乾排

鎖住肉汁的干煎雞腿排

Jin Jin

您想吃肉類料理又不想要負擔過重該怎麼做？推薦大家這道干煎雞腿肉（可買已經去骨的腿肉），備料與煎煮的過程並不複雜，是一道失敗率低，視...

食材：雞大腿（選土雞，肉質較佳）、高麗菜、秋葵、豆苗、鹽、白胡椒粉

美味香菇芋頭雞肉粥

上班族下班愛做菜🌶

冷天來一碗熱呼呼的芋頭雞粥😋

食材：芋頭、芹菜、米酒、去骨雞腿排、醬油、蒜末、鹽巴、薑末、太白粉、乾香菇、香油、白飯、白胡椒

花雕雞肉粽 - 水煮粽

Beth

據說南部水煮粽熱量比北部蒸粽低一些，自己包粽，用糯米與白米2:1的比例，減少全糯米對腸胃的負擔，再包入滷的入味的滿滿餡料，好吃也兼...

食材：長糯米、白米（長）、紅蔥頭、乾香菇（小）、鹹鴨蛋、栗子、花生、蝦米、珠貝、鹽、白胡椒粉、花雕酒、醬油、花椒油、去骨雞腿排、水

Mimima❤️ 肉骨茶

米米小廚房

朋友從馬來西亞帶來的肉骨茶包，烹調說明寫著老抽、什麼抽....我都沒有，問朋友的媽媽其實只放豬肉、蒜頭就可以了。 湯泡飯就好好吃了...

食材：肉骨茶包、豬小排、蒜球、紅蘿蔔、乾香菇、鹽

[排餐]舔手指茄汁乾燒蝦～蕃茄醬懶人料理

catmint

酸甜類的菜餚是我的最愛之一，像是糖醋排骨、糖醋魚，或是爸爸的炸蚵酥，只要沾上酸甜的番茄醬，就能讓我津津有味。說真的，我不太會做菜，...

食材：巨無霸蝦、洋蔥末、可果美番茄醬、甜椒、醬油、蔥末、薑末、蒜末、糖、米酒

苦瓜排骨湯

李逸萍

食材：綠苦瓜、豬小排、豬肋骨、小魚干、蒜頭、薑片

麻油香菇雞飯 🐔

Emilia Wu

天氣冷了，來冬令進補吧！ 這道菜超簡單又美味， 麻油控絕對不能錯過呦～！

食材：老薑、去骨雞腿排、黑麻油、白米、醬油、水、酒、乾香菇、高麗菜、蔥（可省略）

左宗棠雞

viola料理師

我一直覺得左宗棠雞算是大人版的糖醋料理，味形真的很像，都是有番茄醬，醋，糖，只是比例上的差異，還有所用的雞肉部位不同，所以會做糖醋...

食材：無骨雞腿排、紅彩椒、番茄醬、黃彩椒、醬油膏、醬油、蒜頭（切片）、醋、米酒、乾辣椒、糖、蔥、玉米粉、香菜

電鍋版沙烏地香料雞肉飯Kabsa

Janna

Kabsa是盛行於波斯灣阿拉伯國家的香料飯。阿聯酋，科威特，卡達，沙烏地等國家都有這道菜，只是香料上有一些差異。在沙烏地kabsa...

食材：雞腿或雞腿排、泰國茉莉香米、鹽、高湯、黑胡椒、肉桂或肉桂粉、橄欖油或無水奶油ghee、蒜泥、小荳蔻或小荳蔻粉、去皮切片杏仁果/松子、洋蔥、丁香或丁香粉、葡萄乾、蕃茄、乾檸檬或黃檸檬、油、蕃茄膏tomato paste、月桂葉、巴西利或香菜、陳皮(可省)、蒜頭

【寶寶食譜】茶油雞飯

小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

冷颼颼，來道暖呼呼又簡單的飯料理❤️狗腿啾邊吃邊說「嗯~好香喔~好好吃」🤣🤣🤣 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾...

食材：去骨雞腿排、老薑、紅蔥頭、乾香菇、栗子、白胡椒粉、胚芽糙米混白米（或白米）、水、茶油（或苦茶油、麻油）

#6 愛妻便當 七夕情人節之漢堡排便當

小瑾小姐

食材：漢堡排、花椰菜、醬油、豆乾、番茄醬、番茄、檸檬椒鹽、鴻禧菇、鹽巴、豬肉片

🐖🍖🍜滷肋排

🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️

上次做了蔥燒排骨，這次就用燉滷的方式，肋排滷製完成後，滷汁還可以滷海帶，豆干，豆腐……很下飯的一道菜

食材：肋排、豆干、高湯、海帶、醬油、板豆腐、八角、青蔥、甘草、大蒜、桂皮、老薑、紹興酒、冰糖

懶人電鍋破布子苦瓜排骨湯

JC

苦甘退火的夏日湯品

食材：苦瓜（白苦瓜較佳）、豬小排、薑、蔥、破布子、昆布乾、鹽、胡椒粉、水、米酒

普羅旺斯香草燉雞

胖咪阿娟幸福廚房

去朋友的素食餐廳吃燉菜，覺得少了甚麼；並非無肉不歡，但沒有蒜與洋蔥的燉菜令人悵然。 聖誕節邀請學姊到家中聚餐、拍照，想到的菜單就是...

食材：雞腿排、西芹、鹽、紅蘿蔔(大)、白胡椒粉、洋蔥、百里香(或乾義大利香料)、牛番茄(小)、櫛瓜、月桂葉、黑橄欖、大蒜、紅蔥頭