乾扁

不油膩~微波版乾煸四季豆

不油膩又好吃!!

食材：四季豆、絞肉、鮮味炒手、蒜頭、醬油膏、辣豆瓣、水

蒜炒四季豆~不乾煸不過油

四季豆清爽好吃又耐放，常買一些當存糧，萬一葉菜爛掉變黃，就可以派上用場。也是便當蔬菜的救援食譜！以前炒得很難吃，不入味，很乾，像在...

食材：四季豆、蒜頭、辣椒、烹大師鰹魚粉、清水

乾煸四季豆

食材：四季豆、絞肉、蝦米、蒜瓣、醬油、糖

🍒乾煸四季豆🍒

這是從小吃到大媽媽的拿手招牌菜，小時候只要有這道菜白飯永遠不夠吃，連不愛帶便當的我只要有這道，都會開心的吵著帶便當，嫁人之後想家之...

食材：四季豆、豬絞肉、醬油、香菇（大）、米酒、蝦米、香菇素蠔油、青蔥、砂糖、薑、白胡椒粉、蒜

黑木耳乾煸肉末四季豆．柯媽媽の植物燕窩

這道菜不僅少油，料理步驟也不繁瑣，四季豆本身還能帶有爽脆的口感，吃來微辣開胃、鹹香適宜，最後記得多準備一些白飯，因為實在太下飯，讓...

食材：四季豆、豬絞肉、辣椒、香菇昆布黑菇醬、醬油、米酒

鑄鐵鍋料理～乾煸四季豆Lodge鍋

乾煸四季豆一般都過油逼出水份，雖然快速卻不健康 Lodge鑄鐵鍋好處是耐操，高溫煸煎也沒有安全虞慮，雖花點時間卻很健康。 「煸」這...

食材：四季豆、絞肉、醬油、開陽、糖、蒜末、胡椒、薑末、花椒粉、蔥末、花椒油

蒜味乾扁四季豆

乾煸花了不少時間，但事實證明美味是值得等待的！

食材：四季豆、胡蘿蔔絲、鹽巴、現磨黑胡椒、沙拉油、蒜末

薑絲麻油乾煸杏鮑菇（素食可吃）

簡單使用麻油煸香薑絲和杏鮑菇，用小火的火候讓杏鮑菇的水份釋出，再吸收了麻油和薑的馨香，有了醬油膏的調味，杏鮑菇的鮮甜與彈牙鮮明了起...

食材：杏鮑菇、麻油、薑、醬油膏、白芝麻

乾煸四季豆（不用油炸）

超愛乾煸四季豆！上餐館必點！ 不用油炸，直接乾鍋煸炒，少油更爽口哩～ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https...

食材：四季豆、絞肉、醬油、蒜頭、胡椒粉、薑、糖（可省）、蔥、烏醋、蝦米、米酒、辣椒

乾煸四季豆杏鮑姑

脆脆的杏鮑姑和四季豆，加上胡椒鹽~又香又好吃。

食材：杏鮑姑、四季豆、鹽巴、大蒜末、胡椒鹽、辣椒

🥢超下飯家常滷肉🍚

🥢滷蛋的鹹香🥚，杏鮑菇的脆口，還有豆乾及三角炸豆腐的多汁口感真的是白飯殺手🍚 快跟我一起做出回憶中媽媽的家常滷肉吧！

食材：五花肉、三角豆乾（豆乾炸）、豆乾（扁四角型）、豆乾（薄片的）、杏鮑菇、蛋🥚、蒜頭、蔥、薑片、辣椒🌶️、糖🍯、醬油、米酒、五香粉、胡椒粉

乾煸手撕杏鮑菇

下飯的前菜，涼涼吃也很贊…

食材：大杏鮑菇、調味料、蒜和紅辣椒

▶︎超下飯◀︎—乾扁四季豆, 在家輕鬆做

今天要跟大家分享的是我非常愛的 乾扁四季豆 每次煮這道菜都會多吃很多飯（不知是好事還是壞事 哈哈） 在台灣我吃過最好吃的乾扁四季豆...

食材：四季豆、糖、肉末、蒜末、醬油

好下飯的*乾扁四季豆炒菇菇

將四季豆與新鮮的菇菇拌炒出營養又鮮美的料理，十分下飯喔：）

食材：四季豆、鴻喜菇、橄欖油、蒜、醬油、冰糖、白胡椒粉

乾煸四季豆

乾煸四季豆也是頗受歡迎的家常川菜料理 但傳統油炸四季豆太油以外，四季豆也常被炸的脫水盡失鮮甜只剩乾扁軟 改以川燙方式再過油煎炒...

食材：四季豆、豬絞肉、蒜末、蔥花、薑末、酒、醬油、鹽、糖、朝天辣椒醬

乾扁四季豆。四川口味

這是去北京的廚藝學校「衚衕烹調」學的干扁四季豆作法，發現真的很對我的胃! 決定以後都要這樣煮了~ 如果你喜歡淡淡的花椒、紹興酒和鹹...

食材：四季豆、薑、大蒜、蔥白、乾辣椒、花椒粒、四川宜賓碎米芽菜或台灣客家鹹菜、豬絞肉、紹興酒、醬油、鹽、味精、油

省錢便當料理～乾煸四季豆

辣辣脆脆的四季豆，吃了保證會上癮！

食材：四季豆、櫻花蝦、大蒜末、辣椒、鹽