低筋麵粉

芋泥蛋糕捲

食材：蛋黃、沙拉油、蛋白、牛奶、細砂糖、芋頭、低筋麵粉、糖、鮮奶油、奶粉、芋頭粉

公主蕾絲蛋捲

營養好吃的蕾絲蛋捲 酥脆的小技巧可參考視頻解說 https://youtu.be/8IKKGajRfpg

食材：低筋麵粉、雞蛋、奶油、白糖、玉米粉、奶粉、香草精

韓式雞胸豆腐

食材：雞胸肉、板豆腐、鹽巴、蔥、黑胡椒粉、韓式辣椒醬、蒜、低筋麵粉、醬油、白芝麻、食用油、番茄醬、白醋、糖、水

白鼬奶油霜戚風杯子蛋糕

蛋糕不塌陷、不凹底、不縮腰、不皺皮 奶油霜耐久不融化、不變形、不滲水。 交給你最容易成功的小技巧😎 燙麵法、階梯式烤溫要如何操作!...

食材：低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、室溫牛奶、雞蛋、菜油、無鹽奶油、香草精、白醋

桂圓核桃蛋糕

這個食譜可以做13個杯子蛋糕

食材：養樂多、龍眼乾、黑糖、蜂蜜、無鹽奶油、鹽巴、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、砂糖、核桃碎

６吋蘭姆酒純蛋糕

淡香的蘭姆酒，吃起來的口感像雞蛋糕卻又不像，有點偏扎實。

食材：蛋黃、植物油、蛋白、海藻糖、黑芝麻（裝飾用/也可不用）、細砂糖、蘭姆酒、檸檬汁、紅薑粉、低筋麵粉（過篩）

填補心靈空虛的香蕉奶油卡士達派🍌

之前吃到了好好吃的香蕉奶油巧克力派，心中念念不忘(つД`)ノ集結了香蕉、奶油、卡士達、巧克力、消化餅的終極美味🤌🤌 所以如果能自己...

食材：雞蛋、砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、糖（鮮奶油的8-10%）、消化餅、牛奶、融化奶油、香蕉、無鹽奶油、市售的一片巧克力（85%）、肉桂粉

花生香蕉蒸糕（寶寶蒸糕）

花生醬與香蕉真的很搭🤣 這個配方花生跟香蕉互不搶味 都很明顯喔！😉 鮮奶可以換成母奶/配方奶/水 也用來試敏花生也蠻適合🥜 IG:...

食材：香蕉、自製花生醬、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶

寶寶手指食物-香蕉芝麻蒸糕（7m)

香蕉有甜味 沒加糖卻吃起來很甜很好吃！

食材：香蕉、芝麻粉、低筋麵粉、蛋

文字燒

食材：水、高湯粉（鰹魚粉or昆布高湯粉）、低筋麵粉、烏醋、胡椒鹽、高麗菜末、蝦味先(or天かす)、鑫鑫腸、起司、蝦仁

雙色切片餅乾

簡單又美味的切片餅乾，可以任意混搭自己喜歡的口味或配料，非常適合親子一起動手DIY😉！

食材：無鹽奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、杏仁片、蔓越莓碎

從零開始香煎雞塊

上次用了大成的已經調整好比例的雞腿直接切塊來煎，這次重去骨雞腿肉開始作~第一次啊~

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、蛋、清醬油、醬油膏、低筋麵粉

比司吉Biscuit

懷念一下肯德基的佐餐麵包biscuit 夾上果醬的鹹甜滋味 這就是學生時期的味道之一啊!

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉、鹽、糖、無糖優格、牛奶、蜂蜜

椰子生巧克力派

這款甜點有非常濃厚的巧克力味，內餡比較類似卡士達，與傳統生巧克力有落差，至於上面那一層是椰漿果凍，椰漿本身入口即化的口感，搭上裡面...

食材：奶油、全蛋、巧克力、蛋黃、椰漿、二砂糖(可用砂糖、牛奶、砂糖、杏仁粉、吉利丁粉、可可粉、低筋麵粉、玉米粉、可可膏(可用苦甜巧克力、苦甜巧克力

海綿蛋糕 & 鮮奶吐司

烘焙各式甜點，多功能一機搞定 ✨ 烘焙最費時費力的就是「打發」和「揉麵」的過程 使用乳化盤高速打發不費力，再用 S 型攪拌片 高...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、牛奶、砂糖、蛋、鹽、酵母、鮮奶油、鮮奶、水果

寶寶蛋糕 無糖戚風蛋糕（氣炸鍋&烤箱）

寶寶的第一個生日做了一顆屬於他的第一顆生日蛋糕~無糖版6吋戚風蛋糕 烤了兩顆，一顆當生日蛋糕用，一顆當明天點心，分別用了烤箱&am...

食材：冷藏雞蛋、玄米油（或者味道不強烈植物油）、藍莓、玉米粉、希臘優格（無添加、無糖）、草莓、低筋麵粉、檸檬汁、配方奶、百里香、希臘優格、擠花工具（沒有可省略）

香煎鱈魚(扁鱈)

扁鱈肉質細緻、無魚腥味，簡單的乾煎，就能呈現金黃恰恰，起鍋再撒點胡椒，就能品嚐到外表香酥魚肉的鮮嫩，魚鮮簡單料理就好美味。 歡迎...

食材：扁鱈(大比目魚)、黑胡椒粒、鹽、中筋或低筋麵粉、米酒、檸檬或桔子(可略)