二砂糖

花生醬奶酥

今天來分享用加了花生醬做成的奶酥醬，這次選用無糖、無顆粒的花生醬，質感非常順滑，做成奶酥醬更容易拌合！把花生奶酥醬抹在厚片吐司上去...

食材：無鹽奶油、糖粉、烘焙用奶粉、無糖花生醬、表面二砂糖

「華盛頓宇宙脆」蘋果熱橙銀耳美顏羹

蘋果具有豐富的營養元素及膳食纖維，幾乎擁有所有水果的優點，所以古時候才有「1天1顆蘋果、醫生遠離你」這句名言。 我們以小火燉煮，將...

食材：新鮮銀耳、美國宇宙脆蘋果、柳橙、紅棗、苟杞、二砂糖、冰糖、清水

「夏普零水鍋」「華盛頓翠玉」蘋果蛋糕

翠玉蘋果做的小蛋糕真的太好吃又可愛，翠玉蘋果的甜度較低，酸度較高、保有脆度，用來做蛋糕真的是剛剛好，講到蛋糕就是要甜，加入翠玉蘋果...

食材：美國翠玉蘋果、無鹽奶油、二砂糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、烘焙紙

小時候阿嬤的麻油甜麵線

阿嬤的麻油甜麵線是一道經典的台灣傳統美食，主要原料包括麵線、麻油、糖、醬油等。其口感柔軟、香氣撲鼻、口味獨特，可口又營養，含有豐富...

食材：麵線、醬油、麻油、二砂糖

八寶米糕

八寶米糕寓意吉祥平安，是年菜或喜宴中常出現的收尾甜品，八寶可隨個人喜好添加，也不一定要八寶(因食材有時取得不易，所以並不一定，要用...

食材：圓糯米、化應子、花豆、紅豆粒、金桔、杏桃乾、鳳梨片、紅棗、二砂糖、沙拉油

超簡單紅燒肉

被我吃了幾塊

食材：五花肉，黑豬肉佳、蒜、蔥、醬油、二砂糖、米酒、五香粉、水

麻油雞

初次體驗

食材：米酒、高麗菜、雞肉、冰糖或二砂糖、魚丸、木耳、麻油、金針菇、玉米筍、玉米、鹽巴、開水

炒鴨肉

食材：薑片、蒜頭末、二砂糖、白胡椒、鴨肉、醬油、油

雙享版紅燒滷肉-李錦記頭道零添加原釀醬油

這道雙吃紅燒鍋，一鍋搞定兩種吃法：大塊紅燒五花肉搭配香滷細丁。使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」入味，醬香自然無需額外調味，風味鮮...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒（這次省略）、已煎熟五花肉、洋蔥、薑、五香粉、冰糖或二砂糖、水

香菜牛肉

香菜富翁就是香菜吃到飽， 這道香菜牛肉真的超好下飯， 又香又辣又開胃， 配色上也是色香味俱全哦~

食材：牛肉片、香菜、辣椒、米酒、熟白芝麻、醬油、蔥、太白粉、蒜頭、沙拉油、醬油膏、二砂糖

提拉米蘇

［不吃太甜的可以將馬斯卡彭內餡的砂糖拿掉］換成灑上薄薄的黑糖粉跟少許淋上黑糖漿

食材：可可粉、黑糖粉、馬斯卡彭、鮮奶油、蛋白、蛋黃、砂糖、檸檬汁、黑糖、低筋麵粉、二砂糖、黑咖啡或無糖咖啡粉一包、水或牛奶、熱水、食用油、香草精

《認真系》大黃封（黃酒客家大封）

客家大封是年節大菜 因為製作耗時且一煮就是一大鍋 這次一起來封一小鍋嚐嚐看吧！ 通常大封是三封合一 （豬肉、冬瓜、高麗菜） 我們...

食材：五花肉、雞腿、黃酒或米酒、冬瓜（輪切）、醬油、高麗菜、冰糖或二砂糖、蒜頭、水、辣椒（可省略）

雙重口味簡單蘋果派

梅兒芭出自倫敦飯店主廚替女高音歌手 Nellie Melba設計的甜點，此道食譜原本是用整顆水蜜桃在經過白酒慢燉後冷藏冰鎮, 上桌...

食材：現成酥皮、(裝飾用) 防潮糖粉、「華盛頓翠玉蘋果」去皮切小丁、(上色用) 蛋液、肉桂粉、華盛頓宇宙脆蘋果、玉米粉、二砂糖、檸檬原汁、不甜白酒、百香果利口酒

手切滷肉

堪稱國民美食代表的滷肉飯,以手切滷肉取代絞肉做不出的美味!!在台灣,大街小巷到處都看得見,滷肉飯,不管是北部帶有五花肉塊的滷肉飯,...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、五花肉、二砂糖、油蔥酥、老抽、米酒、胡椒粉、水煮蛋、水、醃黃蘿蔔、滷筍乾

人氣雞塊滷肉飯

雞塊滷肉飯～好吃又過癮

食材：雞胸肉、絞肉、太白粉、豆乾、薄鹽醬油、蒜末、白胡椒粉、米酒、二砂糖、醬油膏、五香粉、油蔥酥

皮蛋麻婆豆腐🍳一鍋到底教你做

食材：豆腐（切丁）、豬絞肉、皮蛋、蒜末、蔥花、辣豆瓣醬、醬油蠔油、二砂糖、黑胡椒粒、米酒、香油

桂圓紅棗銀耳湯

用新鮮的銀耳(白木耳)與養生的桂圓、紅棗、枸杞~快速就能煮出一道美味的甜湯品；其含豐富維生素C、B、E、鈣、鎂、鐵…等礦物質，還有...

食材：有機新鮮白木耳(銀耳)、桂圓(龍眼乾)、紅棗、枸杞、水、冰糖或二砂糖