人蔘黃耆枸杞紅棗

人蔘雞湯（家常版本）

美食隊長實驗室

和家人親友多次試做之後最滿意的版本分享給大家參考。

食材：雞肉（切塊不去骨）、人蔘鬚、橄欖油、黃耆、鹽、紅棗、枸杞、蓮子

健康養身黑米酒料理－麻油雞湯

仙草小姐

冷冷的夜晚配上溫暖又養生的麻油雞湯，下飯又進補。

食材：雞肉、老薑片、紅棗、枸杞、黃耆、人參、麻油、米酒、水

來碗熱湯吧-人參 枸杞 紅棗 黃耆 雞湯

Caitlin吃貨日記

更多好料，來我的部落格： https://caitlin1010.pixnet.net/blog/post/319833086...

食材：黃耆、枸杞、人參鬚、紅棗、雞肉、米酒、鹽

米豆人篸春雞湯

月子媽媽的菜

1.從冰箱裡翻出之前在韓國買的人篸液，剛好邁入秋冬燉一鍋人篸雞湯給家人補補身體。 2.將糯米改成米豆腸胃比較好消化。

食材：春雞、米豆（浸泡2小時）、紅篸片、韓國人參液、黃耆、米酒、紅棗、黨蔘、當歸、枸杞

苦茶油雞湯

壹津食煮

暖胃溫補的苦茶油雞湯，白色濃郁湯頭，配飯或麵線都很搭。天冷就想煮來喝的一道家常湯品。

食材：雞腿、老薑、川芎、苦茶油、黃耆、米酒、人參鬚、枸杞、紅棗

人蔘紅棗烏骨雞湯

Emma

紅棗自古就被列為「五果」之一，也是中醫常用的一味中藥。紅棗在平日的食善中被普及地運用，有益身心。面對感冒、流感、病毒的威脅，勤洗手...

食材：烏骨雞、鈕扣菇、人蔘、當歸、黃耆、枸杞、紅棗、米酒

養生黑糖薑茶

Kav Sweetly 珂妃

食材：薑、紅棗、枸杞、黃耆、黑糖塊、人蔘液

紹興醉蝦

戒空-火候熬出珍味

紹興醉蝦，Q彈有勁、清香爽脆可口。

食材：大白蝦、紹興酒、人蔘鬚(可不加)、水、當歸、冰塊、紅棗、枸杞、黄耆、薑片、台鹽高級碘鹽、味醂

年菜料理 <雞肉> 韓式人蔘糯米雞湯

生活美食家Nancy老師/NC5

新年快到了~ 總是擔心自己沒有能力能夠準備一桌好菜嗎? 想要自己親手下廚但又不知該何去何從的朋友們, 這一道料理一定要試試看喔! ...

食材：全雞、糯米、紅棗、棉線、栗子、水、黃耆、米酒、當歸、蔥段、枸杞、人蔘、洋蔥、鹽、蒜頭、白胡椒、薑片、蔥花

《冬令進補》人蔘枸杞雞湯

Vivian's Recipe

使用電鍋輕輕鬆鬆燉煮人蔘雞湯。

食材：土雞、人蔘鬚、米酒、枸杞、鹽、紅棗、黃耆、水

電鍋料理～人蔘雞腿湯

Maggie Hsieh

用電鍋也可以煮出好喝的雞湯，既方便又美味，適合忙碌的現代人幫自己或家人煮鍋雞湯小補一下。

食材：土雞腿、小雞腿、雞翅、人蔘片、黃耆、紅棗、枸杞

酒蒸醉鮮蝦

林卉卉

食材：鮮蝦、枸杞、米酒or花雕酒or紹興酒、黃耆、麻油、紅棗、鹽、當歸、人蔘

紹興醉雞

Cary Yuan

簡單的幾個步驟，就可以做出好吃的醉雞，幾乎0失敗，還能最為過年的年菜。

食材：去骨雞腿、紹興酒、鹽巴、清水、當歸、紅棗、枸杞、黃耆、人蔘、甘草、冰糖

補氣人蔘香菇雞湯

CookBook~🍓

換季時的好湯品，可補氣養身、提升免疫力、預防感冒喔。 放入電鍋簡單零廚藝的食譜，但絕對可喝到濃郁好喝健康的湯。

食材：水、雞肉/排骨、人蔘鬚、香菇、當歸、猴頭菇（菇類皆可）、黃耆、蒜頭、枸杞、米酒、紅棗、鹽巴

深夜食光之補身台韓mix版人參雞湯

Olivia Cheng

我好久沒寫食譜了，因為我現在在巴黎某三星餐廳實習，一天14~16小時工作時間，連休息時間都不夠，很少下廚給自己做頓好吃的。 難得假...

食材：全雞、人參雞湯料包、圓糥米、沙參、蓮子、鹽、參鬚、紅棗、米酒、蔥花、枸杞、薑末、黃耆、蒜未、白胡椒

鮑魚人參雞

毛媽卡洛琳

想要食補時，雞肉通常是我的首選。利用平時家裏隨手可得的黃耆、紅棗等溫和的中藥材，搭配鮮美的鮑魚，利用電鍋燉煮，不用技巧只要耐心等待...

食材：雞、新鮮鮑魚（約250g）、人參鬚、料理米酒、當歸、黃耆、枸杞、紅棗、黑棗

【涼拌食譜】紹興醉雞 (江浙傳統涼菜)

煩躁散仙媽

過年時沒吃到的醉雞，讓人念念不忘；在朋友家吃到的醉雞，讓人口齒留香；為了一圓愛吃的口腹之慾，決定自己動手做看看，初次做的紹興醉雞，...

食材：去骨雞腿、薑片、黃耆、枸杞、人蔘片、當歸、紅棗、鹽、陳年紹興酒