低粉

【純素無油】蔓越莓抹茶瑪德蓮

大家好👋 這次要分享的是抹茶口味的瑪德蓮🍵 一樣是純素無油的✨ 一起來試試吧😋 影片版本：https://youtu.be/hm...

食材：腰果泥、楓糖漿、低筋麵粉、豆漿、高筋麵粉、3/4 亞麻蛋、杏仁粉、香草精、抹茶粉、泡打粉、鹽、蔓越莓果乾、細粉狀赤藻糖醇/糖粉

抹茶紅豆麵包 （直接法手揉免機器）

這款紅豆麵包混合使用高筋麵粉和低筋麵粉，增加麵包的柔軟度。在麵糰裡添加少許抹茶粉，為平凡的紅豆麵包添加些許色彩。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、速發酵母粉、牛奶、抹茶粉、無鹽奶油、蜜紅豆

寶寶食譜｜茄汁鯛魚豆腐

食材：全聯無刺鯛魚片、牛番茄、中華嫩豆腐、屏科大薄鹽醬油膏、可果美低鈉蕃茄醬、洋蔥丁、蔥花、水、玉米粉

森林系「刺蝟餅乾」好可愛、好可口。

這款「刺蝟餅乾」動手做了超多次、真的超級好吃！！ 吃得到酥脆餅乾還能吃到杏仁瓦片的甜滋味喔～ Popo小日子FB：https:/...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋白、雞蛋液、砂糖、低筋麵粉、鹽、融化無鹽奶油、杏仁片

金莎巧克力蛋糕玻璃罐

我覺得這種吃法真的滿神奇的，吃起來就跟吃很多層的鮮奶油蛋糕一模一樣，但心情上跟吃切片蛋糕很不一樣！這是一個粗獷版本，因為不用受限於...

食材：雞蛋、糖、鮮奶油、可可粉、糖粉、榛果、溫熱水、苦甜巧克力磚、低筋麵粉、蘭姆葡萄（可省）、植物油

白巧克力磅蛋糕

這款磅蛋糕可以說非常酷，磅蛋糕結合白巧克力的做法，雖然它叫做白巧克力磅蛋糕，但是沒有用現成白巧，而是用可可脂做白巧，白巧的作法結合...

食材：可可脂、奶油、榛果可可奶油、低筋麵粉、牛奶、杏仁粉、砂糖、奶粉、蛋、泡打粉、二砂糖、煉乳、鹽

同花順戚風蛋糕（綠茶柳橙戚風）

這款戚風蛋糕可以說是非常酷，之所以是叫做同花順，是因為他的食材重量跟同花順一樣，以11克、22克、33克、44克、55克、66克排...

食材：綠茶粉、柳橙汁、優格、植物油、馬斯卡彭乳酪、糖粉、低筋麵粉、牛奶、蛋

鳳梨酥

中秋節糕點自己DIY 口感酥鬆不會過度油膩! #中秋節

食材：無鹽奶油、無水奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、奶粉、起司粉、小蘇打粉

五色支配戚風蛋糕

不同於傳統戚風蛋糕，他使用了五種顏色的液體混合，分別是紅茶，蛋黃，檸檬汁，蝶豆花茶和櫻桃果醬，這款甜點使用紅茶解膩，檸檬汁提升風味...

食材：櫻桃糖漿、檸檬汁、蝶豆花粉、砂糖、海藻糖（可用砂糖23g替代）、伯爵紅茶粉、低筋面粉、植物油、蛋

發得很美的馬拉糕

之前都去南門市場買馬拉糕，最近南門市場重新開幕，發現徐家點心已改成咖啡店，不再賣中式點心了，蠻失望的，但也因此促使我在家做，幾次失...

食材：低筋麵粉、卡士達粉、泡打粉、酵母粉、小蘇打粉、糖、奶粉、水、油、蛋

柿柿大桔泡芙

相傳在古時候的宋朝有個習俗 宋朝人在除夕夜會將柿子、橘子和柏枝放到同一個盤子裡 然後把柏枝折斷，再依次掰開柿子和橘子 是為『柏柿橘...

食材：奶油、糖粉、Tommy’s泡芙粉、雞蛋、Tommy’s卡士達粉、低筋麵粉、水、牛奶、黃、橘色色素(橘子)、沙拉油、鮮奶油、橘、紅色色素(柿子)

麵包機「小房子鳳梨酥」好酥脆、好可愛！！

森林系的「小房子鳳梨酥」可愛的模樣真的好喜歡、 用麵包機就能簡單完成麵糰實在是很適合懶人動手做（笑） Popo小日子FB：htt...

食材：軟化無鹽奶油、糖粉、鳳梨內餡、鹽、杏仁粉、低筋麵粉、蛋黃

蘭姆葡萄紅茶起司蛋糕

做膩了巴斯克嗎？ 換一點挑戰吧！ 這款紅茶起司蛋糕清爽不膩 適合夏天吃喔！

食材：Cream cheese、鮮奶油、餅乾、雞蛋、奶油、葡萄乾（小顆）、砂糖、蘭姆酒（dark)、低筋麵粉、片粟粉(玉米粉）、紅茶(悶蒸）、熱水、碎紅茶葉（餡料）、六吋分離烤模

寶寶食譜｜芝麻燕麥蒸糕

食材：黑芝麻粉、即食燕麥、低筋麵粉、雞蛋、配方奶

黑芝麻古早味蛋糕

胖胖ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的古早味蛋糕真的好可愛！蛋糕體濕潤又有彈性，而且甜度剛好不膩口，我覺得這樣的質地很完美，單純的蛋糕體就吃不膩。尤其...

食材：雞蛋、低筋麵粉、黑芝麻粉、植物油、黑芝麻醬、牛奶、砂糖、鹽

奶油酥餅

奶油酥餅.太陽餅.椪餅 這是會掉渣的好吃點心，烤後放在室溫兩到三天讓餅皮受潮回軟後的風味才是奶油酥餅最好吃的滋味~

食材：中筋麵粉、糖粉、中筋麵粉1、水、無鹽奶油、低筋麵粉、麥芽糖或糖漿、鹽

🍎蘋果蛋糕

秋高氣爽的秋天午后，香甜的蘋果蛋糕，配著淡淡美式咖啡，非常美味哦☕

食材：蘋果、低筋麵粉、糖、雞蛋、橄欖油、牛奶、杏仁片、肉桂粉