乾豆

綜合滷味

職業婦女需要煮一次可以吃好幾餐的一鍋料理😁

食材：雞翅、米血、滷蛋、板豆腐、豆乾、蔥、薑片、蒜頭、辣椒、醬油、醬油膏、水、可樂、米酒

牛蒡肉餅+味增苦瓜+豆皮白菜

昨天看到碗盤批發店有年終特賣😍，就去買了幾個。我的碗盤大都在這家店買，很便宜~20，30元就有我喜歡的了~還好從以前到現在似乎都沒...

食材：牛蒡、紅蘿蔔、蛋、豬絞肉、胡椒粉、味增、山苦瓜、味霖、白芝麻、豆皮、白菜、蝦米、乾香菇、蒜或蔥、太白粉或葛粉

台式炸醬麵食譜

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/fZ9607dswRQ Blog圖文版食譜：https://lisa...

食材：豬絞肉、豆乾、蒜頭、小黃瓜絲、辣豆瓣醬、甜麵醬、醬油、冰糖、水、麵條

蒜仔肉

好下飯

食材：五花肉、蒜苗、豆乾、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、糖

營養大骨湯

大骨湯含有豐富的膠原蛋白和葡萄糖胺，可以保護關節和增強皮膚彈性，而湯裏的甘氨酸可以消除疲勞。從骨頭裏提取出來的明膠可以改善腸漏症，...

食材：大骨、豆乾、花生、鹽

黑胡椒肉燥

其實我習慣煮乾乾的炒絞肉，不過家人喜歡帶有湯汁的肉燥；兩者差別其實只在於水量而已。 之前分享過我個人的「家常炒絞肉(夜消獨享版)...

食材：豬絞肉、豆干、薑、蒜頭、八角、米酒、醬油、醬油膏、粗粒黑胡椒粉、砂糖、熱水

簡單的滷味

不需要太多材料，最重要的一點是：蒜頭一定要炒香，很重要！！！

食材：蒜末、薑片、蔥、米血糕、豬皮、豆乾、鳥蛋、八角、醬油、冰糖、鹽巴、味精

¥ 蜜糖豆干 ¥

甜甜又不死鹹~~不錯吃

食材：大豆干、薑片、八角、醬油、冰糖、沙拉油、水

涼拌素雞 (香菜保存分享)

為消滅香菜又做了涼拌素雞 無敵簡單零廚藝料理 最近認識食物攝影師 分享用自然光拍食物 欣賞大師的作品,我也學習找光😊

食材：素雞、豆干、素蠔油、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、香菜

家常黑白切

食材：鳥蛋、海帶、醬油、土雞腳、米酒、雞米血、鹽或雞粉、冷凍豆干、八角、冷凍花生、糖、甜不辣、高山高麗菜

滷豆干

食材：非基因黃豆干、老滷汁、五香粉、甘草、辣椒

防疫宅料理~~偽豆皮客家小炒

距離上次買菜又過了1個禮拜、晚餐的時候整理冰箱一下庫存食材, 發現還有兩盒豆皮、一盒是油豆皮、一盒是普通的豆皮, 就想要趕快把剩下...

食材：油豆皮切成條狀、一般豆皮切成條狀、小魚乾花生零食、有機紅/黃蘿蔔絲、葵花油、蒜頭拍扁、芹菜切段、蔥段

糯米椒豆乾炒小魚乾

食材：蒜末、辣椒、糯米椒、醬油膏、小魚乾、水、豆乾

台式滷豆干

台式滷豆干

食材：方形小豆干、黃冰糖、黑糖、醬油、川醬、蒜蘇、五香粉、米酒、豬油、水、辣椒、味精、八角、油膏

臺灣特色小吃

食材：甜不辣、米血糕、豆乾、鑫鑫腸、蒜頭、胡椒

下酒涼拌豆乾

很快速可以完成的涼拌菜色，很適合配上啤酒一起享用。處理上也不難，有空可以跟著動手做喔！！ Viola料理師幸福餐桌 https:/...

食材：豆乾（切小塊）、辣椒（去籽切末）、香油、香菜（切小段）、醬油膏、蒜頭（切末）、辣豆瓣醬、麻辣醬

素年菜食譜🌿福慧高升

新年快樂🎉！一元復始，萬象更新！新年到來，「觀音山蔬食館」主廚，特別準備這道吉祥年菜料理 ，以米糕象徵高升，來迎接嶄新的一年，希望...

食材：糯米、乾香菇、三色豆、栗子適量、蓮子、紅棗、麻油、薑