乾麵

古早味乾麵

一碗簡單的乾麵卻讓大家願意大排長龍地等待，這個看似簡單的口味，作法卻不簡單，我誤打誤撞找到了接近的味道，這是屬於我們自己的林家乾麵...

食材：麵條、醬油、鹽、水煮豬油、高湯、煮麵水、蔥花、排骨(肉少)、金華火腿

羅勒蕃茄蛤蜊意大利麵

肥嫩爆汁的蛤蜊 加上香氣十足的羅勒蕃茄汁 配上咬勁剛好的意大利麵 真是天堂~ 詳盡內容請click入我的blog中觀賞: htt...

食材：蕃茄、蒜泥、蛤蜊、意大利麵、乾羅勒、乾洋香菜、蕃茄醬、糖、鹽、水

炸醬蔥乾麵『維力炸醬』

乾麵好吃最重要就是醬汁 用維力炸醬來調醬汁真是對味 醬汁小火煮一下讓味道更香濃喔

食材：好勁道麵條、［醬汁］維力炸醬、［醬汁］蠔油、［醬汁］蔥蒜末、小白菜

肉桂湯麵

食材：小白菜、乾香菇、紅蘿蔔、天恩素蚵（素料店有）、素牛蒡丸（素料店有）、手工麵、肉桂粉（中藥房有）、清醬油、鹽

乾煎培根香蒜清炒義大利麵

這很適合給家裡鍋子不多、懶得洗很多鍋子的朋友較方便的方法。 當家中食材不多時又可變化出來不同的料理。 這些食材也都是可以放很久不怕...

食材：鹽、沙拉油、義大利麵（較細的）、培根、蒜頭、蔥（可換巴西里或義式香料）、辣椒（可不加）

紅燒燉肉乾拌麵『五木拉麵』

五木拉麵這份藏在我心裡麵的味道，獻給我最愛的媽咪，我的媽咪是一個很會料理的人，我們家的小孩很幸福，因為媽媽永遠都會煮熱騰騰的三餐給...

食材：五木關東細麵、控肉材料、三層肉、豬尾巴、豬皮、醬油、糖、米酒、可樂、胡椒粉

辣味脆脆乾拌麵【雀巢玉米脆片】

初春的天氣不太穩定，時熱時涼，還帶點潮溼。準備一份微辣微酸的乾拌麵來對抗沒胃口的季節。再把玉米脆片加入，香脆可口又有趣呢 毛媽卡...

食材：雀巢玉米脆片、寬麵條、花椒粒、豬肉片、蒜、黃豆芽、蔥花、黑木耳、辣椒、紅蘿蔔、醬油、蔥、糖、烏醋、香油

蕃薯麵潤餅捲

每年來到四月清明，就一定要吃潤餅 而今年傳統潤餅也能有新的吃法?! 將蕃薯麵包進潤餅裡 條條分明的蕃薯麵與多種美味配料將蹦出新滋味

食材：蕃薯麵、高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜、豆干、豬肉絲、蛋、潤餅皮、鹽、胡椒粉、醬油

香菇魯肉 飯桶見底大絕招 不用八角滷包

ㄧ鍋魯肉讓飯鍋見底 香貢貢魯肉飯，自己來！ 大姨說滷包、五香都是邪門歪道🤣🤣 魯肉是經典家常啊👍 土鍋、陶鍋、鑄鐵鍋才能燉出原汁原...

食材：瘦梅花肉-跟肉攤說絞粗的、肥肉-跟肉攤說絞粗的、香菇、乾紅蔥頭，麵攤有的有賣🌟、乾蝦仁，沒有可省、陶鍋或鑄鐵鍋、土鍋的燉鍋、蔥、米酒、炒鍋、白飯、豬皮-必備（約5個🌟、煮乾淨水的鍋，有熱水壺也可、水煮蛋（要吃蛋的話）、甘醇醬油、冰糖

香蔥起司條【台式麵包-烘焙匠心手札】

會牽絲的起司蔥麵包！只要稍微回溫烤一下，麵包裡就有牽絲的起司，配上鹹鹹的蔥提味，超級美味！ . 這次使用 #專業烘焙「奇美43L液...

食材：高筋麵粉、冷藏液麵種、比薩起士絲、鹽、乾燥蔥末、乾酵母、蛋、全蛋、研磨黑胡椒、奶油、鮮奶、義大利香料

香葱沙茶乾拌麵【五木拉麵】

這份藏在我心裡麵的味道獻給爸媽。還記得學生時代常常K書到半夜，爸爸有時晚回家看我房間燈還亮著，總會進來看看我、請媽媽煮碗麵讓我當消...

食材：五木細關東麵、香油、葱花、沙茶醬、醬油、開水

朝思暮想の炸醬麵

一直在外找不到自己喜愛的味道 所以捲起袖子自己做啦～ (((男友居然要求隔天拿來拌飯😍 #隨心所欲的料理

食材：豬絞肉、豆乾、蒜頭、豆瓣醬、太白粉、甜麵醬、水、手工拉麵、醬油、米酒

港式高麗菜培根炒麵 簡易。家常麵點。午餐

簡易料理……高麗菜培根炒麵，撒上芝麻蔥花，好香喔！

食材：乾麵、高麗菜、老抽 （黑醬油）、培根、醬油、蔥花、原蔗糖、麻油、水、米酒

營養乾拌麵

童年的滋味升級版、忙碌時的方便料理、深夜食堂的必備良伴！懶人料理乾麵線，肉類蔬食營養加倍，十分鐘上菜！

食材：麵線、五花豬肉片、新鮮香菇、花椰菜、蔥花、醬油、醬油膏、香油、辣椒油、鹽巴、烹大師

五分鐘完成胡麻醬乾麵（懶人料理）

在炎熱的天氣不知道吃什麼？costco買的培煎胡麻醬不知道怎麼使用？這次Ｊ用胡麻醬淋上熱呼呼的乾麵，有點酸酸的滋味，超開胃！是道既...

食材：麵條、培煎胡麻醬、蔥末（可省）

簡單美味的蔥油乾麵加蛋［圈媽烹飪筆記］

非常快速的料理，ㄧ鍋滾水搞定，簡單的美味，簡單的幸福。 半熟蛋黃拌入麵條，濃郁香氣讓人停不了筷子！

食材：麵條、雞蛋、青蔥、任意蔬菜（可省略）、油、醬油

酒釀桂圓麵包【歐式麵包-烘焙匠心手札】

桂圓是台灣在地的味道，也是畫龍點睛之處！ . 酒釀桂圓麵包成功融合東西方美食元素，具台灣特色的歐式麵包！一切開，麵團香氣伴隨著桂圓...

食材：酒漬桂圓、核桃、高筋麵粉、冷凍液麵種、鹽、黑糖、乾酵母、水