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涼拌高麗菜 中西合璧
吉兒夏日清爽好選擇，微甜微酸， 高纖營養低熱量。
食材：高麗菜、紅蘿蔔、橄欖油、紫高麗菜(若無可省)、楓糖漿(可用蜂蜜或其他甜味代替、堅果(南瓜子.核桃.杏仁.腰果、檸檬汁/蘋果醋(視酸度增減)、芥末籽醬、鹽巴(酌量增減)、孜然粉(喜歡可多加)、黑胡椒(酌量增減)、蘋果泥(若無可省)
代替
285 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「代替」的零失敗食譜
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阿嬤的茄芷袋奶酪
ching說到台灣，還真會想到阿嬤的茄芷袋，這台灣LV代名詞還真不是簡單來頭，最近很想吃奶酪，因為天氣熱，那鮮奶酪一入口，冰冰涼涼、咕溜咕溜...
食材：鮮奶油、牛奶、吉利丁片、洛神花（可用洛神花果醬代替）、艾草、糖粉、砂糖（洛神花用）
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可愛果醬餅乾食譜，30分鐘搞定超簡單！
頑皮文日記果醬餅乾食譜超簡單！很喜歡這種中間有果醬的餅乾～ 這個新手友善的果醬餅乾食譜，只要準備低筋麵粉、玉米粉、杏仁粉、雞蛋、糖粉、奶油以...
食材：低筋麵粉、杏仁粉 (可用低筋麵粉代替)、玉米粉 (可用低筋麵粉代替)、糖粉、室溫蛋黃、室溫奶油、香草精、洛神花果醬
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乳酪貝果 肉桂貝果 果乾貝果
愛生活小夫妻料理裡面的餡料愛吃什麼就包什麼！乳酪加素肉意外好對味好好吃唷！
食材：高筋麵粉、水、乳酪丁、鹽巴、素肉、奶油丁（大約）、糖、胡椒粉、果乾、奶油、奶油/橄欖油、黑糖、速發酵母、咖啡酒、牛奶（可用水代替）、肉桂粉、堅果
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#226 氣炸雞腿肉 // 泡麵風味
阿紘ㄟ灶咖🍖氣炸小白簡易分享。 這次用泡麵當麵包粉來氣炸使用， 泡麵炸出來比較硬脆一些， 麵包粉比較鬆鬆脆脆口感都不錯， 雖然少了點油炸出來的...
食材：無骨雞腿肉、統一麵肉燥風味、泡麵鹽包、泡麵油包、麵包粉、醬油、辣椒粉、米酒、五香粉 (非必要)、洋蔥粉 (非必要)、紅蔥醬 (非必要)、雞蛋 (可用清水代替)、地瓜粉、酥脆粉
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花枝羹
ASH食材：花枝、蔥、蒜頭、薑、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、筍子(可用玉米筍代替)、木耳、荷蘭豆(可用其他豆類代替)、豬骨高湯、白醋、糖、米酒、鹽、白胡椒粉、烏醋、太白粉水
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龍蝦野菇白醬寬扁麵
靜姐奶油白醬雖然濃郁好吃，但是熱量太高是一個硬傷，這款白醬麵是調整過後的做法，我把麵粉拿掉，改用煮麵水的澱粉來增添濃郁感，一樣非常滑順...
食材：龍蝦腳、寬扁麵、嫩菠菜葉、野菇(可以用蘑菇代替)、大蒜、奶油、牛奶、白酒、鮮奶油、鹽與黑胡椒、帕馬森起司
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布列塔尼酥餅
旮 Gā Dessert優質奶油與醇厚紅仁蛋完美融合，堅持控溫烘烤出濃郁的焦糖奶蛋香 一口咬下，醇濃酪香包覆著酥鬆口感，舌尖留下優雅地鹹香 下午茶來分「片...
