九層塔

九層塔豆皮捲肉

有九層塔的香味，配上豆皮的香味，很特別的味道

食材：九層塔、絞肉、蔥、豆皮、胡椒、鹽巴、油

好下飯：塔香茄子

好吃又營養的茄子，這樣煮最下飯！！

食材：茄子：切段一開二、九層塔：去硬梗、蒜頭：切蒜末、辣椒：切圈、醬油、香菇素蠔油、辣豆瓣或豆瓣醬、糖

台灣味菇菇堡🌿全素

刈包為臺灣特色小吃，是在蒸熟的半圓形麵皮中夾入餡料，觀音山主廚將這道傳統美食改良、創新，內餡使用香氣十足的素三杯G料理，產生一道台...

食材：猴頭菇、杏鮑菇頭、素羊肉、九層塔、刈包、麻油

三杯中卷杏鮑菇

食材：薑片、蒜頭、辣椒、蔥、九層塔、中卷、杏鮑菇、醬油、蠔油

春滿塔香燜猴菇(純素)

https://www.youtube.com/watch?v=R77sNxG-BbQ&t=48s

食材：猴頭菇、杏鮑菇、秀珍菇、九層塔、辣椒、薑、香菇醬油露、香菇素蠔油、薑油、有機味霖

沙茶炒豬肉片

Potato的大兒子超愛吃『涮涮豬肉片』，只要沾沙茶醬都喜歡，為了讓他多吃點青菜，Potato加了洋蔥丁和九層塔，沙茶醬熱炒豬肉片...

食材：豬肉片、沙茶醬、九層塔、洋蔥

魚香茄子（肉爆多版）

傳統四川美食佳餚不得不說到充滿鹹、酸、甜、辣、香的魚香茄子🍆 而這次我是改良成台式不辣版+肉多多，風味卻不變的好吃哦！ （辣椒只是...

食材：茄子、絞肉、蒜頭、薑、醬油、辣椒（非必要）、醬油膏、九層塔、水、鹽、冰糖、太白粉

泰式炒茄子

泰國買到的長長茄子,雖然不是台灣看到的紫色,炒出來的口感和台灣的紫色茄子很像;入境隨俗,炒盤泰式炒茄子,味道和台版有點像,但更辣更...

食材：泰國綠長茄、豬絞肉、魚露、大蒜、糖、紅辣椒、醬油、九層塔、清水、蠔油、豆醬

簡易3菜-瓜仔肉+粉蒸排骨地瓜+九層塔蛋

簡單快速變出3菜～不用太累也可以很下飯👍

食材：電鍋、水、脆瓜、不沾平底鍋、豬絞肉、排骨塊、蒸肉粉、九層塔、地瓜塊、蛋、鹽、鮮味炒手

清涼開胃！托斯卡納夏日番茄麵包沙拉

迎接夏日的到來，托斯卡納的餐桌絕對少不了這道簡單又新鮮的經典料理「Panzanella」。水洗陳舊的麵包與農園現摘的蔬果，依個人喜...

食材：鄉村麵包、紫洋蔥、番茄、小黃瓜、白酒醋或紅酒醋、羅勒葉、特級冷壓初榨橄欖油、鹽和胡椒、＊芝麻葉

越式涼捲*萍姊

好菜分享

食材：越式涼捲皮、豆干、素火腿、乾香菇、紅蘿蔔、櫛瓜、香菜、九層塔、薄荷、泡菜、鹽、素蠔油

意大利青酱

食材：Pine nut、罗勒、Parmesan Cheese、柠檬汁、蒜头、盐、Extra virgin油

三杯美國火雞

美食專家林美慧老師示範美國火雞菜餚，一年四季最下飯，老少咸宜的開胃典藏東方料理！

食材：美國全火雞、老薑、米酒、辣椒、醬油、大蒜、香油、九層塔、糖、杏鮑菇

泰式炒寬粉

生酮者使用蒟蒻麵，非生酮者可使用寬粉/河粉

食材：雞胸肉、麵、水、洋蔥、醬油、魚露、小玉米、太白粉或洋車前子粉、蠔油、九層塔、油、蒜碎、黑醬油、薑泥、糖、辣椒碎、蔥(切段)

泰式涼拌海鮮冬粉

食材：冬粉、透抽、鮮蝦、生薑、青蔥、牛蕃茄或小蕃茄、紫色蕃薯、紫色洋蔥、小黃瓜、九層塔、檸檬、辣椒、醋、鹽巴、黑胡椒、初榨橄欖油

快炒海瓜子

海味十足的海瓜子，多汁又鮮美；簡單用蔥、薑、蒜、辣椒和九層塔拌炒，就很好吃喔！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...

食材：山瓜子、蒜頭、醬油膏、薑、米酒、蔥、辣椒、九層塔

九層塔煎蛋

食材：九層塔（紅色品種）、雞蛋🥚、鹽巴