乾瑤柱

沙茶白菜粉絲煲

第一次用沙茶醬和白菜一起煮，沒想到兩者非常搭呢！ 用蝦米和香菇的香味讓燜煮後的白菜湯汁變得鮮甜，加入沙茶讓整道菜多一層香氣，利用香...

食材：冬粉、白菜、豬肉片、乾香菇、干貝、紅蘿蔔、沙茶醬、醬油、蔥、蒜頭、薑、蝦米、沙茶醬、蠔油、白胡椒粉、香菇水和水或高湯

莧菜湯麵

食材：莧菜、乾香菇、鹽、里肌肉片、干貝粉、蒜頭、胡椒粉、蝦米、蔥、麵條、油蔥酥、熱水

鮮嫩多汁 奶油乾煎干貝

外面酥 內嫩又飽水的干貝🤘🏻

食材：生食級干貝、黑胡椒（可不加）、奶油、海鹽、蒜頭（可不加）

簡單自製香辣炸醬

食材：豆乾、豬絞肉、辣豆瓣醬、雞蛋、干貝蠔油、生香菇、醬油、蒜頭、鹽、薑、鮮味炒手

蒜油干貝蝦

這是一道簡單易學的輕食料理，蒜味、蝦與干貝的鮮味融入橄欖油中，用法式長棍麵包沾著吃別有一番風味．

食材：去殼蝦仁、干貝、蒜頭、乾辣椒、橄欖油

玉米雞蓉干貝粥

把好吃的材料全部放在一起 玉米、雞肉、干貝、蛋花真的很MATCH 這次用電鍋來料理，真心覺得電鍋煮粥最方便了！ 又安全不怕火太大會...

食材：白米、雞清胸肉、自然鮮嫩雞風味調味料、牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒、蔥、雞蛋、乾小干貝、水

自然鮮甜海產粥

滿滿海味的粥～ 吸收食材最原始的鮮甜美味～ 最適合在冷冷的季節溫暖大家的心❤️

食材：蚵乾或新鮮蚵、干貝、蔥花、蝦子、蝦米、隔夜飯

鑄鐵鍋白菜滷

白菜滷有種家的感覺。 初次試做就找到想要的味道，清爽簡單。

食材：台灣大白菜、肉絲、木耳、紅蘿蔔、蒜頭、乾香菇、金鉤蝦、米酒、香菇水、干貝高湯、白胡椒粉、油

一品砂鍋雞（金華火腿全雞湯）

全雞加入金華火腿和乾干貝還有大白菜一起煮，湯鮮味美，好好喝呀！偶爾也要補一下～

食材：小土雞、大白菜、金華火腿、排骨、乾干貝、薑片、蔥段、香菇、米酒

菜豆肉絲粥

食材：菜豆、乾香菇、醬油、鮮香菇、米酒、鹽、肉絲、胡椒粉、干貝粉、蒜頭、紅蔥頭、水、蝦米、紅蘿蔔、蔥、米

砂鍋海鮮粉絲煲｜稍稍花時間年菜

鮮蝦是我的最愛，因為家裡有干貝跟龍蝦肉，所以就霸氣全用上了～於是取名：海鮮粉絲煲！ 用蝦頭製成的高湯煮冬粉，冬粉入味，吃起來柔軟且...

食材：鮮蝦、小干貝、龍蝦肉、紹興酒、薑（切片）、青蔥（切段，蔥白、蔥綠分開）、寶川辣豆瓣醬、蝦高湯（自製）、飲用水、日式風味醬油、乾粉絲、豆莢、洋蔥（切片）、金針菇（切一半）、芹菜葉 (冷凍保存)

白蘿蔔首部曲~~烤箱版港式XO醬蘿蔔糕

大家應該發現我是一個超級依賴烤箱的人, 因為我覺得可以不用一直站在瓦斯爐前面顧爐火是一件很棒的事情, 那為什麼沒有用電鍋呢? 套一...

食材：水、蘿蔔糕粉、白胡椒粉、白蘿蔔[中型]、鵝油香蔥、日曬鹽、干貝海鮮醬、乾鈕扣香菇[泡好切絲]、泡香菇剩下的水、蝦皮、台畜切片臘肉

菱角粥

食材：菱角、乾香菇、醬油、肉絲、米酒、干貝粉、高麗菜、五香粉、鹽、芹菜、胡椒粉、紅蔥頭、水、米

【紅燒高麗菜+什錦雞肉火鍋】史雲生清雞湯

我愛死了省時省錢料理，平常奶雞娘要上班的關係，雖然喜歡做料理可是需要花大量時間處理的料理， 真的蠻累的。這一道利用史雲生清雞湯製作...

食材：高麗菜、大黃瓜、素蠔油、紅蘿蔔、五香粉、鹽、乾蝦仁、紅辣椒、黑胡椒粉、乾干貝、乾香菇、板豆腐、蔥、金菇、雞胸肉

［史雲生清雞湯］干貝炊飯佐香菇豬肉片

吸滿飽飽的干貝、雞湯與豬油香的米飯，以及毛豆的綿密，豐沛了味覺與視覺的感官

食材：松阪豬肉片、乾香菇、米酒、米、醬油、乾干貝、清雞湯、開水、毛豆

香菇鮮筍排骨湯＠Selina Wu

天氣突然變得好冷，最適合來碗熱熱的湯，恰巧在市場看到筍子，想起似乎很久沒煮筍子湯給老爺喝了。筍子搭配雞肉或是排骨都適合，放入些許乾...

食材：鮮筍、子排、鹽、乾香菇、乾干貝、竹笙、蛤蠣、手工魚餃

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-干貝燉雞湯

冷冷的天要是能喝上一碗暖暖的湯是最幸福的事🥰🥰 特別是能夠用簡單的材料做出豐富的菜色, 讓一家人一起過一個溫暖的冬天!! 沒有看...

食材：台灣桂丁雞切塊、日本生干貝、青江菜、乾香菇、剝皮辣椒、薑片、鹽、米酒、水