食材：無鹽奶油、糖粉、中筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋黃(約 1.5 顆蛋黃)、蘭姆酒、鹽之花(可粗海鹽代替)
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醬燒苦瓜鑲肉
嘉嘉食記食材：苦瓜、絞肉、醬油、香菇、醬油膏、竹筍（代替荸薺的口感）、二砂糖、蒜頭、白胡椒、太白粉水、黑胡椒、烤肉醬、辣油
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燕麥脆餅《可當寶寶點心》
CHA懶惰麻麻的暗黑小廚房香脆微甜、高纖有營養~適合給小孩的輕食點心！ 剛做完自己就吃好幾個😋😋😋 +建議1Y以上有牙齒的寶寶呦~
食材：燕麥片、低筋麵粉、黑糖（可代替砂糖，減量即可）、砂糖、肉桂粉、鹽巴、橄欖油、牛奶
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超好吃又道地的韓式燉排骨 돼지갈비
TINA99 緹娜姑姑辣味、原味兩種排骨上菜囉^^ 照個人口味來點餐吧! 入口即化的豬肉~ 沒有比這更厲害的白飯殺手啦！ 如果問我生日時要吃什麼菜，那...
食材：豬排骨、馬鈴薯、洋蔥丁、洋蔥、蔥花、胡蘿蔔、蒜泥、醬油、糖、胡椒粉、寡糖 (可用糖漿或蜂蜜代替)、料酒(米酒)、辣椒粉(辣味醬料)
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<深夜食堂>蜆湯(しじみ汁)
尿婷深夜食堂是一間隱身在新宿巷弄中的餐廳，營業時間為晚上十二點到早上七點，所以到這兒光顧的客人大都是夜貓子，但偶爾也有一些早起的客人，...
食材：蜆仔、水、味噌、清酒(可用米酒代替)
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韓國炸醬麵（짜장면）
不考律師，改考特級廚師！韓國炸醬麵鹹甜鹹甜的滋味真的是魅力所在
食材：麵條、豬肉、韓國春醬、蔥、食用油、洋蔥、高麗菜、櫛瓜（可用小黃瓜代替）、小黃瓜（裝飾用）、醬油、砂糖、水、玉米粉或太白粉
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苦瓜小魚粥
潔西卡的家常美味喜歡的苦瓜小魚湯與白米的相逢，這一鍋苦瓜小魚粥香濃又滋味無窮。 偶爾也想去買些豪華食材來料理，不過總是肚子餓先⋯還是翻開冰箱有什...
食材：白米、苦瓜、小魚乾、鹽、烹大師鰹魚粉（可用鹽代替）、米酒、白胡椒粉（可省略）
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焦糖核桃派
靜姐突然很想吃點濃郁的甜點，也很久沒有為老公做個甜點，於是就端了這盤出來。堅果爽脆口感，焦糖濃郁甜香，派底微軟酥透，配上一杯熱茶，身心舒緩。
食材：奶油 (室溫軟化、中筋麵粉(沒有可用等量麵粉代替、核桃、杏仁粉、奶油、黑糖、肉桂粉、蜂蜜、鹽、動物鮮奶油
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端午柚香福袋
名古屋人妻（小廚房大料理）端午節快到了，天氣也越來越熱了。用S&B 柚子青辣椒醬做調味，柚子清爽的氣味特別適合夏日料理。用簡單的食材，就能做出端午柚...
食材：壽司豆皮、雞蛋、S&B 柚子青辣椒醬、紫蘇葉（裝飾用）、醬油、小番茄（裝飾用）、砂糖、料理酒（可用米酒代替）、雞精粉、水、乾辣椒
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<昨夜的咖哩 明日的麵包>黑芝麻烤雞翅
尿婷「昨夜的咖哩、明日的麵包」劇中徹子的鄰居小田和朋友合開了一間名叫「Power Spot」的熟食店，適逢徹子婆婆的法事，於是徹子便請...
食材：雞翅、蒜、黑芝麻、醬油、水、清酒(可用米酒代替)、麻油、黑糖
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露營烤盤料理｜泰好吃鐵板炒河粉
100mountain 百岳使用【德國 Petromax 鍛鐵燒烤盤】 在家中、露營區做一道泰式拌炒河粉，檸檬、魚露的嗅覺刺激，創造出視覺、嗅覺與味蕾的多重享...
食材：乾河粉、豆腐、魚露、蝦仁、醬油/蠔油、豆芽、羅望子醬(可用番茄醬代替)、韭菜、香菜、檸檬、雞蛋、紅蔥頭、大蒜、花生
