉、蛋、泡打粉、蜂蜜、肉桂粉、葡萄乾、白蘭地（泡葡萄乾用）、融化的奶油、綜合堅果

紅茶乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、希臘優格、雞蛋、細砂糖、玉米粉、白巧克力、紅玉紅茶、鮮奶油

果醬蛋糕

這款果醬蛋糕是口感蓬鬆，搭配玫瑰果醬，帶有美妙的甜滋味，其中的低筋麵粉和砂糖能為人體提供所需的能量，而雞蛋和植物油豐富的營養素也對...

食材：雞蛋、砂糖、植物油、低筋麵粉、泡打粉、玫瑰果醬、豆漿

威爾斯小蛋糕

這個是的近來最喜歡的小小蛋糕，起源自英國威爾斯。口感像蛋糕，但又像餅乾，更像Scone司康，簡單又好味！ 可到我的Facebook...

食材：中筋麵粉、糖、牛油、雞蛋、泡打粉、牛奶、葡萄乾

生酮版脆皮焦糖覆盆莓提拉米蘇

這道生酮版脆皮焦糖覆盆莓提拉米蘇適合生酮飲食者食用，而覆盆莓帶來清爽的酸甜口感，更讓人回味無窮。

食材：覆盆莓、瑪士卡邦起司、起司奶油、羅漢果糖

白蘆筍蜂蜜乳酪蛋糕

加了白蘆筍的蜂蜜乳酪蛋糕你肯定沒吃過吧! 味道清新的白蘆筍沒有一點草味，跟蜂蜜乳酪融合的剛剛好，筍肉口感軟嫩讓蛋糕更多了一種層次。...

食材：白蘆筍、原味餅乾、奶油、奶油乳酪、白砂糖、蜂蜜、雞蛋

巧克力戚風蛋糕

食材：蛋黃、植物油、鮮奶油、細砂糖、鮮奶、巧克力粉、低筋麵粉、巧克力（切碎）、可可粉、蛋白

香濃巧克力優格蛋糕

這道甜點是專門為喜愛巧克力的朋友們製作的。可可粉，兩種巧克力豆，咖啡粉讓蛋糕的味道層次豐富；另外加入了優格使蛋糕非常鬆軟，放冰箱也...

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、苦甜巧克力豆和白巧克力豆、鹽、砂糖、泡打粉、小蘇打粉、義式濃縮咖啡粉、淡口橄欖油或酪梨油、蛋、全脂希臘式優格、香草精、醃漬櫻桃（裝飾用）

開心果費南雪

費南雪的原配方參考自拿拿摳老師，把它做成我們全家都很喜歡的開心果口味! 費南雪最讓人驚喜的是，製作超級簡單，不用打發蛋白，也不需要...

食材：無鹽奶油、杏仁麵粉、低筋麵粉、泡打粉、糖粉、蛋白、開心果醬、蜂蜜、香草精、開心果

草莓蛋糕[微甜版]

食材：藍莓果醬、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、牛奶或水、砂糖、動物鮮奶油、食用油、檸檬汁、糖、奶粉、香草精

好萌「聖誕小熊杯子蛋糕/巧克力杯子蛋糕」

看一眼就愛上的「聖誕小熊杯子蛋糕」會不會太可愛啦！！ 戴著聖誕帽的模樣超應景，趁著聖誕節到來趕緊動手做～ Popo小日子FB：h...

食材：沙拉油/玉米油、低筋麵粉、可可粉、牛奶、雞蛋、砂糖

平底鍋蛋白蛋糕

雞蛋糕可以加冰淇淋或奶酒、果醬、蜂蜜等等….

食材：雞蛋、檸檬汁、糖、蜂蜜