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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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街頭巷尾常見的受歡迎小吃沙茶魷魚~從自己泡發魷魚到羹湯製作~其實不困難!可以在家自己完成這道美味的料理
食材:乾魷魚、胡蘿蔔絲、沙茶醬、筍絲、鹽、黑木耳切絲、糖、蒜頭切碎、醬油、九層塔、白胡椒、柴魚片、蓮藕粉或太白粉、雞高湯
我們家吃鮭魚,大部份都是用煎的方式料理, 今天突然想要試試看用蒸的, 翻一翻冰箱,剛好有剩幾顆檸檬, 那就弄成家人喜歡的酸甜泰式風...
食材:鮭魚片、蒜末2瓣、泰式甜雞醬、九層塔碎(或香菜)、白砂糖、檸檬片、檸檬汁、魚露
我已不記得上次是何時向主廚說聲謝謝了................. 相信幾年前對於看過電影料理鼠王的影迷們 / 對...
食材:洋蔥、蒜頭、月桂葉、紅甜椒、百里香、塩、黃甜椒、白胡椒粉、杏鮑菇、橄欖油、胡蘿蔔、去皮蕃茄罐、雞高湯、九層塔
鑄鐵鍋能直接加熱,也可以放進烤箱,很適合一鍋料理的菜色(one pot meal)。用油漬蕃茄來燉煮雞肉,有不同於新鮮蕃茄煮出來的風味!
食材:全雞腿(肉雞)、洋蔥丁、油漬蕃茄乾、大蒜、乾羅勒、乾奥里根、乾百里香、乾紅辣椒碎、雞高湯、鮮奶、新鮮羅勒、現磨帕馬森乳酪絲
假日懶得洗太多碗的時候一鍋到底義大利麵是最方便的選擇了~~可以依照自己的喜好加入不同的食材~~今天冰箱裡面沒有什麼太特別的食物就來...
食材:百味來番茄羅勒義大利麵醬、百味來義大利麵、蒜頭、牛番茄、熱開水、洋蔥、海鹽、鯛魚排、橄欖油、蔬菜高湯或雞高湯、義大利香料(可省略)、麵粉
三杯雞真的不難~準備好食材跟著做,你也可以像我一樣第一次就成功喔~色、香、味俱全,超下飯的!! 也是全家大小都愛的一道料理。 之後...
食材:頂好土雞肉1盒、杏鮑菇、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、蔥段、醬油、素蠔油、米酒、麻油、糖
義大利麵就是要吃清炒的,才能吃出最原味的美味!
食材:白蝦、蛤蜊、義大利麵直麵、杏鮑菇、橄欖油、玉米筍、鹽、太白粉、九層塔、雞粉、蒜頭、黑胡椒、米酒、辣椒、洋蔥
酸甜開胃的橙汁排骨,加上滑嫩香濃的滑蛋蝦仁,最後來碗鮮甜的蒜香蛤蠣湯,一次三道菜,使用 夏普水波爐 (SHARP AX-XP4T)...
食材:豬小排(醃料醃20分)、洋蔥(切絲)、白蝦仁、紅甜椒(去籽切塊)、雞蛋(打散)、蛤蠣(泡水吐沙1小時)、黃甜椒(去籽切塊)、鹽巴、蒜仁(去膜切碎)、雞蛋(排骨醃料)、白芝麻、胡椒粉、嫩薑(切絲)、米酒(排骨醃料)、柳丁(擠出汁)(柳橙醬汁)、雞湯塊、開水、醬油(排骨醃料)、白砂糖(柳橙醬汁)、米酒、鹽巴(排骨醃料)、蕃茄醬(柳橙醬汁)、太白粉(勾芡)、胡椒粉(排骨醃料)、開水(柳橙醬汁)、青蔥(切綠色蔥花)、九層塔、蒜仁(去膜切碎)(排骨醃料)、香油、柳丁(擠出汁)(排骨醃料)
媽媽最經典的拿手好菜,三杯雞料理是其中之一,炒的略帶焦香的雞腿肉與九層塔美妙的組合,總是讓我們不自覺的再多添一碗飯;而現在,看著孩...
食材:帶骨雞大腿肉、大蒜、1.黑麻油、老薑切片、2.醬油、辣椒、3.米酒、九層塔、4.冰糖(可加可不加)、5.清水
異國風味的檸檬蒜香奶油雞 只要用白醬加上調味. 在家也能品嘗到異國風味
食材:雞大骨腿、好侍北海道白醬料理奶油、高湯、檸檬汁、蒜末、紅辣椒末、橄欖油、洋蔥末、鮮奶、羅勒葉九層塔
紅酒 x 牛系列:燉牛肉、羅宋湯等等其實已做過很多次! 每次都非常滿足,亦是我其中一樣很愛做的宴客菜, 因為可以前一天做好,等燉菜...
食材:牛尾、京蔥、甘筍、西芹、洋蔥、白蘑菇、麵粉、牛肉湯/雞湯、紅酒、蒜頭、茄膏、香葉、黑椒粉、乾羅勒
台式三杯中卷上菜囉~~~ 教學影片:https://www.youtube.com/watch?v=a78WFyFmyRA
食材:透抽、蔥、麻油、辣椒、快易廚 三杯雞醬、蒜頭、薑、九層塔、水
完整影片請在facebook 搜尋 吃暖飯 王子麵變成高級料理 讓女友知道你不愛吃軟飯 而且還要請她吃暖飯
食材:透抽、王子麵、魚高湯或雞高湯、洋蔥、蒜頭、辣椒、九層塔、初榨橄欖油、蕃茄、檸檬
麵包機不再是麵包機!? 從沒想過一道需要繁複工續的義式料理,能用台式香醇白酒融入最簡易的丶偷呷步的製麵包機製法來完成它!
食材:白米、洋蔥、38度金門高梁酒、蕃茄、蕃茄義麵醬、鹽、鴻喜菇、水(水+酒+義麵醬)、義大利香料、綠花椰菜、蝦(海鮮)、黑胡椒粉、九層塔、鷄腿排、黃薑粉、無鹽奶油、乳酪粉
用無印良品的越南生春捲包,自行加入生菜、蝦仁等喜歡的食材,簡單做出美味的夏日輕食!
食材:無印良品越南生春捲包、皺葉萵苣、蝦仁、雞柳條、小黃瓜、嫩九層塔葉
雖然不是很道地,但是冷天來一碗補補身心,也很棒唷~
食材:costco無骨牛小排、洋蔥丁、奶油、紅蘿蔔丁、月桂葉、西洋芹丁、蕃茄醬、蕃茄丁、鹽、白蘿蔔或馬鈴薯丁、黑胡椒、高麗菜絲、羅勒香料或九層塔、雞高湯
這個方法炸的鹽酥雞真的不輸外面賣的喔,香酥多汁,好好吃!!
食材:雞胸肉或去骨雞腿肉、地瓜粉、蒜頭、九層塔、醬油、市售酥炸粉(任一家皆可)、鹽酥雞胡椒粉、胡椒粉、水、糖
過年圍爐一定少不了丸子這道食材,象徵團團圓圓,剛好家裡陽台種的甜蘿勒,茂盛的過份,拿來跟雞肉還有蝦仁一起打成泥做成丸子,雞肉丸子因...
食材:雞里肌肉、白蝦仁、甜蘿勒葉、鹽、高鮮味精、太白粉