🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
年節將到,首次製作臘肉,沒想到這麼容易又快速,一直以來都覺得這是非常繁複又易失敗的製作料理,所以在製作之前不斷地爬文,且依家人的口...
食材:豬五花肉,4條/厚約1.5cm、鹽 (約肉的3%)、花椒粒 (約肉的0.3%)、砂糖、八角粒 (剝碎)、58度高粱酒、白米、薄鹽醬油、烏龍茶包、五香粉、黑糖、花椒粉、麵粉、白胡椒粉
沒錯,鷹嘴豆其實不用浸泡,只要水滾後持續煮35-40分鐘即可熟透。 使用壓力鍋的話,所需的時間甚至更少。 米豆、黑豆、扁豆、黃豆...
食材:鷹嘴豆
看到冰箱有之前買的金針 想到有想煮金針排骨湯 作法蠻簡單的 只是要留時間熬湯 要抓一下料理的時間
食材:排骨、乾燥金針、薑片
寒冷的冬天用華盛頓富士蘋果搭配熱熱的花草茶,少許的蜂蜜增加甜味,蘋果微微的香味與清爽的酸搭配在花草茶上,有著淡淡花香和蘋果酸甜滋味...
食材:華盛頓富士蘋果、可食用乾燥薰衣草、可食用乾燥迷迭香、可食用乾燥檸檬草、蜂蜜
🍅鎖住滿滿茄紅素🍅 就像鮮奶饅頭會標榜不加一滴水,這道料理也是完全沒有加水(笑)。把混合香料的白米塞入蕃茄中慢火烘烤,用蕃茄自身的...
食材:牛蕃茄、生米、大蒜、蕃茄糊、橄欖油、九層塔或羅勒、新鮮巴西里、乾燥薄荷、乾燥奧勒岡、鹽、胡椒
🇦🇷酸香解膩大口吃肉🇦🇷 阿根廷青醬是我一直想嘗試的醬料,和義式的羅勒青醬不同,它的綠來自新鮮巴西里和芫荽,融合大蒜和香料的辛香和...
食材:墨西哥捲餅、牛肉、芫荽、無調味白芝麻醬、新鮮的巴西里葉、生菜、洋蔥、紅黃甜椒絲、大蒜、鹽、乾燥奧勒岡、胡椒、孜然、乾燥百里香、乾燥紅辣椒、白酒醋或檸檬汁、橄欖油
古早味的花生糖人人都愛,製作方法一點都不困難,尤其是烤箱的存在,單純運用烤箱就能烘出香氣十足的花生,搭配砂糖和麥芽糖來製作,在家也...
食材:乾燥生花生、砂糖、水麥芽、水、食用油
食材:綠豆、地瓜、老薑、市售乾燥粉圓、一般砂糖、711冰塊(視需要)
用百慕達電烤盤簡單煎出香香的乾烙蝦仁,搭配自製的迷迭香優格醬,清爽開胃,讓平凡料理瞬間變美味,讓人一試就愛上!
食材:蝦仁、希臘優格、蒜泥、迷迭香(新鮮、乾燥皆可)、檸檬汁、特級初榨橄欖油
冬日的氣溫常常造成皮膚乾乾的,來一碗滋潤美膚的銀耳雪梨甜羮,給大人或小孩的喉嚨滋潤一下,是冬日滋潤之選。
食材:銀耳、雪梨、冰糖、清水
偶爾突然想喝蘑菇濃湯但發現好像沒有很容易買到,於是決定自己動手做做看(結果發現有點搞剛XD但也不是做不出來)
食材:洋蔥丁、蒜頭、蘑菇、無鹽奶油、橄欖油、乾燥百里香、雞高湯、鮮奶油、鹽、黑胡椒
食材:豬小腸、米酒、主鍋、水、十字刀頭、薏仁、乾燥蓮子、茯苓、鹽
🍉中秋烤肉玩新意🍉 Halloumi 哈魯米起司是我最近發現的酷食材,這種源自賽普勒斯的白乾酪特色是遇熱不會融化,煎或烤後外表脆脆...
食材:西瓜、哈魯米起司Halloumi、初榨橄欖油、鹽、胡椒、乾燥羅勒、乾燥薄荷
冬至即將到來,冬至吃湯圓,您都怎麼吃?煮好湯圓和糖水,吃吧!不!其實我們有更好的選擇,用酒釀來提升湯頭風味,暖身暖胃,用紅棗枸杞補...
食材:明德甜酒釀、糯米粉、水、砂糖、乾燥桂花、紅棗、枸杞
和孩子一起看碰碰狐的時候出現了爆米花,孩子說他也想吃草莓口味的爆米花,雖然超市就可以買到現成的或是買到整組料理前的爆米花套組,但那...
食材:乾燥玉米粒、義美蜜糖草莓粉、無鹽奶油
中秋不求人,懶人也能享受團圓時光 無需烤箱,輕鬆打造Q彈香甜的『桂花水晶月餅』 晶瑩剔透的水晶皮,如同中秋明月般清亮 桂花的幽香在...
食材:Tommy's水晶粉、水、乾燥食用桂花、沙拉油
天冷潤肺止咳,這道無花果紅棗燉梨含豐富的維生素和纖維素,甜度適中,口感軟糯,適合秋冬食用,有著溫暖的口感,能增強身體的免疫力。
食材:中型雪梨、去核紅棗片、乾燥無花果大顆、枸杞、紅冰糖、開水
天冷做點麻油雞暖暖身體。 這次用的糯米沒有泡就直接下去煮
食材:長糯米、水、薑片、雞腿肉、香菇(可用乾燥香菇)、麻油、米酒、醬油、鹽、白胡椒粉、沙拉油