做蛋糕

巧克力馬芬蛋糕 蒸氣烤麵包機ver.

這款巧克力馬芬蛋糕用百慕達蒸氣烤麵包機烘焙 蓬鬆柔軟又充滿巧克力香氣，外酥內軟的完美平衡 帶來驚艷味蕾的享受 每一口都能感受到濃濃...

食材：低筋麵粉、可可粉、牛奶、蛋、糖、橄欖油、耐高溫巧克力豆

滑稽巧克力蛋糕（Wacky Cake）

全素的滑稽巧克力蛋糕（Wacky Cake）其實本性忠厚老實。這是份非常友善，快速好上手的蛋糕食譜。滑稽巧克力蛋糕稱不上美味，完全...

食材：植物油、醋、低筋麵粉、水、糖、可可粉、鹽、泡打粉

乳酪起司蛋糕 微波烤箱ver.

這道乳酪起司蛋糕融合了濃郁的奶油乳酪、清爽的優格和酥脆的餅乾底，有著豐富層次的口感。 簡單的製作步驟，在家也能輕鬆做出有水準的甜點...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、無糖優格、玉米澱粉、蛋

戚風蛋糕（原味）｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/vrhf9uPcYhI

食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋黃、蛋白、鹽、砂糖、水、檸檬汁、檸檬皮、沙拉油

零失敗！無蛋懶人版，微醺提拉米蘇千層

做千層蛋糕，總是會讓人有種莫名的療癒感，這次用懶人版的提拉米蘇內餡（奶油乳酪）製作這款千層，濃稠綿密的乳酪與咖啡酒結合，帶有微微酒...

食材：參考份量、雞蛋(約200g)、低筋麵粉、奶油乳酪、砂糖、手指餅乾、濃縮咖啡、奶油、鮮奶油、咖啡酒、牛奶1、牛奶2、可可粉、防潮可可粉(依個人喜好隨意加)

優格輕乳酪蛋糕

綿密輕盈口感 低卡優格取代奶油乳酪，大大降低熱量 優格微微酸味，完全不膩口

食材：無糖優格、蛋黃、蛋白、低筋麵粉、砂糖

西西里柳丁蛋糕 (用一整個柳丁）

沒有看錯，真的是用整個香橙(連橙皮）做的蛋糕! 這個蛋糕超級香，充滿香橙味，超級好味！蛋糕口感是比較像磅蛋糕的質感 （不是戚風蛋糕...

食材：柳丁(約300克)、糖、柳丁汁、奶油、中筋麵粉、泡打粉、雞蛋

煉乳布丁蛋糕

細緻綿密的煉乳布丁，加上吸滿焦糖的戚風蛋糕，雙重口感超級速配，只要再加上時令水果，就是好吃又好看的宴客甜點。 也歡迎到女漢子的臉書...

食材：模具 20x7.5公分、棕櫚糖或白糖、熱水、全蛋、煉乳、蛋、牛奶(依蛋的重量調整)、牛奶、香草精或香草莢、無鹽奶油、低筋麵粉、棕櫚糖或糖、檸檬汁

鳳梨蛋糕

這是簡單到不能再簡單，零出錯率的蛋糕，但超美味，懶惰日做蛋糕的好選擇

食材：中筋麵粉、泡打粉、罐裝鳳梨碎、糖粉、蛋、溶化奶油、牛奶

巧克力乳酪蛋糕

非常濃郁的巧克力乳酪蛋糕， 巧克力愛好者一定會非常喜歡的蛋糕～ 這次用的是可可方程式的75%巧克力和無糖可可粉 臉書或蝦皮搜尋...

食材：Oreo、75%巧克力、奶油乳酪、細砂糖、香草精、雞蛋、奶油

低卡地瓜巴斯克蛋糕

今天來分享一個低卡地瓜巴斯克蛋糕 地瓜是我一直很喜歡的天然食材 豐富的纖維和帶有微微的甜味!! 這款蛋糕，只要5種食材 不需要鮮奶...

食材：地瓜、無糖優格、雞蛋、糖、低筋麵粉

寶寶食譜｜藍莓優格蛋糕

食材：藍莓、無糖希臘式優格、雞蛋、低筋麵粉

法式古典巧克力蛋糕

法式古典巧克力蛋糕 Gateau au Chocolate 🍫 很早就收藏這份食譜，但一直沒有機會製作，昨天心血來潮將她重現，在...

食材：70%巧克力、無鹽奶油、糖、雞蛋、中筋麵粉、鹽

咖啡堅果蛋糕

為了消耗快過期的泡打粉，也很喜歡喝咖啡☕️，所以製作這款帶苦味大人式蛋糕🍰，綜合堅果的油脂及咖啡的香氣與甜度，結合豆漿天然健康的優...

食材：豆漿、咖啡粉、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、植物油、綜合堅果

低醣抹茶提拉米蘇

總是嘴饞想要吃甜食，但又不希望負擔太大。低醣抹茶提拉米蘇是富含高蛋白、低醣質的甜點，濃郁的抹茶味帶給人清新口感，並搭配杏仁粉手指餅...

食材：抹茶粉、烘焙用杏仁粉、羅漢果糖或赤藻醣醇、奶油奶酪、無鋁泡打粉、優格、鹽、牛奶、融化無鹽奶油、檸檬汁、冰雞蛋

戚風蛋糕

10個中模

食材：低粉、糖、蛋、牛奶、油、香草精

黃豆巧克力海綿蛋糕

黃豆給海綿蛋糕提供非常細緻的口感，與杏仁那種偏粗糙的口感不同，黃豆海綿蛋糕算細緻綿密的，彈性更佳，因為使用苦甜巧克力，巧克力香非常...

食材：黃豆粉、低筋麵粉、可可粉、紅糖(可用細砂糖)、海藻糖(可用細砂糖)、牛奶、蘭姆酒(可用牛奶)、奶油、巧克力、可可膏(可用巧克力)、全蛋