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【摩堤 鑄鐵鍋料理】法式可麗餅佐自製果醬

法式可麗餅加上自製果醬的絕妙搭配，為下午茶帶來好心情。這裡使用的是紅色蔓越莓、黃色柳橙、綠色奇異果，季節不同，大家可以選擇不同的新...

食材：鮮奶、奶油、各式水果、蛋、糖、12cm迷你鍋、26cm單柄煎鍋、低筋麵粉、鹽

lanni 煎鮭佐蕃茄菇

炎炎夏日進廚房如煮得太繁複的菜簡直是一件苦差事，但又不想太委屈自己所以就做些既簡易又好吃的料理，這道菜就是我的懶惰菜之一，但前提下...

食材：鮭魚、蕃茄（切塊）、油漬菇、蒜片、調味料：鹽、黑胡椒

涼拌豆皮佐芹芽

家人很喜愛經過煙燻處理後的食物 有獨特的甘蔗香氣與口感 最近氣候漸入夏季氣溫也逐漸升高 今天的晚餐就來這道 煙燻豆皮拌上芹菜與銀...

食材：煙燻豆皮、豆芽菜、芹菜、香油、鮮雞精

秋葵佐油醋蕃茄

天氣這麼熱~冰箱的涼拌菜少不了~做些油醋蕃茄不管是切大塊單吃~或是切小丁來佐燙青菜~炎炎夏日消暑清涼一下喔~

食材：秋葵、牛蕃茄、海鹽、蒜頭、橄欖油、香菜、糖、白醋、黑胡椒

黑芝麻寒天凍飲佐巧克力雪克

滿滿膳食纖維，無澱粉高蛋白甜點，是減重的好朋友

食材：寒天條、黑芝麻漿、TLS全新生活雪克

香煎鱸魚佐奇異果醬

去骨香煎鱸魚排，魚皮酥脆魚肉鮮甜，搭配酸酸甜甜的奇異果醬汁，蹦出新滋味

食材：奇異果、鱸魚、洋蔥、番茄、Tabasco、鹽、麵粉

蛤蠣豬佐番茄秋葵燉飯

以前從來沒有試過燉飯，沒想到竟然這麼簡單! 飯中融合了蛤蠣鮮甜及豬肉肉汁，加上番茄酸甜滋味，不需要任何調味料忠實呈現食材自然鮮甜的...

食材：糙米飯(或白米)、蛤蠣、豬肉片、秋葵、洋蔥、牛番茄

花枝招展佐青花菜

過年一家團聚，要全家福，來道花枝招展佐青花菜，青花菜使人體產生蘿蔔硫素、抗衰、保護大腦細胞免受自由基攻擊，花枝含維生素及多種微量元...

食材：花枝、蒜頭仁、米酒、鹽、青花菜、香油、小紅蕃茄、紅辣椒

泰式椰汁紅咖哩佐烤雞胸

簡單又易上手的料理

食材：咖哩塊、椰奶、紅辣椒粉、紅蘿蔔、雞胸、四季豆、鹽、糖、白飯、魚露、蕃茄

IKEA牛肉丸子佐馬鈴薯泥

食材：IKEA牛肉丸子、青椒、黃、紅椒、義大利麵紅醬、義大利香料、IKEA馬鈴薯泥、奶油

【健康廚房】法式土司佐洋蔥醬沙拉

簡單.迅速.輕鬆.無油煙的法式早餐..加上輕爽洋蔥醬..健康營養滿分!

食材：各式蔬菜、土司、蛋、牛奶、德式香腸

香腸鮪魚佐蔬菜披薩

*身為類固醇鐵粉的我，集聚了副作用於一身，外食血糖就飆高，不能外食就自己動手做，低糖低鹽低油是原則！ 敘述寫的很聳動，但本篇對三高...

食材：全麥高筋麵粉、高筋麵粉、花椰菜（小朵）、鹽、青椒、橄欖油、洋蔥、水、蔥（可不加）、速發酵母、徳式香腸、水煮鮪魚罐頭（小）、起司、乳酪（可不加）、蕃茄泥（我忘了塗）

咖哩雞佐馬鈴薯義大利麵

咖哩醬調配:咖哩塊(2-2.5塊)+咖哩粉1-2T 馬鈴薯,胡蘿蔔預煮備料(微波5-8分鐘) 義大利麵預煮 洋蔥切片 *雞肉建議先...

食材：咖哩塊、咖哩粉、馬鈴薯、雞肉、紅蘿蔔、洋蔥、香菇、義大利麵

水餃佐香料和風柚子醬【健康廚房】

簡單輕鬆煮的水餃,如何創造出不同風味呢? 香甜爽口的和風柚子醬加點綜和義式香料，讓水餃多了點西式香料美味喔!

食材：水餃、水、和風柚子醬、鹽、醬油或壽喜燒露、芝麻油、綜和義式香料、黑胡椒

五味醬佐虱目魚皮

虱目魚各個部位分開都有料理，例如虱目魚頭、虱目魚肚、魚腸、魚皮..等等，這次選用虱目魚皮搭配五味醬，相當的爽口適合夏天的料理!!

食材：虱目魚皮、米酒、蒜末、薑末、蔥末、辣椒末、烏醋、糖、番茄醬、醬油、香油、醬油膏

焗烤嫩雞佐凱薩醬

巴西里大多會剁碎入菜 也可與麵包粉混合 製成巴西里香料麵衣 為料理增添香氣

食材：雞胸肉、各式起士絲、黑胡椒粉、麵包粉、橄欖油、凱薩沙拉醬、巴西里、鹽巴、檸檬汁、羅勒葉

烤檸檬雞胸肉佐蘆筍

充滿檸檬香氣的軟嫩烤雞胸肉，酸酸甜甜的佐以烤蘆筍更添鮮美。 FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

食材：雞胸肉