二砂糖

「華盛頓宇宙脆」糖醋脆蘋果蘿蔔

宇宙脆蘋果真的很脆又好吃，秋冬是吃蘿蔔和蘋果的最佳季節，2者也剛好硬度、脆度都是相當，ㄧ起拿來做個糖醋漬物也很不錯。 白蘿蔔的脆...

食材：白蘿蔔、海鹽、二砂糖、華盛頓宇宙脆蘋果、白醋、長辣椒、朝天辣椒

蒜頭雞

一道下飯的家常菜

食材：清雞腿丁、蒜 仁、醬油膏、二砂糖、鹽 巴、水

花好月圓

這道是有次在朋友的婚宴上吃到的甜品，以往的花好月圓，幾乎都是炸小湯圓再搭配花生糖粉，但那一次吃到的甜湯版本，除了盛盤很漂亮，最讓我...

食材：冷凍小湯圓、新鮮白木耳、水、果乾、零卡糖（或二砂糖）、燕麥穀片

果乾饅頭

鬆軟好吃，還可依個人喜好增添各種果乾、堅果喔！

食材：中筋麵粉、速發乾酵母、泡打粉、二砂糖、奶粉、水、沙拉油、果乾（蔓越莓、葡萄乾…等皆可）

快速蘿蔔糕～不失敗款🤩

懷念小時候阿嬤的手工蘿蔔糕了～來自己動手做看看

食材：白玉蘿蔔、在來米或在來米粉、紅蘿蔔、二砂糖、鹽、油蔥酥

香菇麻婆豆腐

食材：板豆腐、絞肉、辣豆瓣醬、香菇、美極鮮味露、洋蔥碎、二砂糖、蒜碎、水、蔥、太白粉水、花椒粒

「華盛頓加拉」 小蘋果乳酪麵包

小蘋果乳酪麵包～是以「美國加拉蘋果」為主要內餡原料，佐以添加新鮮檸檬皮、新鮮檸檬汁和奶油乳酪，呈現酸甜不膩的蘋果乳酪餡。 蘋果麵糰...

食材：高筋麵粉、海鹽、蘋果、鮮奶、二砂糖或白砂糖、南瓜子、即發乾酵母、餅乾棍、新鮮檸檬皮屑、天然紅麴粉、新鮮檸檬汁、無鹽奶油、奶油乳酪

無水豆乾

食材：豆乾、黑糖粉、醬油膏、二砂糖

黑糖年糕

近年來做個黑糖小年糕感覺比較有過年的氣氛。 一包500公克糯米粉分二次做，過年前，元宵後做。

食材：糯米粉、二砂糖、熱水、黑糖、水（放入二砂糖）

抹茶奶油餅乾（高筋）

口感偏硬哦！味道還不錯！ 如果要用低筋麵粉 可以直接1:1替換 煉乳可用奶粉替代 但是高粉的量要調成200克（因為煉乳比較濕一點）...

食材：高筋麵粉、二砂糖、無鹽奶油、煉乳、抹茶粉、鹽、雞蛋

凍豆腐味增湯

食材：大漢板豆腐、十全粗粒原味味噌、米酒、二砂糖、清水

老干媽の青椒炒雞腿

青椒炒雞腿一道香辣口感的菜餚，以雞腿肉為主要原料，搭配清脆的青椒及長辣椒，添加海鹽和二砂糖調味，利用黑豆蔭油提味，並加入老干媽增添...

食材：雞腿肉、青椒、海鹽、長辣椒、二砂糖、黑豆蔭油、老干媽

用鐵鍋完成麥仔煎（酵母）

食材：中筋麵粉、二砂糖、快速酵母、食用油、蛋、鮮奶

高昇排骨

高昇排骨我個人較喜歡的口味是糖2醋3 可用烏醋，但我較喜歡白醋（壽司酢） 米酒的量大約即可，並不一定要精準的量到1大匙 醬汁我沒有...

食材：排骨、米酒、二砂糖、白醋（壽司酢）、醬油、水

「加州葡萄乾」葡萄乾大米糕

這道是用純米磨成漿，加入了加州葡萄乾，ㄧ起入鍋蒸，變成了一道甜口的純米糕，入口即化，當成正餐或下午茶點心都很適合。

食材：圓糯米、水、加州葡萄乾、甜酒釀、白芝麻、二砂糖、黑芝麻、耐高糖酵母

電鍋食譜-焦糖布丁

簡易甜點，做給喜歡的人吃吧 減糖版本口感濃醇不甜膩，適合在外租屋族使用大同電鍋就能輕易完成 但還是不免會用到瓦斯爐，如果沒有瓦斯爐...

食材：雞蛋、蛋黃、全脂鮮奶、鮮奶油、二砂糖、細砂糖、熱水

花生醬奶酥

今天來分享用加了花生醬做成的奶酥醬，這次選用無糖、無顆粒的花生醬，質感非常順滑，做成奶酥醬更容易拌合！把花生奶酥醬抹在厚片吐司上去...

食材：無鹽奶油、糖粉、烘焙用奶粉、無糖花生醬、表面二砂糖