九層塔魷魚

沙茶魷魚羹

漸漸變涼爽的秋天, 來一碗熱呼呼的沙茶魷魚羹湯, 有說不出的滿足感!

食材：水發魷魚、筍絲、醬油、香菇、鰹魚粉、洋蔥、沙茶醬、柴魚片、烏醋、雞高湯、地瓜粉、水、蒜頭酥、九層塔

沙茶魷魚肉羹湯

豐富的食材,不論是加麵,加米粉或直接食用,都是一道讓人非常有飽足感的一道菜肴！🤗

食材：生魷魚、肉羹、雞高湯、竹筍、薄鹽醬油、生香菇、鹽巴、黑木耳、烏醋、胡蘿蔔、太白粉（可省略）、金針菇、沙茶醬、九層塔、柴魚、蒜頭

泰式酸辣海鮮雞湯

泰式酸辣海鮮雞湯 最近天氣忽冷忽熱～這個酸酸辣辣的湯品倒是滿適合的！因為天熱吃開胃，天冷吃可以把辣度增加，瞬間暖身～ Viola料...

食材：大成鹿野土雞（切塊）、新鮮魷魚、有心酸辣醬、蝦子、魚露、香茅（切段）、椰漿、檸檬葉／新鮮或乾燥皆可、糖、紅蔥頭（切末）、水量約 (可用高湯）、九層塔

海鮮墨魚義大利麵

我喜歡簡單的做法煮出好吃的義大利麵 不用煮白醬，一鍋就可以完成的義大利麵是我最愛的偷吃步

食材：墨魚義大利麵、蝦子、牛奶粉、蛤蜊、水、怕馬森起司粉、魷魚圈、橄欖油、不融起司塊、蒜片、黑胡椒粒、羅勒葉、鹽巴、起司片

十分鐘上菜─五味醬拌魷魚

善用辛香料就能將美味調出來，簡單汆湯的魷魚搭上簡單的醬汁，馬上就能湴出美味的火花，是讓人一口接著一口往嘴裡送的好滋味。

食材：泡發魷魚、蒜頭、紅辣椒、黑醋、醬油、麻油、蕃茄醬、薑、九層塔葉

【快速】三杯中卷

回家路上去超市看到特價魷魚撿回家， 十分鐘上菜， 味道下重一點就會有快炒店的風味！

食材：頂好解凍魷魚、紅蘿蔔、大蒜、辣椒、白酒、九層塔、醬油、薑汁冰塊、芝麻油、味醂

三杯中卷【福壽純芝麻油玩料理】

好朋友宅配來的魷魚，煮了三杯風味，因為魷魚容易出水所以用大火快炒，加油膏就可以免去勾芡的動作而且能快速收汁，喜歡酒香在炒好後起鍋前...

食材：北海道黑皮魷魚、福壽純芝麻油、薑片、蒜頭、大辣椒、九層塔、素蠔油、冰糖

十分鐘上菜─三杯薑絲魷魚

魷魚的鮮香搭配嫩薑來做三杯是最美味的搭檔，吸得滿滿三杯湯汁的嫩薑，微辛辣中帶著鮮魷魚的脆口，咀嚼時在口裡的滋味，是讓人涮嘴的下酒菜。

食材：新鮮魷魚（中型）、嫩薑、麻油、砂糖、醬油、米酒、九層塔

魷魚特製義大利麵

簡單方便好吃😋

食材：蒜末、番茄、義大利麵、魷魚圈、豬絞肉、醬油、米酒、魚露、豆子、香菇、義式香料、羅勒香料、胡椒

魷魚羹

食材：洋蔥絲、蒜末、醬油、蔥白段、糖、紅蘿蔔絲、沙茶醬、金針菇、鹽、黑木耳絲、白胡椒粉、筍絲、太白粉水、九層塔或香菜、高湯或水、魷魚

魷魚佐修隆醬汁

利用煎魷魚上面炒入修隆醬汁，荷蘭醬用蛋黃隔水炒後加入無鹽奶油，淬釀醬油露取代鹽拌入羅勒蕃茄醬成修隆醬汁，很好吃！

食材：魷魚、(味全)淬釀醬油露、雞蛋、無鹽奶油、檸檬汁、(百士來)羅勒蕃茄義麵醬、黑胡椒、蒜末

沙茶魷魚羹

街頭巷尾常見的受歡迎小吃沙茶魷魚~從自己泡發魷魚到羹湯製作~其實不困難!可以在家自己完成這道美味的料理

食材：乾魷魚、胡蘿蔔絲、沙茶醬、筍絲、鹽、黑木耳切絲、糖、蒜頭切碎、醬油、九層塔、白胡椒、柴魚片、蓮藕粉或太白粉、雞高湯

羅勒蕃茄義大利麵海鮮卷【百味來私房美味】

創意總是無極限，料理是【廚房藝術】的作品。【義式羅勒蕃茄海鮮義大利麵】與【越南春卷】，這本是兩個國家的傳統料理，看似不相干，要如何...

食材：百味來–義大利麵條、百味來–羅勒蕃茄義大利麵醬、草蝦、魷魚、萵苣、小黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、水、煮麵水、冷開水、鹽、越式春卷皮、黑橄欖片、植物油

蕃茄牛肉海鮮燉飯

老王賣瓜的蕃茄牛肉海鮮燉飯，蔬菜的甜加上牛肉及海鮮的鮮味，不用太多的調味，滿滿一口都是十足的美味，金A美麥呷 網誌版: http:...

食材：米、牛肉、海鮮(這次用的是魷魚及蚵仔、洋蔥、蕃茄、蔬菜(這次用的是青椒跟鴻禧菇、油、番茄醬、義式香料、羅勒葉、水、塩

夜市美食─辛香快拌炸魷魚

夜市裡的超大炸魷魚，添加了許多的辛香料葱、蒜、洋葱、九層塔和紅辣椒拌在一起，五顏六色看起來就是美味，夾一大口送入嘴裡，滿口的辛香料...

食材：新鮮魷魚、醬油、砂糖、白胡椒粉、樹薯粉、玄米油、洋葱、青葱、九層塔、薑、蒜頭、紅辣椒、檸檬、麻油

涼拌塔香魷魚【全聯料理王大賽】

有口感的魷魚搭上沙茶和九層塔的香，會讓你一口接一口,是一道很好的下酒菜喔～

食材：發泡魷魚、九層塔、蒜頭、沙茶醬、甘醇醬油膏、辣椒醬

沙茶魷魚燙

這是道重口味的料理~~夜市的沙茶魷魚燙少少的就要百元，自己動手做還可以調整辣度及口味!!

食材：發泡魷魚、九層塔、沙茶、烏醋、辣椒末、蒜末、米酒、醬油